⑴ 办丧事为什么不要吃牛肉
赴丧当天忌吃牛肉，因为灵堂有很多“牛头马面”。牛头马面取材于中国传统文化中勾魂使者的形象。据《铁城泥犁经》说：阿傍为人时，因不孝父母，死后在阴间为牛头人身，担任巡逻和搜捕逃跑罪人的衙役。有资料说佛教最初只有牛头，传入中国时，由于中国民间最讲对称、成双，才又配上了马面。但也有资料说马面也称马面罗刹，同样来自佛家。但本人在查阅资料中，并未发现印度神话中有马面作为冥府差役的说法。密宗中到是有“马面明王”的形象，但那是密宗佛教中的一位大神，相传是观音菩萨的化身，和冥府差役相距甚远。
⑵ 老人为什么说病后不能吃牛肉，有根据吗
牛肉是我们很多人都非常喜欢吃的美食了，而牛肉作为吃的食物也是历史非常的悠久的专，我们平常的生活中也能见到属牛肉的各种各样的吃法，包括：牛肉干、牛肉火锅、酱牛肉、牛排等等一些吃法，但是你不知道吃牛肉还有很多的禁忌，尤其是老人和小孩不能多吃牛肉，这些你都知道吗？
肾炎患者不能多吃，因为一般患有肾炎的人，肾脏功能都不是很好，而牛肉中却富含高蛋白，如果吃多了会加重我们的肾功能的负担，所以还是应该少吃点比较的好！
老人和小孩不宜多吃牛肉，这主要是因为牛肉是高胆固醇、高脂肪的食物，而对于一些老年人和儿童小孩来说他们的消化能力都是比较的弱的，所以牛肉吃多了之后很容易引起消化不良的反应，所以还是应该少吃一点的比较的好！
还有就是一些患皮肤病、肝病、肾病的人都应该慎食牛肉，因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，所以如果肾病病人，尿酸高就不要吃了。所以牛肉虽然说好吃，但是不要多吃哦！
⑶ 长辈去世后做道场时为什么要求三年不吃牛羊肉
如果是为了守孝 那该是三年不吃肉 守孝是古礼 形成于周代 除了要求不吃肉 还要求照看墓地 披麻 不穿好衣服 不进行娱乐活动 等等等等 建国以后不再流行于世