❶ 老年人，低压高是怎么回事什么原因引起的
病情分析：
以上情况可以确定与老人动脉硬化有关可以说动脉都有一定的弹性专这样可以属缓冲血压，是脉压维持在30-40毫米汞柱之间，
指导意见：
如果老年人合并动脉硬化后，可以造成动脉弹性降低，造成脉压明显增加的情况，凡是有以上情况的需要控制高压也需要低盐低脂饮食控制动脉硬化等情况
❷ 低压高什么原因
❸ 低压100是低压高吗
一般来说健康年轻人的血压是120/80，老年人的血压在140/90mmHg以内是属于正常范围的。回
低压值代表心压，最高答不能超过95，最低不能低于70。高压值代表脑压，最高不能超过160，最低不能低于110。
高压正常/低压高（100）代表心肌缺血，长期容易形成冠心病。如果低压长期偏高，需考虑药物治疗。
各种年龄正常血压：
正常收缩压：男性=82+年龄；女性=80+年龄。70岁以上的人高血压不能低于130，否则极易产生体位低血压晕倒，高血压在150～130之间较为安全，宁可高一点，别低。
❹ 70多岁老年人低压高是怎么回事
秋天来临了天空像一块覆盖大地的蓝宝石。村外那个小池塘睁着碧澄澄的眼睛，凝望着这美好的天色。一对小白鹅侧着脑袋欣赏自己映在水里的影子。山谷里枫树的叶子，不知是否喝了过量的酒，红的像一团火似的。村前村后的稻子，低着头弯着腰，在秋风中默默地等待着人们去收割，半空中，排着“人”字形的雁群，高兴的唱着歌，告别人们，向天边慢慢飞去......(二)枫树林给大地铺上了红色的地毯，秋风一吹，枫叶发出哗啦啦的响声，好似在鼓掌欢庆这丰收的景象。看，那菊花，它们开得多么热烈!多么旺盛!黄的、红的、白的、紫的……一朵朵，一簇簇，迎着秋风，披着寒霜，争妍斗艳，喷芳吐香，开得到处都是，简直成了一个锦簇的世界(三)大地穿上了一件金黄色的毛衣，枯黄的扬树叶和鲜艳的枫叶飘落下来，好象是几只彩色的蝴蝶在空中飞舞。虽然寒霜降临，可青松爷爷还穿着碧绿碧绿的长袍，显得更加苍翠。花园里，菊花争芳斗艳，红的如火，粉的似霞，白的像雪，美不胜收。柿子树上的叶子全都落了，可黄澄澄的柿子还挂在指头，像一个个大大小小的橘黄灯笼，红通通的海棠把树枝都压弯了。(四)秋天的景色在我的眼里，秋天是幅美丽的自然图画。山上的枫叶被秋风染成了红色，夹在绿色山林中，好象是一幅油画，正如《山行》里的诗句，“停车坐爱枫林晚”。在植物园里，金灿灿的桂花开了，香味扑鼻而来，还有美丽的白菊，鲜艳的一串红等，放眼望去到处是秋天的景色。当然西湖的景色就更美了，像西湖里的荷花和睡莲，在秋风中静静地开放，秋风吹过，好象在向游客们点头微笑和致意。湖里的水鸟，正贴着湖面自由自在地飞翔，好象在做游戏，尽情享受这美丽的秋天。我爱秋天，更爱我的美丽家园。(五)美丽的秋天杨静晓秋天到了，秋风姑娘迈着轻轻的脚步走来。山野上的枫树林，是不是喝了过量的酒，脸红得都快超过太阳了;河对岸有几对小天鹅侧着脑袋，正在欣赏自己的影子。小天鹅侧着脑袋的那个样子，就像汉语拼音“e”字。花园里，菊花开了，有红的，有绿的，有紫的……啊!五颜六色的菊花真美!微风吹来，香气袭人!还有顽皮的“小猴子”、威风的“飞龙”、雄壮的“大公鸡”、开屏的“孔雀”……它们也来凑热闹了。啊!原来，是人们正在办菊展呢!田野里，一群小鸟正在开演唱会呢!它们叽叽喳喳地叫着，好像在唱：“秋天到，秋天到，田里庄稼长得好，棉花朵朵白，大豆粒粒饱，高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰……”果园里，苹果树上结着又大又红的苹果，咬上一口，那酸酸甜甜的苹果，保证你要吃一棵树的苹果还不够!梨树上结了灯笼似的大梨子，一阵风吹来，梨树上的梨子散发出迷人的香味!石榴树上，一个个的大石榴饱满地裂开“笑口”，那些粒粒儿就像红玛瑙，晶莹透亮……啊!秋天真美妙啊!我爱秋天!(点评：文章言之有序，“山野--花园--田野--果园”，按序娓娓道来，层次感极强。)(六)我爱秋天秦朗秋天到了，一阵风吹过，路边的大树上便掉下来第一片叶子，它代表着秋天来到了。秋天的天空是蓝色的。