油条吃多了容易老年痴呆

Ⅰ 早上经常吃油条容易得老年痴呆，这是真的吗

大部分油条在炸的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，对于儿童有可能会影响智力，如果老年人经常吃油条，会增加患上老年痴呆症的风险。当然现在不少的商家都推出了无明矾的健康油条。如果商家使用的油、面等质量过关，对健康影响不大。

人们购买时一般都去附近的小吃摊或者早餐店，卫生及食品安全情况都不能保证。只要不是太频繁吃油条，早餐经常变换一下口味来吃，对健康是无害的。如果实在喜欢吃油条，大家可以自制油条，网上有很多的教程可以学习一下。油条一个星期最多吃一次，早餐也尽量自己动手做，并搭配蔬菜及少量水果，坚果，这样更有利于健康。

Ⅱ 老年人基本上天天吃油条对身体好吗

可以吃，尽量少吃。吃油条会营养不足，老年人吃油条非常容易导致营养不良，油条在油炸的过程中，其所含的营养物质几乎完全被破坏殆尽，也就是说油条几乎不含营养物质。而且高温还会使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，同时其中的脂溶性维生素如维生素A、胡萝卜素和维生素E等都会被破坏。吃油条是难于消化，油条由于是高温油炸的食品，是非常不利于老年人消化吸收的。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。吃油条会导致老年痴呆症，老年人吃多了油条还会导致老年痴呆症的发生。油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)。铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，会导致老年痴呆症的产生。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条。吃油条会产生脂肪堆积，油条可以帮助老年人去除脂肪的堆积，油条当中含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。吃油条会产生致癌物质，老年人要注意抗癌防癌，而吃油条会产生致癌物质，在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。虽然老年人可以适当的吃油条，但是最好少吃，或者一周吃1-2次就最多了。油条是经过高温油炸之后的食物，其中包含的脂肪酸和维生素A和维生素D、维生素E遭到了破坏，使得油脂营养价值降低，老年人吃油条还会导致钙质的流失，引起骨质疏松等危险的情况。

Ⅲ 常吃油条的危害

常吃油条的危害

常吃油条的危害，在生活中，有很多家庭的早餐都有油条，早餐对于身体来说是很重要的，油条的食用会造成很多的危害，会影响人们的身体健康，下面我为大家带来了常吃油条的危害，一起看看。

常吃油条的危害1

一、油条的危害

1、不易消化

炸油条的油反复使用，会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加，油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不易被机体消化吸收。

2、致病风险高

老年人食量减少，肠胃功能减弱，容易出现维生素B1、B2缺乏，而油条中对这两种维生素的破坏最大，加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病，影响身体健康。

3、可能致癌

油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190摄氏度，高温油脂有致癌的可能性旅键。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常。

4、影响身体恢复

对于恢复期病人来说，油条吃多了难以消化，会影响食欲和睡眠。而且油条中的营养素大部分被破坏，高温油炸会产生致癌物，病人吃了不仅不能得到营养补充，还会影响身体的恢复及健康。

5、影响生长发育

对于发育期的幼儿来说，油条吃多了会使高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合生成皂钙，从肠道中排出，从而影响幼儿对钙的吸收，影响幼儿的正常发育。

6、肥胖

油炸食品之所以很好吃，是因为其中高油高盐高热量，而这三高的持续增加很容易导致您的身体变得越来越胖，而肥胖和超重是很多疾病的导火索，请您靠谱注意。

二、不宜吃油条的人群

1、老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

2、康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

3、孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的'饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

4、幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。

常吃油条的危害2

1、可能会造成铅中毒

在平时日常生活中，如果过量缺段吃油条等油炸食品，可能会导致铅中毒的情况发生，尤其是在一些小孩子的身上，这种情况特别常见，这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。明矾如果是我就会伏镇誉造成铅中毒，铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，特别是小孩子，有可能会影响小孩子的智力，这是因为铅可以和身体里面的酸和碱产生化学反应，合成的物质会影响小儿智力发育。如果老年人经常吃油条，还有可能会患上老年痴呆症。

2、会导致营养不良

大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐，营养学家提醒，早餐必须要保证足够以及全面的营养，才可以提供一天能量所需，在我国大部分地区，早餐都是以油条为主，虽然说油条的口感非常美味，但是如果经常吃油条那么对身体的伤害也是非常大的。油炸食品的营养价值和在高温下已经全部被破坏掉了，而且还会产生强烈的致癌物质，如果经常早餐吃油条，不仅会造成发胖，营养不良，还有可能会导致癌症的发生。

