老人家可不可以芋头

㈠ 吃香芋有什么好处 老年人吃芋头的好处有哪些

芋头的食用功效：
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;
主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头的营养价值：
一、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
二、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
三、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
四、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头适合哪些人吃：
一般人群均可食用
一、特别适合身体虚弱者食用;
二、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食

㈡ 芋头的营养价值到底有多高老人可以吃芋头吗

谈起芋头芋，大伙儿一定不陌生，这类食材一口咬下去粉糯粉糯的，口味很好，芋头扣肉便是一道传统式的客家文化特色美食，那样芋头的营养价值究竟有多大呢？芋头中带有丰富多彩的矿物氟元素，小孩子经常吃，可以具有防龋齿的功效，很好地维护了他的牙。吃芋头的益处：能够增强免疫作用，提高抵抗力，

可是同样净重的山芋和正餐对比发热量依然会低一些。因此想要减肥的群体，何不用山芋以及它甘薯替代一部分正餐。芋头除开所述的甘薯大家族的养分关联性以外，还带有粘液蛋白质，因此吃芋头的过程中会感觉口味很滑。而粘液蛋白质被人体消化吸收之后能够造成人免疫球蛋白，能够增强人体的免疫能力。芋头中氟的成分高过一般蔬菜水果，对牙有利。除此之外，也有宽肠温胃、润肠通便祛毒的效果，能提高免疫力。除开温补肾阳，填精粹，还可以改进甲状腺癌症、乳癌、肿瘤癌及癌转移、淋巴肿大等症。