大雁排着整齐的队伍南飞，大雁的声音叽叽喳喳的，好像在说：“亲有的伙伴们，我一定会回来的!”秋天的田野是黄色的。稻子成熟了，谷子成熟的，小麦也熟了。秋天的水果是五颜六色。有红彤彤的石榴、那粒粒儿就像红玛瑙，晶莹透亮!还有那一串患葡萄，紫莹莹，鲜嫩嫩!像是倒挂的串串宝石!还有黄澄澄的梨儿，就像一个个大大的葫芦。农民伯伯天天看呀，乐呀，就像小朋友们成功了一样欢喜!秋天有清香的味道。那是一团团桂花散发出的清香。秋天是五彩斑澜的。看一看，那田野的水果有这些颜色：“红、黄、蓝、绿、青、橙、紫。”像一道道彩虹的颜色。秋天真美呀!我们爱秋天!(点评：写出了秋天的诸多特点，运用比喻生动形象，语言流畅优美。)(七)美丽的秋天徐婧文秋天真漂亮呀!那天空飞着几只洁白的鸽子。天上还有几朵可爱的小白云。在天上飘来飘去，真好玩。看，那朵白云真像一只雪白的小花狗在蓝蓝的天空跑来跑去。瞧，这朵白云真像一架大大的飞机，飞得可快了，一下子就不见了。又有几朵白云飞来了，有的像一只小老虎、有的像小鱼、花、房子。它们在一起跳来跳去，跑来跑去。玩得可真高兴呀。秋天的果实真多呀：有苹果、有香蕉、有桔子、有梨子、有石榴、还有柚子……红彤彤的苹果像一个害羞小姑娘，黄黄的香蕉像一艘艘小船，桔子像一个个乒乓球，梨子像一个黄澄澄的小灯笼，石榴是一个高兴的小女孩，它总笑，柚子像一个胖胖的脸。苹果很脆。香蕉很甜，桔子很酸，梨子很甜，石榴也很甜，柚子很酸树林里的树可真呀!有黄树叶有红树叶，还有绿树叶，树中在空中飞来飞去真像一只只蝴蝶在空中飞翔。秋天真美丽呀!秋天是五彩缤纷。(点评：按顺序写出了秋天的几幅画面，并用优美的语句赞美了如画的秋天。)(八)可爱的秋天万泉岑炎热的夏天过去了，大地迎来了凉爽的秋天。秋姑娘拿起一支神奇的画笔把叶子涂成了红色、黄色、浅
❺ 血压高怎么办老年人血压低压高怎么办求高手帮忙！求大神帮助
长期按时服药控制血压
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❻ 老年人低压高，啥情况
低压高，说明血管壁弹性差，从某种意义上说比高压高要危险。还是应该用药治疗的，最好到医院检查一下，看是否有原因
❼ 老年人低压高是怎么回事
指导意见：
低压高，说明血管壁弹性差，从某种意义上说比高压高要危险。治疗药物有:利尿类:吲达帕胺片，速尿，安体舒通等钙桔抗剂:波依定，心痛定
❽ 老年人低压高怎么办
低压高，说明血管壁弹性差，从某种意义上说比高压高要危险。 治疗药物有：回利尿类：吲达帕胺片，速答尿，安体舒通等，钙桔抗剂：波依定，心痛定，尼福达（长效心痛定）等。 治疗低压高关键要看利尿剂和其它降压药怎么组合！所以你要到医院找专科医生。
❾ 血压低压高饮食要注意哪些方面
低血压预防措施：
一，适当增加食盐用量，同时多饮水，较多的水分进入血液后可增加血容量，从而可提高血压。
二，增加营养，吃些有利于调节血压的滋补品，如人参、黄芪、生脉饮等。此外，适当喝些低度酒也可提高血压。
三，加强体育锻炼，提高机体调节功能。体育锻炼无论对高血压或低血压都有好处。
四，为防止晕到，老年低血压患者平时应注意动作不可过快过猛，从卧位或坐位起立时，动作应缓慢一点。排尿性低血压患者还应注意，在排尿时最好用手扶住一样较牢固的东西，以防摔倒。
五，药物治疗，可选用米多君、利他林、麻黄素等升压药及三磷酸腺苷、辅酶A、维生素B及C，以改善脑组织代谢功能。
低血压病人的饮食选择包括下列几点：
1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。
2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。
3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。
4、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
