① 老人肠胃不好吃什么 七大食物有助胃健康 让老年人越活越健康
肠胃不好吃什么? 肠胃不好的是老年朋友的一大通病。肠胃不好一般只能通过“养”,自然饮食是养胃的有效方式,那老人肠胃不好吃什么有助于养胃呢?
肠胃不好吃什么——糙米
糙米的外层组织中含有丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种 健康 食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,实现胃肠 健康 。
肠胃不好吃什么——花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。有强健肠道的功效,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。建议肠胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
肠胃不好吃什么——黑木耳
黑木耳在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。
肠胃不好吃什么——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,有助于促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。而且其所含的膳食纤维,有助于保护肠壁,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。
肠胃不好吃什么——猪血
猪血中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。它能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
肠胃不好吃什么——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、维生素,有助于促进身体良性循环。而且其富含的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
肠胃不好吃什么——酸奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,富含丰富的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘。
② 肠胃不好的老年人能吃什么
1、紫菜南瓜汤
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
2、贝母兔
川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。
3、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
4、木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
5、山药百合大枣粥
山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
6、糖丝银杏
银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克
取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
8、桑椹三明治
切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
9、拔丝地瓜
地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。
地瓜洗净去皮,切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡。从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
10、胡萝卜草菇鸡肝粥
胡萝卜,草菇,鸡肝,粳米,香菜,味精,食盐,胡椒粉,植物油,香油。
草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。
③ 关于老人肠胃不好吃什么营养品
一,富含钙和铁质的营养品。很多老年人都会伴有骨质疏松的现象,而且老人造血功能也很差,所以需要及时补充铁质来促进血液循环,所以子女要给老人及时补充钙质以及铁质。日常可以给父母多买一些像海带,虾米等含钙量比较高的食物。还有液体钙也是不错的选择,因为液体钙比固体钙更容易吸收,再就是像鱼肝油等保健品也可以适量摄入。
第二,含富含蛋白质的营养品,因为老年人的身体在慢慢老化,所以应及时补充蛋白质。一般老年人在日常可以多吃瘦肉,鱼肉以及牛奶和豆制品。也可直接食用蛋白质粉,不仅容易吸收,还不会增加肠胃的负担。
第三,含维生素较多的营养品。一般日常中,老年人的饮食易清淡,最好多食用富含维生素的蔬菜水果和粗粮。还要适量补充维生素类的保健品,以调节身体机能,提高身体体质。
第四,秋冬季节比较寒冷时,老人可以选择高热量,高营养的食品来进补,比如牛羊肉就是不错的选择,还可试试药酒,比如人参药酒,参茸酒,虫草酒和枸杞酒都能补气养血,但是要注意用量,以免伤害身体。还有一些养身的中药也很有益健康。
其实对于老年人而言,身体的吸收能力比较差,所以营养不充分,这时就需要借助营养品来补充体能。而且老年人的肠胃功能也有所减弱,所以选择正确的营养品很重要。一般最好选择比较温和的补品。而且营养品也不是越贵越好,或越多越好,而是要跟体质相适应,才能事半功倍。同时老人也要注意保持规律的饮食,还要适量参加活动。只有这样,才能变得更加健康长寿。