3、损害肠胃

油条非常不利于消化，那些肠胃功能不好的人要少吃油条，甚至是不吃油条，因为有些人吃了油条之后，不仅会影响人的肠胃，而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面，肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性，更严重的是会一系列健康问题，所以一定要控制好体重。

4、智力受损

油条里面的铝元素往往超标的非常厉害，虽然说这种元素具有低毒性，不会引发急性中毒，但是这种元素在体内越积越多，还是有可能会导致大脑严重受到损害，让智力受损，老年人经常吃这种食物就有可能会患上老年痴呆症。一般铝在进入到人体之后，只有10%到15%可以排出。

Ⅳ 经常吃油条，这都会对身体产生哪些不好的影响呢

经常吃油条的情况下，可能会使人体变得非常胖。因为油条当中的热量非常高，而且在吃油条的时候也会对肠胃系统造成很大的影响。虽然说油条非常的美味，但是吃油条并不能给人体带来营养，在这个过程当中甚至还会使人体出现营养不良的情况。

油条属于油炸食物，但是在制作的时候原材料也非常的重要。很多商家在炸油条的时候，会反复使用这些食用油。然而在高温下，食用油也会产生一些有害物质，这个时候可能也会使人体出现患癌的情况。所以说偶尔吃一次油条不会对人体造成很大的伤害，但是经态敏常性的吃油条可能还会引发高血压或者是高血脂。

Ⅳ 油条吃多了会老年痴呆吗 油条吃多了会变笨吗

由于现在外面很多油条在制作的时候会在里面加入明矾，因此吃多了可能会对我们的大脑造成影响，那么，油条吃多了真的会老年痴呆吗？
油条吃多了会老年痴呆吗
老年痴呆通俗来讲分为变性病性痴呆和血管性痴呆，其中变性病性痴呆最常见的就是阿尔茨海默病。阿尔茨海默病的发病机制目前不清楚，分了几个学说，如Aβ学说、Tau蛋白异常学说、氧化应激学说、炎性学说，因此机制目前不清楚。单纯重金属的摄入，如油条，油条里面主要的成分是明矾，明矾的主要成分是铝，至于铝的摄入与痴呆有没有相关性，目前没有具体的结论。

但是总而言之，油条不适合多吃，如炸油条的油会反复应用，里面会有各种化合物，单纯铝与认知损害不存在明确关系。但如果讲到血管性痴呆，要积极控制血管性危险因素，常见于高血压、高血脂、高血糖这类指标。油条很少有正规单位炸1-2次就把这些油倒掉，从经济来讲不合适，也不划算，大多会反复应用、反复炸，各种致癌物就会出现。因此，油条虽然好吃，少食为妙。

油条吃多了会变笨吗
不一定，但确实会对大脑有一些影响。

炸油条需要用到明矾，而明矾含有大量的铝，而过多食用铝这种元素，会损伏虚卜害人的大脑。现在说有明矾替代品出来了，但即使明矾可以替代了，难道油条中只有明矾这一种有可能有危害的东西?

油条吃多了的危害
危害一：会致癌

因为油条中有大量致癌物，在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。

危害二：高脂肪无营养

油条几乎没有任何营养油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽，也就是说油条完全不含有任何的营养物质，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，还有一些有毒物质。

危害三：容易导致铅中毒

长期吃油条可能铅中毒如果每天都有吃油条的习惯的话，很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积，到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。

危害四：容易导致肥肉横生

油条中都含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。

油缺穗条的做法
主料：面粉(500克)、黄豆(20克)、调料鸡蛋(2个)、酵母(适量)、安琪油条膨大剂(适量)、水(适量)、油(适量)、厨具无

1、面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。

2、加入面粉，放入酵母。

3、用面包机搅拌成有延展性，进行发酵。

4、豆子泡入水中，浸泡开来。

5、面发酵好后备用。

6、豆子入豆浆机磨成豆浆。

7、把面放到板上，按成长条，用刀切开。

8、然后两个一叠，用筷子在誉颂中间压下。

9、拧成麻花状备用。

10、锅中入油，油热加入油条炸成金黄色，盛碗。