6、常吃生姜，能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。
7、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。
低血压的治疗方法：
1、日常生活预防
·锻炼身体，增强体质
·早上起床时，应缓慢地改变体位，防止血压突然下降
·晚上睡觉将头部垫高，可减轻低血压症状
·常淋浴以加速血液循环，或以冷水，温水交替洗足
2、药物治疗
当日常治疗无效时，就必须给予药物治疗，缓解症状，减少严重并发症危险。目前，新型药物管通(Gutron)是美国食品与药物管理局（FDA）批准的有效治疗低血压的药物。该药由奈科明（奥地利）公司研制，生产和销售。
3、饮食治疗
·加强营养，多食易消化蛋白食物，如：鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等
·多喝汤，多饮水，增加盐份摄入
食疗方法：
1、乌骨鸡 1 只(约重 1500 克)。将鸡去毛剖肚洗净，在鸡腹肚中放入当归头 60 克、黄芪 50 克、红糖 150 克、米酒 50 克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。
2、红枣 15 枚去核，粟子 150 克，洗?1 只，鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子焖熟食之。
3、鲫鱼 1 条，糯米 60 克。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥，每周用 2 次，连服两月。
4、嫩母鸡 1 只，黄芪 30 克，新鲜天麻 100 克(干品 15 克)。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放入沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮 15 克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉 2 克，即可食用。
5、红枣 20 克，沙参 15 克，生熟地各 10 克，加水适量用炖盅隔水蒸 3 小时后，加蜂蜜适量，每日分两次吃完，连服 15 天。
年轻女性低血压的防治：
不少清瘦苗条的年轻女性偶然量血压，发现血压偏低，有时候量好几次都这样。她们除血压低于正常值外，常常无任何不适。如果没有明显的头晕、头昏、心悸等症状，用不着烦恼，也不需要为使血压恢复正常而四处求医。但在日常生活中心脏因患其他疾病需用药时，也有许多问题值得注意。故平时应多吃高营养、易消化和富含维生素的食品，适当饮茶，有条件的可用肉桂、甘草和人参泡开水当茶饮；起居中应注意变换体位时动作缓慢些，尤其注意避免由卧位或蹲位一下子站起来；因其他疾病求医时，应主动告诉医生自己有低血压，以便医生用药避免使用明显降低血压的药物。
老年人体位性低血压(直立性低血压)的预防：
在60岁以上的老年人中约有15％～20％的人患有体位性低血压，常见原因如下：
1.餐后血液积于内脏，使循环血量降低，此时若突然起立可导致体位性低血压发生。
2.浴后周围血管扩张，同时交感神经活动性增强及迷走神经活动性降低，结果使得动脉收缩增强，外周阻力增大。这样，一方面循环血量不足；另一方面心脏射血受阻，极易使老年人于体位变动(由坐位或卧位站起)时发生低血压。
3.久站后大约有500毫升血液积于躯干和腿部，导致心输出量下降，循环血量减少，可引起体位性低血压。
4.一些常用药如利尿剂、抗高血压药、硝酸酯类制剂、抗抑郁药、抗帕金森病药物等，可通过降低循环血量或增加外周血量或影响交感神经活性而引起药物性低血压。
针对引起老年人体位性低血压的常见原因，在日常生活中应注意采取下列预防措施：
1.少量多餐，不宜吃得过饱。餐后不要马上活动，可适当休息(约30～60分钟)后再站起行走或干其它事。同时要多饮水，每日至少喝2～3升。
