老年痴呆鸡蛋动物油

A. 平衡膳食防治老年痴呆

老年性痴呆是一种退行性神经病变，随着人口的老龄化其发病人数在不断上升。有资料表明，老年性痴呆已成为继心血管疾病、癌症、中风以后的第四大“杀手”，严重威胁老年人健康。老年性痴呆是人类至今尚无法战胜的疾病之一。但根据目前对老年性痴呆的研究成果表明，合理的饮食有助于预防和治疗老年性痴呆。

大脑神经细胞的活动需要足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、卵磷脂、胆堿、维生素、微量元素等。为了获得这些营养素，就必须保持膳食平衡。要做到平衡膳食，就需要在每天的饮食安排中注意下列问题。

适量的主食 主食中主要含碳水化合物，也就是俗称的糖类。糖类提供大脑活动需要的能量——葡萄糖。主食摄入太少，人体就要动用蛋白质或脂肪酸，把它们转换生成葡萄糖加以利用，这样一方面造成蛋白质的浪费，另一方面会加重机体的负担。主食可以选择米、面、粗粮，以及一些淀粉类食物如红薯、山药、南瓜、土豆等。老年人全天主食的量可根据每人自己的活动量食用4～6两，其中一半最好是粗粮和杂粮。

充足的副食 副食是蛋白质、维生素和微量元素的主要来源。可选择蛋类，奶类、鱼虾类，瘦肉类如瘦猪肉、牛肉、禽肉等。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆堿，鱼类含有丰富的必需脂肪酸，这些营养物质对于维持正常的脑功能具有重要作用。每天至少食用一袋牛奶(250毫升左右)，可食用1个鸡蛋，其他如鱼虾、肉类可食用2～3两。

必须的豆类和豆制品 豆类中含有的蛋白质、钙、异黄酮等成分对预防和治疗与老年性痴呆密切相关疾病如心脑血管疾病、高血压、高脂血症、糖尿病等有重要作用。此外，豆制品尤其发酵的豆制品如红腐乳、豆豉等含有丰富的维生素B12。最近，有学者发现维生素B12尚有降低发生老年性痴呆病危险的奇妙作用。有人指出60岁以上的老人即使没有贫血也应该适当补充维生素B12，预防不可逆的神经细胞损害，从而减少痴呆症发病。提倡每天食用豆制品如3～4两豆腐、豆浆或豆腐脑，适量的红腐乳、豆豉等。

丰富的蔬菜和水果 研究已经证明，老年性痴呆的发生与人体内发生的过氧化损伤脑神经细胞有关。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和微量元素以及一些抗氧化物质，例如蔬菜和水果中的维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素以及一些多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，防治痴呆。因此，非常鼓励老年人多食用新鲜蔬菜和水果。每天至少食用1斤蔬菜，至少2个品种，最好3个品种。每天可食用水果3～4两，最好有2个品种。

合适的烹调油 一般人都知道不宜食用过量的动物油脂和植物油。动物油脂含有较高的饱和脂肪酸，食用过多可造成高脂血症、动脉粥样硬化;植物油含有丰富的多不饱和脂肪酸，摄入过多的植物油而同时没有摄入足够的抗氧化剂，可诱发脂质过氧化造成组织细胞损害，对脑细胞的损伤可加重老年性痴呆的发生和发展。长期食用过量的烹调油(包括动物油和植物油)可诱发肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病，这些疾病又是老年性痴呆的诱发因素。因此，“油多不坏菜”的说法是没有道理的。每天适宜的烹调油用量为20～25克。可根据情况选择橄榄油、茶籽油、加拿大菜籽油、花生油、豆油、葵花籽油等。

B. 如何才能预防老年痴呆症

老年痴呆症经常出现在老年人群当中，主要表现在记忆力下降，行动不便等等。出现老年痴呆会给整个家庭造成很大的影响，那究竟有什么办法能够有效预防老年痴呆呢？中老年人可以多做一些益智游戏，锻炼自己的大脑，保证适当的运动量，调整好自己的饮食，有一个良好的心情。

