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老年人补钙蛋白质什么好

发布时间:2020-12-31 18:01:38

老年人补钙吃什么好

(1)乳类及其制品是老人首选的补钙食物。牛奶是大自然赋予人类最接近完善的营养食品,内被誉为“容白色血液”,是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙营养素的上等佳品。乳类最适合老年人,每日定量喝牛奶,胜过天天吃钙片。(2)豆类及其制品是老人不可缺少的补钙食物,且易被老年人消化吸收。每100克豆腐含钙130毫克~277毫克。豆类还富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、宏量元素及微量元素,不但营养全面、均衡,而且其中的植物蛋白能促进机体吸收饮食中的钙。
(3)虾皮、芝麻、海带、紫菜等亦富含钙,适合老年人选用。
(4)蔬菜,特别是绿叶蔬菜,加油菜、芹菜、小白菜等,均可供老人膳食选用。
(5)鱼和豆腐一起吃,是老人很好的补钙菜肴,既补钙又补充优质蛋白质和维生素D,且有利於钙的吸收,还有利於营养平衡。
(6)牛奶及豆腐不与菠菜、苋菜等同吃,毛豆、芹菜不与豆腐放在一起煮,以防草酸与钙结合成不易溶解的草酸盐而不利於其中钙的吸收利用。

⑵ 老人补钙哪种好

钙儿奇D

⑶ 中老年人怎么补钙比较有效

老年人补钙补充有来机钙,搭配源维生素D+维生素K+钙,联合补充,效果俱佳。可提高钙质吸收和利用率。
饮食注意事项:
①富含钙、低盐和适量蛋白质均衡膳食。
②注意适当户外活动,有助骨健康体育锻炼和康复治疗。
③避免嗜烟、酗酒和慎用影响骨代谢药物等。
④采取防止跌倒各种措施,注意有增加跌倒危险疾病和药物,加强自身和环境保护措施(包括各种关节保护器)等。

⑷ 老年人要补钙,最好吃什么钙

老年人补钙可以从食补和钙剂两个方面补充。
饮食上可以吃含钙高的食物也比较多,比如牛奶,鸡蛋,豆制品,鱼虾,瘦肉类食品等。多晒太阳也是有利于钙的吸收的。
老年人,由于身体机能下降,平时可吃一些帮助消化的食物或定期给老人家补充益生菌,有效促进肠道蠕动,帮助消化,助力营养吸收。
钙剂补充可以选择高钙制剂,配合维生素D和维生素K2。
另外,在选择营养品时一定要以下注意两点,避免购买到假货:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。

⑸ 老年人补钙吃哪种钙最容易吸收呢

老年人补钙补充有机钙,搭配维生素D+维生素K+钙,联合补充,效果俱佳。可提高钙质吸收和利用率。
饮食注意事项预防骨质疏松:
①富含钙、低盐和适量蛋白质均衡膳食。
②注意适当户外活动,有助骨健康体育锻炼和康复治疗。
③避免嗜烟、酗酒和慎用影响骨代谢药物等。
④采取防止跌倒各种措施,注意有增加跌倒危险疾病和药物,加强自身和环境保护措施(包括各种关节保护器)等。