2.洗热水浴时要事先准备好浴垫或小椅子，洗时坐在浴垫或椅子上，洗完后要适当躺一会儿再起立活动。
3.不宜久站，呈站立状态时要每隔几分钟活动一下。另外，弯腰后不可突然站起，应扶墙或借助其它物体逐渐起立。
4.运动锻炼可改善人体对血压的调节，持之以恒的运动有助于减少低血压发生，但应注意运动量不宜过大，也不可做体位变动过大的运动，以步行、慢跑、游泳等项目为宜，运动后应无气喘，心率不超过110次/分钟。
5.服药前要仔细阅读药品说明书，凡可引起头昏、头晕及低血压的药物应慎用，用药期间注意观察有无头晕、头痛、视力改变等症状。一旦有这些症状发生，应立即坐下或躺下，并测量血压，防止病情加重。
高血压中医的饮食疗法(www.39.net)
高血压与饮食的关系，不论中医、西医的认识都是一致的,即不良的饮食习惯是高血压的高危因素。因此, 高血压的饮食治疗, 应注意以下几个原则:
1. 高血压患者应节制饮食, 避免进餐过饱, 减少甜食, 控制体重在正常范围。俗话说, 饮食常留三分饥, 老年高血压患者, 应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能, 再减少15%--20% 。
2. 避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的 "三高" 食物; 适量限制饮食中蛋白质的摄入量,每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者不伴发高脂血症的,则每日可食 1 个鸡蛋。
3. 餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。
4. 高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果, 平时饮茶宜清淡,忌饮浓茶、浓咖啡,少吃辛辣的调味品。
5. 严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒, 其饮酒量每日必须限制在 50 毫升以内, 切忌一次饮完 , 并绝对禁止酗酒。
6. 降低摄盐量。现代医学研究表明, 钠的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利 , 对高血压更是一个致病因子。对一般患者来说, 每日摄盐量应限制在 6 克以内, 不要超过此限值。对老年高血压患者 , 每日摄盐量应限制在 4 克左右 , 这对降低和稳定血压大有裨益 , 对有些患者来说, 摄盐量还可以再低些。
7. 补充机体可吸收的钙 , 高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。钙有 " 除钠 " 作用 , 可使血压保持稳定。有资料报道, 高血压患者每天补充 1000 毫克钙, 连用 8 周, 就可使血压明显下降。
8. 主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米 , 少吃精制的米和面 ; 烹饪中宜多用红糖、蜜糖 , 少用或不用绵白糖、白砂糖。这样可以不断补充机体缺乏的铬 , 并改善和提高锌 / 镉 的比值 , 阻 止动脉粥样硬化 , 减少镉的积聚 , 有益于高血压的防治。
9. 改善膳食中的钾 / 钠比值 ( 即 K 因子 ) , 可使高血压患者免除使用药物之苦。良好的 K 因子应是 -3, 现代医学研究表明 , K 因子保持在 3 以上 , 才能使人体各器官、组织发挥良好的功能。当 K 因子降低到 3 以下时 , 甚至低至 1-1.5 时 , 高血压的患病率就会增加。一般植物的钾 / 钠 比值都在 20 以上 , 实验研究表明 ,K 因子 >= 10 的食物对高血压都有较好的防治作用。如香蕉、柿子、苹果、红枣等食物的 K 因子均高于 50, 它们是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入 , 或在烹调时用钾盐代替纳盐 , 同时增加新鲜水果的摄入量 , 这些都有助于降低血压。
