1. 老人都说不能吃鸡肉，是真的吗
鸡肉是很美味的红肉之一的，现在市面上很多都是快速成长的养殖鸡，有一些激素在鸡身上，口感什么的也不如家养的笨鸡好吃了，好怀念家里养的老母鸡的香味啊
2. 为什么有的老人家说鸡肉很"毒"
说的是鸡翅吧，鸡制翅是不含有致癌物质的。 改革开放前，内地人是不大吃鸡翅的，杀鸡时把鸡头鸡脚都丢掉。改革开放后才开始尝试鸡翅鸡脚，集约化生产饲料养的鸡的鸡翅鸡脚营养和鸡肉一样，甚至更好吃，深受消费者的欢迎。但是，除华南外，一般认为鸡屁股是不宜食用的。 提及的关于卤鸡翅尖或者炸翅尖，那就当别论，它们可以说是垃圾食品，翅尖经过卤和炸，其中的确含有某些致癌成分，吃的太多是会产生负作用的。那也不必太害怕，这是一个很长期的过程，稍加注意就可以避免。