⑹ 给老人买什么补钙的好

首先因为补钙不宜集中在一个时间段。人们一般选择在早晨喝牛奶、豆奶等到富含钙食品,所以,服用钙剂不必再选择早晨。 另外,人体在晚间12点以且至凌晨这段时间内血钙最低。这时一些敏感人群,如孕产妇、老年人就会出现夜间腿部抽筋等缺钙现象。因此,钙剂选择在晚餐后即服,吸收效果最佳。 能否达到有效的补钙目的 很大程度上取决于钙源及钙是否能被人体吸收。即摄入的钙首先需要被吸 收入体内才能达到效果。肠道钙吸收是一复杂过程,包括主动及被动吸收 两种方式。主动吸收是依靠肠道上皮细胞上一种称为钙结合蛋白的物质通 过耗能实现的。主动吸收在达到一定程度时便呈饱和状态而不再吸收。钙 的被动吸收不需要耗能,主要是在钙摄入剂量较大时,通过弥散进入肠道 上皮细胞,但量很少。一般地说,肠钙以主动吸收为主,被动吸收的作用 可基本不计。 钙吸收受多种因素影响, 如维生素D、激素(甲状腺素)、肠道酸碱 度、食物成分(如一些氨基酸、糖类可以增加钙吸收,而蔬菜中的植酸、 草酸则会干扰钙吸收),年龄、胃 肠道疾病 等也可影响钙的吸收过程。此外,钙剂的种类不同,吸收率也大不相同。目前市场上供应的巨能钙,就 是以L-苏糖酸根为载体,无需消耗大量胃酸,无需维生素D 强化,能以分 子形式直接被人体吸收,使吸收率提高3倍。 对于中老年人补钙铁锌最好取用食补,钙,像鱼虾类都是很好的钙来源,不过做鱼有讲究,像红烧鱼,可是在烹调的时候适量的加点醋,这样能有效的溶出鱼身上的钙质,也有利于对钙的吸收。铁,像肝类,蛋黄,菠菜都是铁的好来源,易做,味美。锌,海味带壳的都是含锌比较丰富的,食补效果好过药疗,如果不是情非得已,本人还是建议采用食补。 时值冬天,本人推荐一款很适合老人和小孩子食用的粥,山药鱼片瘦肉粥,大米三两,淘净入锅煮开加上备好的山药二十克,姜汁一小勺,煮至八分熟再加备好的生鱼片50克,前槽瘦肉片50克,煮至肉熟,放上适量的调料(根据个人口味),即可出锅。(山药有益脾胃,肉含有丰富的钙和蛋白质。)

⑺ 老人补钙应该吃点什么比较好

在每日的餐饮中,我们可以推荐吃一些有营养,钙比较多的食品,比如牛奶回,鸡蛋,虾答皮,芝麻,海带,芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等。这里能补充每日所需的钙的含量。
海鱼,不但还有丰富的氨基酸,还还有丰富的有磷、硒、钙等微量元素,还能够延缓衰老。所以多吃鱼,特别是海鱼,最好每日吃上2-3条最好。
豆类
豆类包含了很多人体所需要的蛋白质,起码优质蛋白有40个百分点以上,当然里面还有丰富的VE跟钙,不但能够缓解衰老,还能防止骨质疏松,是中年人的常用食品。
坚果
坚果包含的范围比较广泛,有核桃,松子,杏仁,花生,瓜子等等,里面还有很多VE,男性吃了增加提抗力,还能补充大量的钙。
适当的运动
运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳,户外爬山等运动。可以合成钙质的。
据相关资料显示:晒太阳可以提高免疫力,有效预防骨质疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌症,而不经常晒太阳,则可能导致这些疾病。
每日坚持晒2个小时,足够帮助钙的吸收,但是不是暴晒哦。

⑻ 老年人吃什么补钙最好

老年人补钙可吃以下食物:
1.黑豆
黑豆的钙含量丰富,每100克黑豆的钙含量约为224毫克。
2.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
3.乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。
4.牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
5.豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
老年人如何正确补钙,补钙需补骨胶原蛋白
因为胶原蛋白在骨骼中构成网状结构,负责粘住钙质和其它营养成分来维持骨骼的韧性,是钙的凝固剂。如果没有足量胶原蛋白,钙就不能固化在骨骼中,骨质疏松成为必然,骨质增生就是后期的症状。

⑼ 老年人吃什么食物补钙好

普遍认为骨头汤能补钙,其实喝不喝都没有太大效果。因为骨头汤含有一定量的蛋白质和脂肪等,对人体健康有益,但骨头汤里的钙含量却很少,也缺少具有促进钙吸收的维生素D 。

补钙除了合理选择钙剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要.日常有许多食物可供钙源补充.这里介绍一些富含钙的食品:
乳类与乳制品牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.
鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等.
肉类与禽蛋羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等.
豆类与豆制品黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜类芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果与干果类柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等.
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙.罐头食品的汁液里富含矿物质.乳糖可贮留较多膳食钙,高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮.

⑽ 老年人吃什么食物补钙最快

1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老人补钙的饮食原则:
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。

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