老年人高血压应该注意吃的食物有哪些

⑴ 老年人高血压吃什么食物比较合适

忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。 那么高血压病应注意哪些饮食原则呢？ 1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。2、低盐饮食：每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。4、多食具有降压作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。7、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类，不仅能提供人体所需的蛋白质，而且还具有一定的降压的作用。8、少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。 总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。 具有降压作用的食物有：绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等等，您可以在平时的饮食中多吃一些。 具有降压作用的食谱：1、麻油芹菠菜：原料：新鲜菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精盐、味精各适量。制作：将菠菜、芹菜去老叶及根、洗净切段，放沸水中烫2分钟，捞出，放小盆中加入麻油、盐及味精，拌匀即成。功效：滋阴清热，平肝熄风。适宜于高血压病的头晕、头痛、面赤口渴、心烦喜怒，大便秘结等。宜忌：菠菜和芹菜要鲜嫩，不宜同食鳝鱼。2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精盐2克、味精1克、香油5克。制作：先将芹菜洗净切成丝，用沸水焯片刻，再用凉水冲一下，沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮，用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上，吃时拌一下。功效：本品具有降低胆固醇及血压和润肠通便之功效。适宜于高血压、冠心病、便秘等症状。3、海带爆木耳：原料：水发黑木耳250克、水发海带100克、蒜1瓣、调料适量。制作：将海带、黑木耳洗净，各切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带、木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。功效：安神降压，活血化瘀。适用于高血压、紫癜等症。4、菊花肉片：原料：瘦猪肉500－600克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3枚，精盐、料酒、味精适量。制作；轻轻洗净菊花瓣，猪肉洗净切成片，将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物，投入肉片拌匀备用。将肉片入油锅炸熟。锅内留油少许，投入葱、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，以味精调味拌炒几下即成。功效：祛风清势，平肝明目。本品可用于降低血压，扩张冠状动脉，改善心肌供血状况，可作为高血压、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁：原料：猪后腿肉250克、鲜山楂10个、酱油、白糖、料酒、精盐、葱、姜、淀粉等。制作：先将肉切成小方丁，刀背轻拍，拌黄酒、精盐、湿淀粉，再拍上干淀粉备用。油烧到六成热时爆香姜末，再将肉一块一块炸一下，捞起沥油。然后再将油烧热，再将肉丁略炸捞起。等油温八成热时，再炸至脆备用，要炸三遍。然后山楂去核，加少许水煮烂，压泥，再倒入余油中翻炒，加少许酱油、白糖，等到非常稠厚时倒入肉丁，翻炒均匀即可。功效：散瘀活血，消积化滞，降胆固醇，是高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者的首选膳食。6、芹菜炒肉片：原料：瘦猪肉90克，芹菜250克，生姜3片。制作：先将瘦猪肉洗净切丝，加入少许湿生粉、生抽、白糖、花生油、精盐等拌匀，腌好备用。芹菜去根，洗净，切段。起油锅，下姜片炒香，倒入肉丝炒至刚熟，取出。再另起油锅炒芹菜，放盐，等芹菜炒熟再加入肉丝烩匀，调入味精、白糖即成。功效：清热平肝，芳香健胃。适用于高血压病，高血脂症。7、菠菜炒生鱼片：原料：生鱼片180克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段各少许。制作：菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分。生鱼片用少许精盐拌匀。再起油锅，下蒜茸、姜花、葱段炒香，下生鱼片，洒入绍兴酒，略炒，再放菠菜调味，勾芡即成。功效：滋养肝阴，清热滑肠。具有降低血压的作用。8、大蒜腐竹焖甲鱼：原料：甲鱼500克，大蒜90克，腐竹60克，生姜4片，葱花少许。制作：将甲鱼活剖宰，去肠脏，切块，用开水焯去血腥，捞起滤干水分。腐竹用清水浸软，切段。大蒜去衣洗净切段。起油锅，下姜、葱炒香，放入甲鱼、大蒜炒至微黄，洒少许酒，同时放入瓦锅内焖至水鱼肉熟，勾芡、下葱花调匀即可。功效：滋养肝肾，健胃化滞。适用于高血压病、高血脂症等。9、苦瓜荠菜瘦肉汤：原料：鲜苦瓜250克，荠菜60克，瘦猪肉120克。制作：将瘦猪肉洗净，切片，用盐腌好。鲜苦瓜去瓤，洗净，切片，用盐腌好。先将荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣，再加入苦瓜煮熟，然后下猪肉片，煮5分钟至肉风景限，调味即成。功效：适用于高血压病、高脂血症。10、桑寄生老母鸡汤：原料：老母鸡半只（约500克），桑寄生、玉竹各30克，去核红枣4枚，生姜4片。制作：老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油。取半只切块，用油、生姜炒香备用。桑寄生除去杂质，洗净，再将玉竹、红枣洗净。将鸡块与桑寄生、玉竹、红枣同时放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火再煮3小时，汤成调味。功效：适用于眩晕、心悸等症状的高血压病。 十八岁以上的成年人，有二次以上的收缩压大于、等于140毫米汞柱（mmHg），且（或）舒张压大于、等于90毫米汞柱，且这二次的测量间隔在二周以上时称为高血压。 病因及危险因子 高血压可能在身体发生其它疾病时合并出现，但绝大部分的患者在第一次被诊断出高血压时，是没有其它疾病存在的，此种原发性的高血压患者，病因不明，但研究发现，家族有高血压病史、年龄大于五十岁、肥胖、饮食过咸造成钠离子摄入过多、过度抽烟饮酒、常面临压力的人，容易罹患高血压。

