对老年痴呆好的食物

A. 老年痴呆吃什么食物

老年性痴呆症又称阿尔茨海默病，是老年期痴呆的一种，也是脑的老化直接发展成为脑萎缩性精神障碍的一种疾病。多发在老年期(男性65岁以后，女性55岁以后)，女性较男性为多见，如果在40～60岁发生，则称为早老性痴呆或老年前期痴呆。
饮食原则

1.食物应新鲜，易消化，饮食要均衡，避免摄取过多的盐、糖及动物脂肪。
一日摄取盐量应控制在5克以下，蛋白质、食物纤维、维生素和矿物质微量元素等都要均衡摄取。
2.宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。
3.避免过度喝酒、抽烟、生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑功能异常。
4.宜多食含纤维素的新鲜素菜和水果，少食辛辣助热的食物，以保持大便畅通。
食疗选方
1.灵芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水冲泡盖焖5分钟，代茶饮。有壮筋骨，强心力之效。适用于老年人健忘体衰。
2.枸杞子6克，五味子6克，白糖适量。枸杞子、五味子捣烂，沸水冲泡，加白糖，代茶频饮。功效强身延年。常饮可延年益寿，益智强身。
3.黑芝麻25克(捣碎)，大米100克，淘净加水适量，煮粥，常食。适用于老年性痴呆肝肾不足。
4.核桃仁50克捣碎，大米100克，洗净，加水适量，煮粥，时时食。适用于老年性痴呆肾精不足。
5.茯苓粉、芝麻各等分，研细炒熟，加适量蜂蜜，做糕，每块重5克，每次服2块，每日服2次。适用于老年性痴呆脾肾亏虚。
6.粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一齐放沙锅内，加水，用小火煮粥，每日食适量。适用于老年性痴呆伴阴虚内热，大便干结。
7.胡桃肉30克，芡实30克，粳米50克，煮粥，每晚温热服。有补脾肾，填精益智之效。适用于老年性痴呆脾肾两虚，智力日渐减退。
8.肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克。
肉苁蓉用酒洗去土，与羚羊角屑、灵磁石水煎取汁，再将羊肾去脂膜细切与薏苡仁放药汁中煮粥，分数次食，每日1剂。适用于老年性痴呆身体虚弱，头晕，耳鸣。
9.丹参、狗脊、黄芪各30克，当归25克，防风15克，白酒1000克。将原料研碎，装纱布袋，放坛内，注入白酒，每日2次，每次20克。适用于老年性痴呆伴气血不足，腰膝酸痛。
10.栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。栗子加清水略煮，去壳、皮，上笼蒸酥，待栗肉冷却切粒状。锅内加清水、栗肉泥、白糖，用大火烧沸，再用小火略焖，用生粉勾薄芡。适用于老年性痴呆伴肾虚腰膝无力。
11.竹茹3克，青果10个，川朴花1.5克，羚羊角粉1.5克。青果研碎，与竹茹、川朴花、羚羊角粉煎煮，每日1剂。有清热解毒，化痰利气之功。适用于老年性痴呆厌食，体乏等。
12.鲜牛胫骨从中间锯开，取出骨髓200克，放锅中熬化成油状，过滤冷却。取面粉1000克，炒成炒面，趁热将牛骨髓油倒入，以和均匀为度，即成牛髓炒面，每次2匙，用温开水送服。有补脑益髓之功。适用于老年性痴呆伴眩晕耳鸣，腰酸多尿

B. 老年痴呆患者吃哪些食物好

老年痴呆是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征。这是很多老人都会得的病，那么老年痴呆患者吃哪些食物好呢?我们一起来看看吧。

老年痴呆护理方法

第一步就是患者要形成规律的起居习惯，坚持早睡早起，保证充足的睡眠时间、同时也要设法提高睡眠质量。尤其是一些精神兴奋型的老年痴呆病人，更要重视以上几点。如果经常失眠的话，可以适当地服用一些安眠药，但是量一定要控制好。平时穿衣也要适中，室温可以偏凉一些。

第二步就是要让患者多吃一些清淡、富含营养的食物。桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋以及鱼等都可以常吃。而一些体型肥胖的老年痴呆患者，则要多吃一些清淡的食物，新鲜的蔬菜水果，芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉以及桔子等都是不错的选择。

第三步就是老年痴呆病人在每天早上和傍晚，可以选择空气清新的地方快步走60分钟。快步走可以加强运动腰下部的紧张肌，有益于刺激脑细胞，避免脑细胞衰退，从而有些预防老年痴呆病情恶化。患者的头颈也可以左右旋转运动，不仅可以让上脊椎转动变得轻松，还可以避免患者出现椎骨脑底动脉循环不全等疾病，降低脑动脉硬化发病率。

C. 老年性痴呆的饮食调理

老年性痴呆的饮食调理

老年性痴呆的饮食调理，目前老龄化趋势越来越明显，老年痴呆更是危害着我们生活，现在许多老年人都患有老年痴呆症，老年痴呆不仅给本来就负担重的家庭雪上加霜，对于老年痴呆我们提出以下老年性痴呆的饮食调理。

老年性痴呆的饮食调理1

老年性痴呆的饮食原则

（1）注意补充优质蛋白质。优质蛋白质便于被人体充分利用，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等。

（2）碳水化合物的摄入，以淀粉为主，果糖为辅，以便于消化吸收。

（3）注意补充维生素和微量元素。老年性痴呆患者往往存在代谢紊乱，这主要表现在维生素B1、维生素C、锌、硒的缺乏，铅的含量也是正常人的1。5～4。0倍。因此，要多吃一些新鲜蔬菜和水果，从而补充维生素。同时注意锌的摄入，主要通过牡蛎、肉类、蛋类、奶类等食物来补充，而且多食富含卵磷脂的食物，如黄豆、蛋黄、肝脏、鱼类等。这样可以改善思维能力，提高记忆力。