高血压病人的日常饮食应以清淡而足够营养的膳食为主，少吃肥甘厚味的食物，如动物内脏、蛋黄、动物油脂等；宜选择食用植物油，如花生油、菜籽油、大豆油等，还可进食蛋清、豆制品等以补充营养。主食应多进食一些如小米、高粱、豆类、白薯在内的粗杂粮，对控制高血压也有一定益处。在蔬菜和水果的选择上，可食用芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋葱、海带、大蒜、白菜、土豆、丝瓜、芋头、茄子等蔬菜，及苹果、香蕉、西瓜、马蹄、山楂等具有降压或降血脂作用的瓜果。下面再具体介绍几种有利于控制和预防高血压的食疗方：
醋泡花生米 花生米200克，食醋500克。将花生米用清水洗净后捞出，沥干水分，再放入食醋中密封浸泡，大约l周左右即可捞出食用。每晚临睡前服食2～4粒，嚼碎服食。
马蹄海蜇饮 马蹄400克。海蜇150克。将马蹄清洗干净后去皮切成丁，海蜇用温水漂洗干净后切成细丝。将锅内注入约1000毫升清水，烧沸后放入马蹄丁、海蜇丝。待锅内水耗至250毫升左右时，即可盛入容器中，分二次饮用即可。
海带紫菜汤 海带200克，紫菜50克。将海带洗净蒸熟后切成细丝，紫菜用手撕成小片。锅内放清水，待烧沸后加入海带、紫菜、调味料，略煮一会儿后即可出锅食用。
杏仁鸡蛋糊 杏仁20克，栀子5克，胡椒5粒，糯米15克，鸡蛋1只。将杏仁、栀子、胡椒、糯米全部捣烂后，加入鸡蛋调和成糊状，每晚睡前敷于足心。
高血压预防措施：不健康的生活方式是高血压病的重要病因之一。科学的生活方式就是要严格 按照人体的生理卫生、节律及生物钟效应，安排好工作、学习及生活。做到生活 规律，起居有常，有劳有逸，经常运动，饮食有节，粗细多样，低盐少脂，防止 肥胖，戒烟限酒，长寿健康。
合理饮食主要包括限制钠盐摄入（依WHO建议每日不超过6克）、减少膳食脂肪、严格限制饮酒、多吃蔬菜水果等富含维生素与纤维素类食物、摄入足量蛋白质和钾、钙、镁。
有利于降压的蔬菜:
荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
刺菜：又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。
菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。
马兰头：具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。
芹菜：从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用;取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次，每次40毫升(服时加温)，对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。用芹菜根10个，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎，每日2次分服，15-20天为一疗程。治疗高血压，冠状动脉硬化性心脏病等血清胆甾醇超过200毫克%以上者，有较好的疗效。芹菜根以新鲜最好，不鲜为次之。芹菜，生疥癞人勿服。有一种长黄花的毛芹，也不可食之。
胡萝卜汁：胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降血压作用。
蜂蜜：用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。治血压不稳：每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。
