老年痴呆营养治疗指南

Ⅰ 治疗老年痴呆的食疗方法有哪些

（1）首乌粥

[配方复]何首乌50克，制大米250克。

[操作]何首乌，洗净，水煎30分钟，取汁去渣，加入洗净的大米，煮成咖啡色的粥，味略甜，较可口。

[疗效]益肾健脾，补脑降脂。何首乌有降脂作用，能抑制胆固醇和脂肪在肠内的吸收，同时还含有卵磷脂，能促进脑细胞营养代谢。

（2）山药炖乳鸽

[配方]山药20克，杞子20克，乳鸽1只。

[操作]山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

[疗效]补肾益精。老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者。

（3）松子仁米粥

[配方]松子仁20克，粳米50克。

[操作]松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

[疗效]滋补肝肾。主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。

Ⅱ 养生食疗方法缓解老年痴呆疾病

老年痴呆的疾病发病率高，而且也会诱发很多的并发症，要积极的去治疗，同时也要注意一些护理的方法，包括饮食，一些食疗的方法可以有效的缓解老年痴呆疾病，而且也可以有缓解心悸心慌的症状，下面的这些食疗方法推荐给大家，可有很好的保健功效。

1、扁豆米粥

组成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。对于补气血有好处，而且对于老年痴呆出现的思虑过度，还有气虚头晕心悸等等的症状有很好的保健的作用。

2、龙眼肉米粥

组成：龙眼肉30克，粳米50克。

用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。具有很好的补心补气血的作用，对于老年痴呆的情况有缓解，而且也可以缓解心悸失眠的问题，还能缓解面色苍白。

3、肥羊肉汤

组成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。羊肉具有补虚劳的作用，这道食谱对于老年人出现的心慌气短，心悸，还有健忘的问题有改善的作用和效果。

上面的这些缓解老年痴呆的一些食谱，给大家介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以补充丰富的营养物质，同时也可以提高人体免疫力，对于预防老年痴呆，提高体质有一定的好处，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃一些。

Ⅲ 老年痴呆怎么饮食治疗呢

预防老年痴呆吃什么食物好？这种公认的“健脑”饮食，老年人错过可惜！

对于大多数老年人来说，可能都希望衰老来得更慢一点才好。提起衰老，很多人只是想到身体的衰老，却忽视了大脑的衰老。

大脑，是负责产生、控制和调节人体各种生命活动的“指挥部”。当大脑随着年龄的增长而衰老之后，就像生了锈的齿轮，会带来一系列的异常反应，甚至是诱发老年痴呆症，进而出现记忆力减退、反应迟钝、语言障碍、生活无法自理等情况，严重影响生活质量，还可能会导致迷路，与亲人失散。

当然，除此之外，大家还应该在平时多运动，尽量不熬夜，保持乐观情绪，多学习新知识和新事物，比如读书看报、写写算算，不停地对大脑产生刺激，益智健脑，提高记忆力，延缓大脑衰老，才能更有效地预防老年痴呆症的发生。

Ⅳ 如何调理老年痴呆患者的饮食

（1）供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
（2）注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
（3）膳食中应注意补充含维生素e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
（4）各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
老年医学研究发现，饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。
镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发生。
在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。
据临床观察，老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素a和维生素b12等均低。在日常饮食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，便可以满足机体所需要的各种维生素。

Ⅳ 老年痴呆患者吃哪些食物好

老年痴呆是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征。这是很多老人都会得的病，那么老年痴呆患者吃哪些食物好呢?我们一起来看看吧。

老年痴呆护理方法

第一步就是患者要形成规律的起居习惯，坚持早睡早起，保证充足的睡眠时间、同时也要设法提高睡眠质量。尤其是一些精神兴奋型的老年痴呆病人，更要重视以上几点。如果经常失眠的话，可以适当地服用一些安眠药，但是量一定要控制好。平时穿衣也要适中，室温可以偏凉一些。

第二步就是要让患者多吃一些清淡、富含营养的食物。桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋以及鱼等都可以常吃。而一些体型肥胖的老年痴呆患者，则要多吃一些清淡的食物，新鲜的蔬菜水果，芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉以及桔子等都是不错的选择。

第三步就是老年痴呆病人在每天早上和傍晚，可以选择空气清新的地方快步走60分钟。快步走可以加强运动腰下部的紧张肌，有益于刺激脑细胞，避免脑细胞衰退，从而有些预防老年痴呆病情恶化。患者的头颈也可以左右旋转运动，不仅可以让上脊椎转动变得轻松，还可以避免患者出现椎骨脑底动脉循环不全等疾病，降低脑动脉硬化发病率。