三、好的作息习惯

老年人平时可以多吃一些豆类和坚果，因为这些食物当中含有非常丰富的植物蛋白，可以帮助人体抗氧化，同时还能提供人体所需的脂肪酸。做菜时尽量不要使用动物油，因为动物油的吸收和消化率都比较低。比方说橄榄油能够保护老年人的心脑血管疾病，预防老年痴呆症的发生，奶制品可以为老年人补钙，增加基础代谢能力。鸡蛋当中的脂肪酸可以预防老年痴呆，三文鱼、金枪鱼等深海鱼当中的物质能够保护心脏。

四、保持良好的心情

预防老年痴呆，心情也非常重要，老年人应该学会处理自己的压力，适当缓解心情，有一个好的心情，才能有一个好的身体。

C. 老年人怎么预防老年痴呆的发生

我认为老年人预防老年痴呆就应该经常的活动，老人也可以经常的去学习，不断的去锻炼自己的头脑。

D. 如何预防老年痴呆

保持良好的心态和生活方式

E. 老年痴呆的饮食

说到老年痴呆疾病，大家都认为是老年人才会患有的疾病，其实不然，近些年这种疾病开始向年轻化发现，很多中青年身体也开始出现这种疾病的隐患，尤其是女性朋友，所以，我们平时应该做好干预和治疗工作，尤其是在饮食方面，哪些该吃，哪些不该吃，那么，? 老年性痴呆症的起因，至今尚无统一说法，多数学者研究认为，主要是由于动脉硬化、脑血客障碍或梗塞引起的脑组织萎缩，在治疗方面还没有有效的药物，关键在于预防。医学研究认为，饮食调理对预防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症状，有一定效果。 ： 1、饮食要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。 2、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入。多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。 3、节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。专家指出，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增加，导致动脉粥样硬化提前，如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。研究员还发现，减少食量有助预防老人患上老人痴呆或柏金森症。 适当的食物限制如蛋白质限制或热能限制，能减少衰老引起的蛋白质氧化，增加抗氧化酶的基因表达水平。低热食物能改善老龄大鼠的记忆能力，提高其大脑乙酰胆碱转移酶的活力。因此认为限食能改善与脑老化和老年痴呆有关的中枢胆碱能神经功能。预防老年痴呆症要科学确定食量，量出为入;要避免过多的蛋白质、脂肪等摄人;多吃纤维素、果菜类食品。 4、避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。对心脏有益的东西同样有益于大脑的健康。比如说，降低血压和适量饮酒这一有利于心脏健康的作法或许同样可以延缓智力随年龄的增长而衰退。 研究人员对400位老年人进行了长达12年的跟踪研究发现，在这段时间里，血压降低了的人要比那些血压没有降低的人的智力衰退的程度要小。这种情况也适用于不满60岁、每天适量饮酒的人。研究发现控制血压不仅能减缓或抑制智力的下降，同时还能减少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。每天一到两次的适量饮酒可以减小患上Alzheimer的机率。“适量”是产生有利效果的关键。不饮酒的人和酗酒的人比适量饮酒的人的智力都更易衰退。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。吸烟还能使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。 以上的相关介绍希望对您有一定的帮助，疾病的发生是我们预料不到的，但是治疗疾病却掌握在我们自己的手中，想要健康，就应该及时发现，及时治疗疾病。

F. 如何预防老年痴呆

1.饮食要合理
在老年的时候老年痴呆症的发展应该算的上发病较高的一种，那么应该如何预防呢，我们可以从生活中去改变，正确的饮食能够降低认知水平下降的风险。其中最著名的是一类叫做地中海-DASH的饮食方式。该种配餐结合了地中海饮食与DASH饮食的特点，能够针对大脑起到有效的保护作用。
浆果、橄榄油、以及多叶类的绿色蔬菜是这种饮食的主要成分。根据一项大型的研究结果，这种饮食能够降低阿兹海默症的发病风险，效果达到35%~53%。
2.维持社交
经常性的出去和人游玩也是可以有效的预防老年痴呆的发生的，社交水平的确是难以估测的一项指标，但经常与他人交谈，相互沟通则会有效降低两种疾病的风险。
3.保持活跃
为了避免老年痴呆的发生，我们可以通过锻炼的方法来进行有效的缓解，研究发现，锻炼能够起到降低认知水平下降风险以及阿兹海默症患病风险的效果。另外，锻炼也能够对心脑血管的健康水平产生一定的促进作用。
4.保持良好的睡眠
睡眠时间过短也会对身体和大脑产生严重的影响。
研究表明，睡眠时间过短会导致认知水平的下降以及阿兹海默症发病风险的提高。尽管研究者们认为需要通过更多的研究揭示其中的具体机制，但无论如何良好的睡眠都是保证大脑正常运转的关键。
5.阅读、玩耍以及其它能够刺激大脑的方式
研究者们发现，除了社交活动之外，其它能够刺激智力活动的方式都能有效降低阿兹海默症的发病风险，例如一些益智类的小游戏等等。
6.减缓压力
有证据表明，压力与阿兹海默症的患病风险之间存在一定的相关性。2009年一项小规模的研究指出：受到较大压力的41名参与者的认知能力相比对照组人群有了明显的损伤。不过，我们可以通过呼吸、锻炼以及瑜伽等方式释放压力。

