老人家吃虾皮好吗

❶ 老人补钙吃什么好

年纪大的人身体里面的钙质流失越来越多，所以很容易出现各种各样不舒服的症状，身体缺钙容易出现骨质疏松，睡眠质量也会下降，想要补钙就应该注意正确饮食，下面就跟着来看一下老人补钙吃什么好。

老人补钙吃什么好

老人补钙可以喝一些牛奶，牛奶是比较常见的一种饮品，大家应该都是喝过的，想要补钙适当的喝一些牛奶是一种很好的方法，牛奶里面含有非常丰富的钙质，而且还含有矿物质，维生素，乳酸，氨基酸，可以让吸收以及消化功能变得更好。

老人补钙还可以吃一些蔬菜，也是一种钙含量非常高的食物，像油菜，小白菜，雪里蕻，芹菜，香菜，茴香等等都是钙质含量很高的。

老人补钙可以吃一些虾皮，缺钙的老人吃虾皮绝对是很好的选择，虾皮里面含有非常高的钙质，每天适当的吃一些就能够补充足够的钙质，预防动脉硬化以及降低血脂。

老人补钙可以吃一些豆制品，很容易消化，豆制品里面又含有非常丰富的高蛋白，可以榨一些豆浆来喝，也可以吃一些豆腐，但是豆腐不要和菠菜搭配在一起吃，容易形成草酸钙，妨碍到身体对钙质的吸收，不管是豆腐还是其他的豆制品，最好都不要和含有草酸成分的食物搭配在一起烹调。

老人补钙还可以吃一些动物骨头，动物骨头里面的钙质含量是很高的，但是比较难以吸收，所以在制作的时候最好能够焯水，然后再加入一些醋，用小火慢慢的煮，鱼骨头也能达到补钙作用，可以把鱼骨头砸碎，这样直接吃味道好，而且又可以补充足够的钙质。

老人补钙吃什么水果

老人补钙可以吃一些脐橙，里面含有非常丰富的维生素c，钙质含量也非常高，大概5个脐橙钙质含量就是一杯牛奶那么多，老人补钙还可以吃山楂，山楂能够补充身体所需要的钙质，在秋季水果里面山楂的钙质含量是最高的，不管是老人还是儿童，适当的在饭后吃一些都比较不错，老人补钙可以吃柚子，柚子里面所含有的钙质比香蕉，梨子，苹果都要高出一些，又能够达到很好的美容作用。

老人补钙食疗方法

老人补钙可以吃一些虾皮油菜炒香干，准备一些香干，油菜，虾皮，把香干清洗干净以后切成丝，锅里面加油，然后放下去翻炒，炒熟以后就可以吃了。

老人补钙还可以喝一些牛奶蛋黄汤，需要准备一些熟猪肉，面粉，蛋黄，熟鸡肉片，一些鸡汤以及少许精盐，面粉用熟猪肉炒成面浆，然后再把鸡汤烧开，加一些油融化，再加入适量的味精，碘盐，牛奶，等到锅开以后把火关掉蛋黄放进锅中，再把鸡肉片分4个碗装，汤倒进碗里面，分4次服用完，补钙的效果也非常不错。

老人想要补钙还可以吃素鸡烧肉，准备一些牛肉，素鸡，把牛肉清洗干净以后切成片状，然后再把素鸡放到油锅里面炒到变黄，再加入适量的葱，生姜，加入牛肉，黄酒慢慢的煮，大概10分钟左右，再加入一些胡椒粉，味精，盐，酱油，白糖，翻炒均匀以后就可以吃了。

老人补钙还可以吃一些猪骨黄豆粥，准备适量黄豆，一些猪排骨，味精，生姜，大葱，盐，把猪排骨清洗干净，用小火慢慢炖煮，再把排骨放进去一起煮开，加入适量的大米慢慢的熬煮成粥，排骨黄豆一直煮到熟烂，适当的吃一些补钙的作用也是非常不错的。

老人补钙饮食禁忌

老人想要补钙饮食方面的禁忌也需要了解，一定要在补钙的时候补充足够的维生素d，这样才能让钙质被更好的吸收，如果只知道补钙而没有补充充足的维生素d，就达不到好的补钙效果。

老人补钙一定不要服用含磷钙剂，如果身体里面的磷摄入太多，那么钙质的流失速度也就会更快，不利于钙质补充，所以在选择补钙药剂的时候一定要注意。

老人补钙还应该注意盐分的摄入，一定要减少身体里面的钠，钠如果太多就会影响到钙质的吸收，在补钙的时候一定要注意多吃一些清淡饮食，避免影响到钙质的吸收。

老人补钙也应该注意不要吃含有植酸或者草酸的食物，摄入过多也会影响到钙质的吸收，补钙的时候需要特别注意，在补钙期间如果想要吃含有植酸或者草酸的食物，也应该先放到开水里面烫一下，把大部分的植酸和草酸清除，这样才能达到好的效果。

上面介绍的就是老人补钙吃什么好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，老人想要补钙就可以多吃上面这些食物，能够达到的功效作用还是非常不错的，老年人的日常饮食习惯一定要保持好，多吃一些容易消化又有营养的食物，这样才能让身体更加健康。

❷ 虾皮的营养价值及吃虾皮的好处，都有哪些

虾皮含有丰富的钙质，主要营养价值是用来补钙，可预防老年人骨质疏松症。此外，虾皮还含有蛋白质、矿物质、虾青素等营养物质和有效成分，对高血压、高血脂有一定的预防和保护作用。虾皮是由海里的小毛虾经过蒸煮、干燥等工艺加工而成的一种食品。它含有丰富的蛋白质、矿物质、虾青素等，尤其是钙，有 "钙库 "之称。吃虾皮的营养价值如下：。

不过就算虾仁补钙一锤定音也不可行，但虾仁常做在家里也没断过，毕竟好吃啊，当懒人食品完全没问题。以前常做的是青椒炒虾皮，为了增加营养成分，这次做的时候特意加了鸡蛋和莲藕，不仅味道更好，还能当热菜，以后冷了就是一道极好的小凉菜。