老年痴呆症饮食食物

Ⅰ 老年痴呆患者多吃什么食物好

?合理饮食对患者的病情影响是很大的，那么老年痴呆饮食需要注意哪些呢?下面专家就为大家详细介绍下老年痴呆饮食具体表现事项。 1、增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。 2、高维生素饮食。维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂，老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。 3、摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。 4、摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退都是老年痴呆饮食要点。 关于老年痴呆饮食以上就是专家大家介绍的，希望这些介绍老年痴呆饮食能为大家了解病情提供一定的帮助。

Ⅱ 吃什么食物对老年痴呆有好处

老年痴呆吃这五大食物好】

1、含不饱和脂肪酸的食物

研究发现，给那些极轻度的老年痴呆患者补充DHA和EPA，有积极的作用，但是对于病情较重的患者却无效。所以，老年痴呆患者如果能在平时的饮食中多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，可以为脑细胞提供营养，进而保护神经细胞，预防老年认知能力下降及老痴呆等慢性病的发生。

这里有必要再提一下此类食物：核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、牡蛎、贝类、海胆、乌贼、章鱼等，都含有丰富的不饱和脂肪酸。

2、含维生素C和维生素E的食物

体内维生素C和维生素E严重缺乏时，整个脑细胞的活动能力就会降低，脑功能就会恶化，同时还很容易出现坏血病，这种情形对于老年痴呆患者而言，无异于“雪上加霜”，会让病情进—步恶化。所以，适当吃些富含维生素C的食物，如枣、草莓、金橘、柿子、大蒜、菠菜、西红柿、卷心菜、马铃薯、荠菜、香芹等，以及富含维生素E的食物，如小麦胚芽油、玉米油、花生油、芝麻油等，对缓解老年痴呆症状有一定的作用。

3、含蛋白质的食物

蛋白质是脑细胞的主要成分，大脑的一切活动几乎都离不开蛋白质，所以为大脑补充好蛋白质，对维护大脑正常功能非常重要。蛋白质含量较高的食物主要有蛋、奶、肉类、鱼贝类(牡蛎、海胆、墨鱼、章鱼、虾等)、大豆及其制品。

4、含B族维生素的食物

B族维生素在脑细胞的兴奋与抑制过程中，起着蛋白质助手的作用。如果B族维生素严重不足，就容易导致神经组织变形并出现神经障碍。富含B族维生素的食物有核桃仁、芝麻、香菇、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、鲑鱼子、酵母、黑面包、动物肝脏、荠菜等。

5、含磷脂酰丝氨酸的食物

我们知道，磷脂是构成脑细胞膜的主要成分，而磷脂酰丝氨酸是细胞膜的活性物质，存在于脑细胞膜内层，它对大脑的作用很大，被誉为继胆碱和DHA之后的一大新兴的“智能营养素”，其功能主要是改善神经细胞功能，增强大脑记忆力，帮助大脑高效运转。畜肉类、禽肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸。

Ⅲ 老年痴呆吃什么食物好

老年痴呆宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。

Ⅳ 老年痴呆的饮食

说到老年痴呆疾病，大家都认为是老年人才会患有的疾病，其实不然，近些年这种疾病开始向年轻化发现，很多中青年身体也开始出现这种疾病的隐患，尤其是女性朋友，所以，我们平时应该做好干预和治疗工作，尤其是在饮食方面，哪些该吃，哪些不该吃，那么，? 老年性痴呆症的起因，至今尚无统一说法，多数学者研究认为，主要是由于动脉硬化、脑血客障碍或梗塞引起的脑组织萎缩，在治疗方面还没有有效的药物，关键在于预防。医学研究认为，饮食调理对预防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症状，有一定效果。 ： 1、饮食要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。 2、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入。多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。 3、节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。专家指出，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增加，导致动脉粥样硬化提前，如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。研究员还发现，减少食量有助预防老人患上老人痴呆或柏金森症。 适当的食物限制如蛋白质限制或热能限制，能减少衰老引起的蛋白质氧化，增加抗氧化酶的基因表达水平。低热食物能改善老龄大鼠的记忆能力，提高其大脑乙酰胆碱转移酶的活力。因此认为限食能改善与脑老化和老年痴呆有关的中枢胆碱能神经功能。预防老年痴呆症要科学确定食量，量出为入;要避免过多的蛋白质、脂肪等摄人;多吃纤维素、果菜类食品。 4、避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。对心脏有益的东西同样有益于大脑的健康。比如说，降低血压和适量饮酒这一有利于心脏健康的作法或许同样可以延缓智力随年龄的增长而衰退。 研究人员对400位老年人进行了长达12年的跟踪研究发现，在这段时间里，血压降低了的人要比那些血压没有降低的人的智力衰退的程度要小。这种情况也适用于不满60岁、每天适量饮酒的人。研究发现控制血压不仅能减缓或抑制智力的下降，同时还能减少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。每天一到两次的适量饮酒可以减小患上Alzheimer的机率。“适量”是产生有利效果的关键。不饮酒的人和酗酒的人比适量饮酒的人的智力都更易衰退。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。吸烟还能使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。 以上的相关介绍希望对您有一定的帮助，疾病的发生是我们预料不到的，但是治疗疾病却掌握在我们自己的手中，想要健康，就应该及时发现，及时治疗疾病。