G. 为何说这些看似“养生”的习惯，会增加患老年痴呆的几率

老年痴呆的发病率，在我国有逐年增加的趋势，给家庭和社会都产生了较大的影响。它的出现，原因比较复杂，与日常的一些生活习惯也有非常大的关系。

注：图片来自网络

H. 如何预防老年痴呆症这4个日常小方法，家有老人需立马收藏

老年痴呆症属于神经系统性病变，起病隐匿，呈慢性进行性，其主要症状是认知功能、语言发生障碍和人格也会发生改变，严重影响社交及生活功能。那么，中老年人该如何预防老年痴呆症呢?

1、多做一些益智 游戏

中老年人可以多做一些益智 游戏 如打麻将、成语接龙或猜字谜等，这样能活跃大脑，延缓大脑衰老速度，但不能一味的做相似的 游戏 。可以用新鲜事物来向大脑发起挑战，如学习新语言或从事新爱好。

2、保持适度运动

每天至少保证有30分钟以上的有氧运动，每周不能少于4~5天。保持规律运动能帮助降低血压，避免胆固醇水平升高，能促进新脑细胞生成，这是预防老年痴呆症行之有效的方法。

3、调整好饮食

地中海式饮食烹调方式简单且有营养，而且能降低患上老年痴呆症风险。平时多吃豆类和坚果，其中含有丰富植物蛋白质、抗氧化物质以及人体所必需的脂肪酸，利于体内 健康 脂肪生成。尽量不要用动物油，因为动物油吸收和消化率低。不妨选择植物油含有人体所必须的脂肪酸且营养价值高，推荐橄榄油，能更好的保护心血管系统，避免发生老年痴呆症。

另外每周吃2~3次深海鱼，如三文鱼和金枪鱼等，含有的欧米伽三脂肪酸能保护心脏，此外鱼也含有优质蛋白质，能为心肌提供营养，增强抵抗力。每天保证有500克蔬菜和200克水果，多吃奶制品如牛奶、酸奶或奶酪，能为身体补钙，提高基础代谢力，增强活力且能保护心血管 健康 。每天吃一个鸡蛋，其中含有的卵磷脂以及所必须的脂肪酸，能防止老年痴呆症。

4、处理好压力和抑郁症

压力是引起老年痴呆症的高危因素，长期处于高压力状态，易引起老年痴呆症。因此要保持积极乐观心态，通过 旅游 或向他人倾诉的方式来释放压力。

温馨提示

中老年人每天可以吃一块黑巧克力，含有的类黄酮属于强效抗氧化剂，能清除体内有害物质，同时能保护 健康 且正常的分子。每天喝20毫升红葡萄酒，能降低患上老年痴呆症风险，但不能过量。糖尿病和高血压患者是老年痴呆症的高危人群，所以每年需定期做检查，看一看血压和胆固醇水平，定期筛查糖尿病。

# 健康 科普排位赛# #家庭医生超能团#

I. 预防老年痴呆症吃什么好求分享

老年痴呆症，就是小脑萎缩症，建议平常吃维脑络通，阿司匹林也可服用，但不建议天天服用，做好到正规医院进行检查，医生会给你良好的方案。

J. 老年人血脂稠和轻微的老年痴呆在饮食上应该注意些什么多吃什么蔬菜和水果

病情分析：
你好,可以用中西医结合治疗,在医生指导下用降血脂的药.同时生活上要注意,饮食要平衡,多样化,除米面杂粮均衡食用外,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,

意见建议：
少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳,山楂,有助于降血脂.同时要加强锻炼.