（4）多吃有益智作用的食物，如茯苓、山药、枸杞、荔枝、芝麻、大枣、龙眼、柏子仁、桑葚、甘蓝等。

老年性痴呆的饮食禁忌

（1）不要吃得太饱。吃得过饱，全身的血液过多地集中在胃肠从事消化工作，大脑供血不足，会影响人的思维记忆，使学习和记忆能力下降，老年人则易患痴呆症。

（2）不吃油炸、过于油腻的及辛辣的食品，不吸烟，不喝烈酒。尽量不用或少用铝制品餐具。

老年性痴呆的食疗偏方

（1）银耳瘦肉米粥。银耳20克，瘦肉50克，大米50克。银耳用清水泡发，洗净备用；猪瘦肉洗净，切成丝；大米淘净。把银耳、肉丝一起放入锅中，加入清水500亳升，加大米，用旺火煮开，改用文火煮成粥即可。

（2）山药羊肉羹。山药30克，羊肉50克，黄酒、葱、姜、蒜、食盐各适量。山药洗净，切成丝；羊肉洗净，切成丝，用开水浸泡1小时，去掉浮沫，捞出控去水：葱、姜切末，蒜制成蒜泥。把山药、羊肉一起放入锅中，加入适量清水，用旺火煮开，去浮沫，加入黄酒、葱、姜、蒜、食盐，改文火煮煎20分钟即可。

（3）枸杞子炒肉丝。枸杞子20克，猪瘦肉50克，食盐、味精、酱油、食用油各适量。枸杞子洗净备用；猪瘦肉洗净，切成丝。锅中放入油，烧热，放入枸杞子、肉丝，加入料酒、酱油，翻炒至肉丝熟透，加入食盐、味精，翻炒几下即可。

老年性痴呆的饮食调理2

1、核桃。含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。

2、纳豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

3、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。

抗氧化剂能够避免神经元（在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞）被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。

4、桂圆肉。对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。

5、南瓜。富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

6、鸡杂。鸡杂（包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等）虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。鸡杂中含有的`维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。

在吃以上食物预防老年痴呆的同时还需要注意以下几点。

1，对事物常保持高度的兴趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止记忆力减退。老年人应该多做些感兴趣的事及参加公益活动、社会活动等来强化脑部神经。

2，防治动脉硬化。动脉硬化是痴呆症的主要“敌人”，要调节膳食，少食盐、并开展适宜的体育锻炼，有助于防止动脉硬化。

3，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。

4，补充有益的矿物质及微量元素。缺乏必要的微量元素（如锌等），可致大脑供血不足，引起血管病变，导致痴呆的发生。

5，不仅要多注意以上几点，预防老年痴呆，还要保持乐观开朗的心情哦。

D. 吃什么食物对老年痴呆有好处

老年人进入老年状态以后，各个器官的功能都会发生变化，而且还会变的衰退脆弱哦。老年人有了老年痴呆疾病以后要注意的问题有很多。而且这种疾病的发病率也是比较高的呢，吃什么食物可以对老年痴呆有好处呢，下面就来具体的介绍吧。

1、含不饱和脂肪酸的食物

老年人出现了老年痴呆的话，要注意饮食的调理，吃什么成了最重要的问题，应该吃一些含有不饱和脂肪酸的食物，这样的食物具有预防和控制老年痴呆的作用。研究发现，给那些极轻度的老年痴呆患者补充DHA和EPA，有积极的作用，但是对于病情较重的患者却无效。所以，老年痴呆患者如果能在平时的饮食中多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，可以为脑细胞提供营养，进而保护神经细胞，预防老年认知能力下降及滑轿拆老痴呆等慢性病的发生。

这里有必要再提一下此类食物：核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、牡蛎、贝类、海胆、乌贼、章鱼等，都含有丰富的不饱和脂肪酸。

2、含维生素C和维生素E的食物

体内维生素C和维生素E严重缺乏时，整个脑细胞的活动能力就会降低，脑功能就会恶化，同时还很容易出现坏血病，这种情形对于老年痴呆患者而言，无异于“雪上加霜”，会让病情进—步恶化。所以，适当吃些富含维生素C的食物，如枣、草莓、金橘、柿子、大蒜、菠菜、西红柿、卷心菜、马铃薯、荠菜、香芹等，以及富帆桐含维生素E的食物，如小麦胚芽油、玉米油、花生油、芝麻油等，对缓解老年痴呆症状有一定的作用。老年人得了老年痴呆的话，要注意多吃维生素C的食物，这样的话可以促进脑细胞的代谢，而且还可以预防老年性疾病的发生。

老年痴呆吃什么食物呢，要注意生活起居信枣，同时也要调理心理，饮食方面多次一些补脑，不饱和脂肪酸的食物，这样的话可以有促进代谢和食欲的作用，而且还可以调理大脑状态，对于补脑益智是有好处的呢，大家可以经常吃这样的食物。

E. 老年痴呆患者多吃什么食物好

?合理饮食对患者的病情影响是很大的，那么老年痴呆饮食需要注意哪些呢?下面专家就为大家详细介绍下老年痴呆饮食具体表现事项。 1、增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。 2、高维生素饮食。维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂，老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。 3、摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。 4、摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退都是老年痴呆饮食要点。 关于老年痴呆饮食以上就是专家大家介绍的，希望这些介绍老年痴呆饮食能为大家了解病情提供一定的帮助。

F. 老年痴呆吃什么食物好

老年痴呆宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。