Ⅳ 老年痴呆症不能吃哪些食物

老年痴呆症是老年人脑部功能失调的一种表现，是以智力衰退、行为及人格变化为特徵。典型临床徵状包括有记忆力、抽象思考、定向力障碍，同时伴有社会活动能力减退。老年痴呆症，饮食既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质、无机盐类、氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E等。
指导意见：目前所采用的治疗方法主要是尽量减轻疾病过程中所出现 的包括精神症状在内的各种症状，延缓痴呆的进一步发展。同时，要适当限制热量的摄入，每天摄入的热量与消耗的热能应相对保持平衡，饥饱适中，体重不宜过重。烹调食物要注意色香味，以利增进食欲，尽量不吃油煎与烟熏等食品。饮食宜清淡，少吃脂肪类食物，一般以植物油为主。

Ⅵ 老年痴呆饮食上需要怎么注意

对于痴呆症患者来说，远期的记忆比近期的记忆更清晰是很常见的。因此，他们可能想吃符合他们文化和信仰根源的食物，而且可能会怀疑和不相信现代化的品牌和套餐。

当照护痴呆症患者的时候，尽可能多地去发现患者青睐的饮食和他们喜欢或不喜欢的食物是很重要的。家庭成员和陪伴者可以就他们喜欢什么、从哪儿可以买到及如何准备提供一些信息。

鲜明的颜色对比将会帮助患者集中注意力于食物，应该避免带有花哨图案的桌布和盘子，因为患者可能会混淆而试图去吃所设计的图案上的东西。

中度/重度痴呆症患者可能开始失去独立进食的能力，需要有人坐在旁边，并提示给他们。有时候他们只在开始的时候需要帮助，有时候他们全程都需要帮助。

关爱惟士公司的服务，他们是英国政府采购的老人服务专业机构，所以服务和人员素质都很不错，在北京也是独一无二的居家服务外企。在老年痴呆症方面，关爱惟士提供非药物认知干预，痴呆病人在使用药物的同时也提倡加入非药物的理疗。

Ⅶ 老年痴呆趋于年轻化，吃什么食物可以有效缓解老年痴呆

菠菜、黄花菜、牛奶是可以有效地缓解老年痴呆的食物。

最近有一则新闻，得到了舆论的广泛关注。9月21日是"世界阿尔莫茨海默病日"也就是我们传统意义上的老年痴呆病。有专家表示，最近老年痴呆症有了年轻化的趋势，他遇到的患者最年轻的只有三十几岁。主要原因是因为现在人们经常忽视睡眠健康，熬夜会损伤大脑功能。以下几种是可以有效地缓解老年痴呆的食物。

第3种食品是牛奶

牛奶是一种非常健康的食品，牛奶中富含高含量的蛋白质，同时也富含很多钙以及各种的氨基酸物质，这种物质对预防老年痴呆是非常好的。多喝牛奶，对我们的大脑有好的作用，也可以促进人们的睡眠，使人们的大脑得到有更好的休息。

以上三种食品是治疗预防老年痴呆的三种比较好的食品，仅供大家参考。

Ⅷ 老年痴呆的饮食指导有哪些

老年性痴呆正在成为世界性的社会难题。一方面它的发病率越来越高，已上升为常见死亡原因的第3位，仅次于心脑血管病和癌症。另一方面，这种病的演变过程缓慢，不容易发现。据统计，目前我国痴呆症患者已有600万人，随着年龄增长，老年人的痴呆发病率将逐步增高，80岁以上老年人痴呆症的发病率达80%。
平时多吃健脑食品，多运动，多交流，心态平和，性格乐观，就可能远离老年痴呆症。在我们身边就有很多食物，对脑部器官有很好的保护作用：
1、核桃
含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。
2、鱼
多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。
3、五味子
含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力
4、桂圆肉
对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。
5、葡萄
对于老年性痴呆、气血虚弱的治疗较为适宜。
6、山楂
常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
7、芝麻
可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
8、莲子
是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里，莲子还有益肾固精的功能。
9、黄花菜
对治疗老年性痴呆有帮助，可以改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症，是养脑强记的好食物。
10、花生
有明显的抗衰老作用，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。还能降低胆固醇，预防动脉硬化。
11、荔枝
对治疗痴呆、心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。
12、松子
用于防治老年性痴呆，尤其适用肝肾精亏症伴肺燥阴虚者。
13、桑葚
治疗肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。
在合理饮食的同时，老年朋友也要培养自己的爱好，多读书看报，或者练习书法、乐器；要注意保持良好的心态，保持良好的人际关系，尽可能做一些适合老年人身体特点的运动。每天练练太极拳、慢跑、散步。每天睡觉前活动活动腰腿，按摩一下脚底，对身体也有很大好处。

Ⅸ 什么食物可以防止老年痴呆

预防老年痴呆的食物：

1、豆类

豌豆、绿豆等豆类含有B族维生素，有助于防止大脑萎缩、控制血糖和保护神经系统。

2、杏仁

杏仁富含维生素E，这种维生素可改善血管健康。多项研究表明，高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

5、咖啡

南佛罗里达大学最新研究发现，每天喝2杯咖啡有助于防止认知障碍症。在患有轻度认知障碍的老年人中，经常喝咖啡的老人在2~4年内发生认知障碍症的危险比不喝咖啡的老人更小。

(9)老年痴呆症饮食食物扩展阅读

预防老年痴呆的饮食原则：

（1）、日常生活中老年痴呆症的饮食要均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。

（2）、要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。

（3）、老年痴呆症的饮食还要节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。

Ⅹ 预防老年痴呆吃什么食物最佳

蓝莓有预防老年痴呆的功效，蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力，又有回夏醇，可以保护心血管和心脏健康。回夏醇和维生素C，同是对抗老人痴呆的有效成分。