粉丝和老年痴呆

Ⅰ 吃粉丝容易的老年痴呆吗

不合格的
粉丝
吃多了会的，因为不合格的粉丝里面添加了明矾。
明矾摄入多可能致痴呆。
楼上说淀粉是没错，但是粉丝中有明矾，是真正有危害的。
辨别粉丝好坏的方法：
一看。看包装，是否标注详细，是否有“无添加剂”、“无明矾”字样。看韧性，韧性太好，用手折来折去不易断的粉丝，是在加工过程中添加了明矾。质量好的干粉丝应该是不太韧也不太易碎。
二闻。正常加工过的
粉丝带
点轻微的
豆腥味
，如果闻有碱味、酸味、霉味或其它异味，就可能是加了明矾。
三尝。加了明矾的粉丝，在放调味品前尝起来有酸味、苦涩味。无明矾的纯
淀粉粉丝
，细细咀嚼，有淡淡的甜味，这是淀粉在
口腔
中
淀粉酶
的作用下变成了麦芽糖的原因。
四煮。加了明矾的粉丝经水煮后，汤清澈，无浑浊，弹性也变得更好，像橡皮筋一样拉不断。无明矾粉丝水煮后，汤稍浑浊，粉丝有一定弹性，稍微用力拉就断。而那些太易碎、太易折，煮后一挑就断的，原材料一定不好，同样也不是好的粉丝。
常会加入明矾的食品
一些淀粉类食品如粉条、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时常会加入明矾。主要作用是絮凝淀粉浆，使成品在烹煮时有韧性，不易被煮烂。
油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等油炸类面食，也添加明矾做发泡剂。它和同时加入的小苏打混合后，加热时会产生大量气泡，使炸出的食物松脆适口。
有的挂面、山楂糕、人造海蜇、果冻，也被不同程度地加入明矾，用以提高韧性、降低成本。而在银耳、木耳、大料等食品中加入明矾，则是不法商贩为了增重所为。

Ⅱ 听说粉丝吃多了得老年痴呆，是这样的吗

是有这样的风险的，粉丝在制作过程中都添加了明矾,明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤,使粉丝更筋道, 明矾中含有铝，吃多了易在体内形成慢性积累，发生铝中毒，如果长期摄入过量的铝，对人的危害是多方面的 粉丝吃多了，其铝很难由肾脏排出，铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积，铝沉积在大脑中，就会对大脑及神经细胞毒害，出现记忆力减退，智力下降，反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。只不过质量好的粉丝加的少，而质量不好的粉丝加的多。所以选择质量好的粉丝可以将这种风险降到最低。

Ⅲ 为什么说吃粉条吃多了会得老年痴呆症

粉丝是我们日常生活中非常常见的食物，尤其是对我们北方的朋友来说，他们会在冬天吃卷心菜炖粉丝，很多人平时都很喜欢吃粉丝，感觉又滑又好吃。众所周知，平时粉丝种类很多，比如红薯粉丝、绿豆粉丝等等。然而，生活中有句谚语说，经常吃粉丝容易患老年痴呆症。这是怎么回事？这种说法是真的吗？

对于老年朋友来说，平时他们必须注意补钙。平时，也有很多含钙量很高的食物，如虾、海带、黑芝麻、芝麻酱等，都富含钙。当然，一些老年朋友也喜欢喝大骨头汤等来补充钙。然而，他们仍然被建议少喝大骨汤，因为大骨汤中嘌呤含量相对较高，脂肪含量相对较高。因此，它不利于控制血压。如果老年朋友想通过饮食补充钙，他们可以每天睡前喝一杯热牛奶，以达到很好的补钙效果。

Ⅳ 粉丝吃多了有什么坏处

粉条吃多了会影响脑细胞的正常运行，还会引起老年痴呆症的情况发生，严重的时候还会引起不孕不育和卵巢萎缩，可以每隔3到4天吃一次，粉条在制作的时候添加了明矾，吃多了在人体会慢慢积累，形成铝中毒，在吃粉条的时候，不能够再吃一些油炸松软的食物。

Ⅳ 我比较喜欢吃粉条，听说粉条吃多了就得老年痴呆，有这种说法吗

那要看你吃的是什么粉条了，是什么地方加工的了。 1.如果你经常在夜市吃麻辣粉，或者回在小店吃粉条，答那我建议你少吃。那里的粉条多数是小作坊生产的，小作坊为了提高漂白的效果，双氧水，石膏等工业原料是必不可少的。这些工业用品中有铅 砷等有毒的元素，吃多了会对人的中枢神经有影响，导致反映迟钝等病症。 2.如果你吃的是大厂生产的粉条（龙口粉丝等），那没有什么的。粉条是用土豆粉 红薯粉 玉米粉等淀粉制作的，淀粉对人体没什么影响的啊！！！