④ 肠胃不好的老人吃什么调理
不要吃过于复寒的食物,胃寒制最容易导致拉肚子了,少吃油腻辛辣的食物。
多吃一些养胃的食物:
1、粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
2、牛奶,味甘、性平,可补肺胃,生津液,润大肠,适宜阴虚胃痛。
3、苹果,比较中性,可健脾补气益胃,适宜脾虚食少、胃阴亏虚。苹果的维生素跟营养都不错,具有美容,养胃,还等什么呢。
4、卷心菜,因为有健脾养胃、缓急止痛。里面含有的部分维生素C,让它不但软化血管,还有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5、平时最好是饮用普洱茶,保健,养胃功效。还有中药也可以调节,比如徳浦的肠渭寳茶也是清肠健胃的。
6、酸奶,早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。
7、汤水,菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
8、面条,面条是温性的,然后又比较软,因面条是含碱的,当胃反酸是吃面条可以中和过多的胃酸,效果特别好。
⑤ 老年人胃不好应该吃什么东西,菜谱
1、面条
面条是一种很养胃的食物,还能缓解胃痛的感觉。最养胃的面条做法就是清汤面了,直接煮只放油盐不要放其他食物。
2、汤
老人如果胃不好也可以喝汤来养胃,不过要注意的是最好不要喝肉汤,因为肉煮成汤后有着酸性物质对养胃是不利的。所以适合老人的最好的养胃汤就是菜汤了,菠菜,粉丝或者鸡蛋汤都可以。
3、包心菜
胃不太好需要养胃的老人可以多吃包心菜等养胃食物了,并且包心菜也是蔬菜类还能补充丰富的维生素。包心菜还有着清热解毒,健脾胃消肿等功效,而包菜中的维生素还能为人体带来止痛以及缓解溃疡的好处。另外包心菜搭配陈皮,蜂蜜或者薏米一起煮来吃还能治疗胃胀痛和腹泻等症状。
4、豆腐
豆腐的口感嫩嫩滑滑的,许多人都爱吃,豆腐的做法和面条一样非常多且好吃。并且豆腐中还有着丰富的植物蛋白,对于养胃来说十分有好处。我们的胃粘膜也是由蛋白质构成的,所以多吃豆腐对于补充蛋白质也有着明显的效果,还能促进胃粘膜的修复增加胃动力,对胃部的吸收和消化也很有好处。
5、牛奶
牛奶是具有超高营养值的东西,适合多种人群喝,老人也不例外,喝牛仔还有着养胃的效果。牛奶中还有着润肠胃,治疗便秘,治疗胃痛以及很好的养胃功效,非常适合胃不好的老人。不过虽然牛奶适合很多人喝,也有些人是不适合喝牛仔的。
⑥ 家里老人的肠胃不好,那么老人可以吃哪种粗粮
引言:老年人随着年龄的不断增长,肠胃功能也会降低,吃进去的食物,不容易被消化吸收,很容易得肠胃病。今天小编想分享的话题就是,家里老人的肠胃不好,老人可以多吃哪些粗粮?
⑦ 老年人胃不好应吃什么食品或水果
1、木耳:木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人保养肠胃的佳品。
2、低脂牛奶:低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半,且其中的钙质和B 族维生素含量和全脂牛奶相当,因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶,既可保养肠胃,又能预防骨质疏松。
3、松子仁:松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够帮助消化,减轻肠胃压力,防治胃溃疡。同时,松子仁中还含有健脑成分,可增强脑细胞代谢。
4、香蕉。香蕉不但具有促消化、降血压的效果,还可以起到缓解胃部胀气的功效。所以对于胃不好的人来说,多吃香蕉是非常有好处的。
但是,由于香蕉的含糖量在众多水果之中是较高的,所以对于糖尿病的患者来说,就要尽量少吃。此外,香蕉的润肠效果是极好,所以人们每天必须要控制好对香蕉的食用量,尤其是腹泻的人。
5、苹果。长期吃苹果不但可以达到减肥的效果,还能够改善脾胃系统的功能。而对于有胃病的人来说,如果想要更好的发挥苹果的养胃功效,那么最好将苹果煮熟之后在食用,食用之时可以适当的喝一些煮苹果的汤。
⑧ 老年人胃不好应该怎么样补营养
1、少吃肥肉。肠胃不好的人饮食应该清淡点,但并非不吃肉,将肉炖烂或者切回成肉糜烹答调都有利于肠胃吸收。需要提醒的是,脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩,可能减慢胃排空速度和加重便秘,也可能加速肠胃蠕动,导致腹泻加重。
2、常吃发酵食物。一般来说,经过微生物发酵的食物,都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食,把大米变成醪糟,把牛奶变成酸奶,把豆腐变成腐乳,把黄豆变成豆豉,把生蔬菜做成泡菜等。
3、寒性茶少喝。绿茶(龙井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱、苦丁茶都是微寒或凉性的,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。
(8)老人家肠胃不好吃什么扩展阅读
1、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
2、饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。