虾老年人

① 哪些人不能吃虾 虾的适应人群

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。同食会腹泻。

3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。

5、虾皮与红枣。同食会中毒。

6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。

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虾的营养价值：

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

辨别虾的新鲜度：

新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

新鲜虾没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

② 老年人吃虾米有什么坏处

对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹泻期或发作期不宜进食虾皮。
如果吃过量，可导致痛风病，因为虾含的嘌呤较多。其实不只是虾，什么好东西都是，适量养人，过量伤人。

③ 老年人适合常吃海鲜吗

老人适合吃什么海鲜？
鱿鱼
鱿鱼其实一年四季都能出现在我们的饭桌上，但是春季却是最为肥美的时候，它具有高蛋白，并且是低脂肪，低热量的海鲜之一，肉中含有大量牛磺酸，老年人吃了可以减少血管内壁所积攒的胆固醇，对于预防血管疾病、胆结石以及老年痴呆都是很好的选择，但是脾胃虚寒的人应该少吃，有湿疹的朋友就不要吃了。
蛤蜊
蛤蜊是春季贝类海鲜的佼佼者，被人们成为“天下第一鲜”并且价钱适中，适合各类人群食用，在生活中我们也经常会见到蛤蜊伴有各种类型的菜品出现。蛤蜊的营养是很全面的，可以预防老年人慢性病，并且还有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。
带鱼
很多人都爱吃带鱼，它是鱼类里性价比超高的一款，因为肉厚刺少广受人们的喜爱，带鱼可以给人们带来补气、养血、暖胃等作用。老年人，儿童和营养不良的人应该多吃。
皮皮虾
很多人不喜欢吃皮皮虾是因为剥皮很麻烦，稍不留神就会扎到，但是它的肉质却是非常鲜美的，因为含水分比较多，所以会有鲜甜的口感。
多宝鱼
多宝鱼在鱼类中属于价钱昂贵的品种了，但是依然有很多人喜欢吃，原因就在于它有很高的胶质蛋白，女性常吃会有滋润皮肤和美容的作用，老年人常吃会有补肾、健脑、提高免疫力的功效。

④ 老年人是不是不能多吃虾

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
食物相克
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用；

⑤ 老人吃海鲜有什么好处什么海鲜适合老人

如今，老年人或多或少都有高血糖和高脂血症，而一般的海鲜食品都含有高蛋白和高脂肪，老年人吃了并不一定好，不仅不能吸收这么多营养，还会增加器官负担，那么什么样的海鲜对老人有好处呢？接下来，让我们来看看什么海鲜适合老年人吃。

皮皮虾

许多人不喜欢吃皮皮虾，因为去皮很麻烦，经常会被扎到，但它的肉很好吃，因为有更多的水分，所以会有新鲜和甜的味道。

多宝鱼

多宝鱼属于比较昂贵的鱼种，但仍有很多人喜欢吃，原因是它含有较高水平的胶质蛋白，女性经常吃会滋润皮肤和美容，老年人经常吃会起到补肾、强脑、增强免疫力的作用。

鱼

许多人喜欢吃鱼，它是最具成本效益的鱼之一，因为肉厚的荆棘不太受人们的喜爱，鱼能给人带来补充空气、提高血液、温暖胃等功能。老年人、儿童和营养不良的人应该多吃些。

如果不知道给老人吃什么海鲜，不妨试试以上几种！

⑥ 老人是不适合吃虾

只要是合理的吃虾，适度的吃虾，即使虾的胆固醇高，中老年人也是需要吃虾的，适度、适量的吃即可。

胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅是身体的结构成分之一，还是合成许多重要物质的原料。过分忌食含胆固醇的食物，易造成贫血，降低人体的抵抗力；但长期大量摄入胆固醇，不利于身体健康，会使血清中的胆固醇含量升高，增加患心血管疾病的风险。所以，科学的饮食方法提倡适量摄入胆固醇。

虾的适用人群：
老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食物，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。
另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害，人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误，是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入，将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。
在每天吃多少胆固醇比较恰当这个问题上，一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。

虾的营养分析
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

因此，中老年人吃虾是非常有好处的！

⑦ 老人吃虾的好处有哪些

虾的营养复
虾营养极为丰富，含蛋白制质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾的功效与作用
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
适合人群
老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
适用量
每次30～50克。

⑧ 中老年人吃虾好吗

中老年人吃虾好，虾中富含维生素A，可保护眼睛；还有维生素B群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。因此，中老年人吃虾是非常有好处的。

⑨ 老年人经常吃牛肉好还是吃虾好

当然是虾比较好，牛肉的纤维比较粗老人不容易消化，另外牛肉较虾来说脂肪含量比较高，对心血管的压力比较大。虾和其他海物基本都是凉性的，做的时候要多放些葱姜等去腥去寒的调料。

⑩ 老年人一次该吃多少大虾

病情分析：
你好，老年人消化能力差。建议一次性蛋白质类的食物不要吃过多为好。
指导意见：
当然。老人家本身并没有比如说肝病、痛风之类的情况下没有什么问题。下次不要过多即可。建议是各种食物都量少但是种类多一些比较有利。一餐不要吃太多。可以在三餐之间适当加餐。吃的容易消化为主。具体如何的饮食最好咨询营养专家。根据老人家具体的健康状况而定