Ⅰ 老人胃口不好怎么办 详细
1 / 4 老人胃口不好怎么办? 人进入老年以后食欲开始消退,胃口越来越差,味觉系统也逐渐不敏感。这是人体衰老的正常体现,一方面是由于身体机能退化所致,另一方面药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。那么,对于胃口不好的老年人,到底有没有什么办法,可以让老人重振食欲,继续享受食物的美味呢?今天我们给老年朋友提供一套应对老年人开胃的技巧,希望老人能够更加充分的享受食物带给我们的幸福。 1、勾芡淋汁好味道 众所周知,老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时,用葱姜蒜炝锅以后,不单独使用调味品,而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中,然后再通过淋汁或勾芡的方法就行调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。 2、代糖代盐保健康 代糖代盐,顾名思义就是在味觉上可以代替糖、盐,产生甜味和咸味,但同时 2 / 4 不会提供大量糖分和钠离子的物质。一帮来说,代糖可以用木糖醇或甜菊糖等,代盐往往用低钠盐比较多。这样既可满足食欲,又不会威胁身体健康,尤其适用于有糖尿病和高血压毛病的老年人。 3、趁热食用味正香 食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用,会加速我们身体消化液的分泌。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物最好趁热吃。大家都知道餐馆里的食物往往都特别注重菜品的温度,就连盘子在盛菜前都要经过加热,就足以说明这一点。当然,成热吃不是鼓励大家趁烫吃,经常吃太烫的食物会损伤我们的食道,增加食道癌的风险,因此总的原则是不要太烫,但也不要放凉。 另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物。如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等,既天然健康,又能调动我们的食欲。 4、良好环境助食欲 营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或 3 / 4 者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。美国伊利诺斯州的学者Wansink,通过实验研究了影响我们进食的很多因素,她发现黯淡或者柔和的灯光将会影响人们消费食物,这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感,从而减少对进餐的控制、约束心理,从而延长人们的用餐时间,增加人们的进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。同时,轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间,从而增大食物和饮料的消费量。尤其人们欣赏到自己喜爱地音乐时,人们往往会感到舒适,因此而驻留或者陶醉其中。 5、食物新鲜又卫生 老年人的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。然后如果误食了这样的食物,会让老人出现腹泻、腹胀、甚至严重的食物中毒症状,一方面会危害老人的健康,另一方面,会让老人更加厌恶这类食物。所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生。 6、软硬适中才顺口 很多老人的牙齿出了问题,即便是装了假牙,咀嚼的效果也会打折扣。所以食 4 / 4 物的口感应软硬适中,我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,这样会让老人容易进食。 7、多人共餐更好吃 很多人都认为做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是最大的孝敬,而事实上随着生活水平的提高,老人更看中的是亲情,是老伴之间或者与儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验,这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱,这种需求不但胜过对任何物质的需求,也是无法用金钱来解决的。对于与社会的接触越来越少,孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生的的老年人,最好能创造条件多人一起用餐,一方面子女要尽可能多回家吃饭,另一方面可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛,会改变老年人的心情,进而增加食欲。
Ⅱ 老人食欲不好,有什么食疗的能
老年人到了一定的年龄后,许多人的食欲都会有不同程度的下降。上了年版纪的老人消化系统权功能下降,这样就会影响食物的吸收,导致食欲下降。还有就是有些老年人上了年纪后喜欢吃一些软烂、清淡的食物,而这些食物对食欲的刺激很小。所以,为了增强食欲,老年人的饮食就得从日常生活中加以改善,这样才能延年益寿。
老年人食欲不好怎么办?
1、要定时定量的就餐,做到少吃多餐,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。
2、做到细嚼慢咽,利用唾液来咀嚼食物,咀嚼的次数要达到20次,然后慢慢吞咽,这样才能减轻胃功能的负担。
3、吃饭30分钟之前,最好饮用一杯山楂汁或陈皮茶,增强食欲的效果特别好。
4、不喜欢吃肉的老年人,可以用生姜和草豆蔻作为菜品的调料,这两种调料能起到温胃散寒的功效,不仅能刺激味觉、增强食欲,还能起到减少油腻的效果。
5、如果是胃肠道消化不好的话,给老人按摩腹部,吃小米粥。
6、如果是心情引起的,就多陪老人聊聊天。
Ⅲ 老年人冬季胃口不好怎么办
有一句老话说得好“冬令进补,三春打虎”。不少人都喜欢在冬天这个寒冷的季节进补。但是随着时间的过去,老年人的消化系统也会逐步减弱退化,所以老年人的饮食也成为了一个问题。
吃少了怕没营养,吃多了怕饮食不平衡导致口干舌燥、引发便秘、消化不了、上火等症状。还有就是家里的老年人经常没胃口,更不要提吃多吃少的问题了。
一般情况下,老人的食物可以以粗粮为主,食物尽量接近流质的,这样老年人进食方便、好吸收、粗粮还能满足老年人基本的营养需求。
那么有哪些食材适合老年人吃呢?
1.山药,山药补脾养胃,生津益肺,补肾润肤。
2.黑芝麻:补肝肾,填脑髓,润肠
3.核桃:补肾固精,健脑防衰,益智
4.小米:健脾,滋养肾气
5.薏米:防癌祛湿,健脾清热。
6.藜麦:植物黄金,营养均衡,三高人群理想食物。
7.燕麦:丰富膳食纤维,降低胆固醇,调理血糖。
老人的饮食起居注意:
1.饮食不可过于刺激,宜清淡
2.不可长期抽烟喝酒
3.可以适当的进行锻炼,冬季天寒,锻炼时间以下午2到三点为宜。
4.睡觉可以早睡晚起,避开冬季早晚温差过大,以免引起不适
小垣在这里建议各位中老年人在冬季这个寒冷的季节一定要注意保暖,规律作息,让自己更健康。饮食方面我们垣乡垣味有一些杂粮礼盒,内含优质的藜麦、燕麦以及小米等,特别适合给老年人吃,健康又有营养。
所以,冬季进补请认准垣乡垣味,再给你温暖的同时也让你的生活得到了养生,所以还在等什么,快去囤一些杂粮吧~
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