① 哪些人不能吃粽子
老人、儿童、胃肠道病患者以及糖尿病病人不适合吃粽子，或者需要谨慎食用。以下是具体分析：
老人和儿童：
- 由于肠胃功能相对较弱，过量食用粽子易造成消化不良，产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
- 如果一定要吃，建议选择小粽子，且最好是没有肉和枣子的夹心粽子。
胃肠道病患者：
- 粽子蒸熟后释放的胶性物质会增加消化酶的负荷。
- 糯米不易消化，会在胃里停留较长时间，刺激胃酸分泌，容易导致慢性胃炎、食道炎等旧病复发。
糖尿病病人：
- 红枣粽和甜粽子含糖量较高，不适合多吃。
- 如果粽子中加入了红枣、豆沙等食材，含糖量会更高，不加节制地食用会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，严重时可能有生命危险。
综上所述，这些人群在食用粽子时需要特别注意，尽量避免或适量食用，以免对身体健康造成不良影响。