⑵ 患有高血压的老人应该多吃什么和少吃什么食物

食物不过咸，国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因内。
建议主食要粗细容搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。

血压升高者应忌吃各种蛋黄，动物内脏(脑髓、肝、肾、肠、肚子)以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。清淡少盐膳食预防高血压。高血压患者要注意饮食上的清淡和药物的联合治疗，对于老年人没有高血压的人也要注意，以预防高血压的发生

⑶ 中老年人高血压吃什么食物好

1、蚕豆
蚕豆可以治疗高血压，可以用蚕豆花，然后用泡水进行茶饮。
2、鲜葵花
鲜葵花叶去治疗高血压，鲜葵花叶50g，然后加上水服用，早上和晚上各十次。
3、萝卜
鲜萝卜可以治疗高血压的，用鲜萝卜适量，将其鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。
4、海带丝
海带丝可以治疗高血压，海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。
5、芹菜粥
采用芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
6、菊花
菊花也是可以治疗高血压的，就是取菊花植物嫩芽（15～20g）冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可。
7、橘
它含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。
8、苹果
含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。
9、鲜梅
富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质，高血压头晕失眠，夜难入睡者，可取陈年炖梅3枚，（即乌梅和水微火加温炖制而成）、加适量开水炖服，有降压，安眠，清热生津作用。
10、柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。

⑷ 高血压患者，在饮食方面有哪些事项需要注意

随着现在生活水平越来越高，而且我们的饮食方面肯定也是越来越丰富了，可能很多人都在身体方面出现三高这个症状，高血压这个疾病也是老年人最常见的一种疾病，而且高血压的患者在饮食方面必须要注意才可以的。

禁忌4：高血压患者要戒烟并减少酒的摄入量。高血压患者应该远离烟酒这两类物品，因为过多的摄入这两类物品，会引发高血压患者心肌梗塞及脑中风等病症。

温馨提示：高血压患者的饮食总原则为，合理的控制能量及食盐量的摄入，少食脂肪和胆固醇含量高的食物，控制体重。

高血压患者的饮食方面就应该吃的比较清淡一点，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃一些辛辣的刺激的，还有就是糖类的食物，因为经常吃，这样的时候肯定会让我们的血压越来越高。

⑸ 70岁高血压老人患者应该注意哪些饮食

饮食上注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿
，七八分饱，可以喝点五运芽尖。低糖低盐低脂专，戒烟少属酒戒刺激性食物，多食用新鲜的绿色蔬菜、水果、胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等、猪肉和海鲜不能吃，多喝水

⑹ 老年人高血压患者的日常饮食应注意什么有什么饮食禁忌吗

饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

⑺ 老年人高血压，能吃什么不能吃什么

1、饮食应节制
一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
2、早餐少吃鸡蛋
鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。
3、多吃豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
每日可吃点食用菌“信和安堂虫草花”，泡一些当茶饮，平衡血压有益处。

⑻ 老年高血压患者的饮食要注意哪些

老年高血压患者不应该饮食过饱，老年高血压患者的饮食注意，老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良
，易发生急性胰腺炎，胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需要大量的血液几种到消化道，心脑供血相对减少，可能引发中风。
老年高血压患者的饮食注意，患有高血压的老年患者除了积极治疗外，必须注意饮食调配，在日常饮食中，患者宜低脂饮食，要求在烹调中少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油，一般每日用油量少于五十克，忌吃油炸、油煎食品。因为过多的热量可在体内转化成为脂肪，加重心血管系统的负担。
老年高血压患者饮食宜低盐，老年高血压患者的饮食注意，要求每日用盐量五到六克，血压高时应限制在三克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于十毫升，忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品，摄盐太多可使体内钠水储留，引起血压升高更快。老年高血压患者不应贪杯暴饮，过量饮酒，特别是烈性酒可使血压上升，老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬变、心肌疾患及胃粘膜萎缩，故不可贪杯。
老年高血压患者的饮食注意，一般老年高血压病患者每日饮食中碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素的建议标准为：主食(米饭、馒头、玉米、小米、绿豆、地瓜等)含有大量碳水化合物，每日应限制在二百到三百克，不吃或少吃甜食。瘦肉、蛋、禽类及豆制品含丰富蛋白质，每日摄入量宜在五十到一百克，且可以豆腐等植物蛋白为主。
蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，每日蔬菜摄入总量可在五百克左右，可分散在四到五餐中吃完，多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压，同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。
以上就是老年高血压患者的饮食注意的相关内容，老年高血压患者应该要注意以上的内容，每天的饮食中饮食营养一定要均衡，这样对身体有好处，老年高血压患者应该少喝酒，最好是禁酒，对身体好。