1. 老人家为什么都说水井里的鱼不能吃
在农村，人们普遍认为水井里的鱼有灵性，不应随意捕捞。这种说法源于一种迷信观念，认为水井的每个位置都由某些神灵守护，而鱼则被认为是保护水井的灵物。
然而，从科学的角度来看，水井里的鱼是村民在修建水井时放进去的。随着时间的推移，这些鱼逐渐长大，成为水井的一部分。它们在水中不仅净化水质，还承担着重要的生态功能。例如，这些鱼会吞食落入水井中的虫子，帮助维持水井内部的清洁。此外，它们还能作为水质的天然监测器。一旦水井中有毒物质侵入，鱼会首先受到影响，进而死亡并漂浮到水面，以此警示周围的人们。
水井是人类为了开采地下水而建造的工程构筑物。它通常为竖向结构，用于生活取水、灌溉或作为隐蔽之所。水井的类型多样，根据地下水的埋藏分布和含水层岩性结构的不同，人类创造了多种井型。
在中国，圆形筒井是最常见的井型之一，直径通常为1至2米，深度可达数米至20至30米。挖掘时，人们可以直接进入井筒中进行挖掘。这类井主要适用于开采浅层地下水。为了获取深层地下水，人们发展了口径较小、深度较大的管井技术。打管井需要专门的设备和复杂的工艺。
早在公元前250年，中国的四川省就已经在坚硬岩石中开凿深达数十米乃至百米以上的井，用于开采地下卤水煮盐。当打井过程中揭露存有卤水的承压含水层时，地下水会自行流出，这种井被称为自流井。中国四川省的自流井地名即由此而来。
现代世界各国主要使用管井开采地下水，采用动力钻机打井，并使用各种水泵提水。中国在1949年以前，仅有少数城市拥有少量管井和动力提水井。至1980年，全国动力提水井发展至220万口，广泛应用于工矿城镇供水、农业灌溉及其他目的。