鲜藕芝麻冰糖：鲜藕1250克，切成条或片状；生芝麻500克，压碎后，放入藕条（片）中；加冰糖500克，上锅蒸熟，分成5份，凉后食用，每天一份。一般服用一副（5／份）即愈。
羊油炒麻豆腐：用150克羊油炒500克豆腐。不吃羊油可用其他食用油炒，但麻豆腐必须是以绿豆为原料加工制成的.炒麻豆腐时可放盐适量及葱花、鲜姜等调料。每当血压不稳定或升高时仍可如法炮制，疗效显著。
臭蒿子：秋季时取野生黄蒿子（俗名臭蒿子）一把，放在锅中或脸盆中熬10分钟（也可以开水冲泡），待稍凉后，洗头10分钟（每晚一次），水凉后再加热，洗脚10分钟。每天坚持洗头洗脚，不要间断。至于春夏之间生长的嫩黄蒿子，治病疗效如何，不得而知。黄蒿子不是熏蚊子的绿色蒿子，不可混同。
芥末煮水洗脚可以降压：芥面250克（副食店有售）平分成3份，每次取一份放在洗脚盆里，加半盆水搅匀煮开；稍放一会儿，免得烫伤脚，用些水洗脚。每天早晚一次，3天后血压就降了，再用药物巩固一段时间，效果更好，无副作用。
另外，还有冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子、紫菜、木耳、芥菜等，在护理高血压病人时，都可选用。
高血压保健汤谱www.39.net
山楂荷叶猪肉汤:
【原料】瘦猪肉 250 克 , 山楂 30 克 , 荷叶半张 , 决明子 30 克 , 大枣 4 枚 , 调料适量。
【做法】
①将猪肉洗净切块 ; 山楂、决明子、大枣洗净 ; 荷叶洗净切条 , 备用。
②沙锅内加水适量 , 放入山楂、决明子、大枣、荷叶 , 煎沸 30-40 分钟 , 去渣 , 加入猪肉块 , 煮熟后调味即成。每日 1 剂。
【功效】清肝泄热 , 消滞和胃。适用于肝郁化火 , 风阳上扰型高血压 , 症见头痛眩晕 , 面赤目红 , 烦躁易怒 , 口苦咽 干 , 小便黄少 , 大便干结 , 舌质红或边红 , 脉弦数有力。
枸杞芹菜鱼片汤:
【原料】 草鱼肉 60 克 , 枸杞叶 250 克 , 芹菜 120 克 , 生姜 3 片 , 芡粉适量。
【做法】将枸杞叶洗净 , 摘叶; 芹菜去根、叶 , 洗净, 切段 ; 草鱼肉洗净 , 切片 , 用适量盐、姜丝、荧粉、油拌匀。先将枸杞枝扎成一团 , 加适量清水 , 文火煮沸约 20 分钟 , 去枸杞枝留汤用。将芹菜、 枸杞叶、生油少许放入枸杞汤内 , 文火煮沸约 10 分钟 , 下鱼肉稍煮至刚熟 , 调味即成。随量饮汤食菜、肉。
【功效】清肝, 平肝, 明目。适用于高血压病属肝阳亢盛或肝热型者。症见烦热不安 , 头痛眩晕 , 目赤涩痛 , 小便不利 ; 亦可用于急性眼结膜炎属肝热者 , 症见目赤肿痛、头痛。
芹菜金菇猪肉汤:
【原料】香芹 ( 中国芹菜 ) 、金菇各 350 克 , 红萝 卜 ( 去皮、切块 ) 300 克 , 猪肉 400 克 , 生姜 1 片 , 盐适量。
【做法】瓦煲内加清水 , 煲至水沸后 , 入红萝卜块、生姜片和猪肉 , 用中火煲 1.5 小时 , 再放入香芹段和金菇 , 稍滚 , 加盐调味即可。
【功效】清热解毒 , 利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。
芦笋莲火腿粟米汤:
【原料】罐头芦笋 240 克,罐头粟米 160 克 , 鲜莲 100 克 , 火腿末少许 , 盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
【做法】芦笋切成 4 厘米长的段 , 下锅加鸡汤、味精、 盐煨 3 分钟左右取出 , 抹干水分 , 分 3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣 , 拿出莲心和粟米同时下锅 , 加入鸡汤、盐、味精 , 待烧透后用水淀粉勾芡 , 加入鸡油搅匀 , 淋在芦笋面上 , 撒上火腿末即可。
【功效】调中开胃 , 软化血管 , 降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。