1. 脑梗塞病人喝什么汤好
脑梗塞病人注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿 ，七八分饱，不要暴饮暴食，低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物当然是不能吃了，平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等。猪肉和海鲜不能吃，喝汤为：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。炖汤的话请注意把最上面的油层去掉后再喝，适量多喝白开水，睡前醒后大约半个小时都喝上一杯开水，早上醒后不能立即起床，停留个4、5分钟后再起床，要保持心情开朗和情绪稳定，多和大家聊天沟通、说说笑笑，情绪不要过于波动，不要经常生闷气，饭后多走走，适量活动身体，以身体微微出汗为最大活动量，记住一句话：管住嘴、迈开腿、情绪稳定多喝水。
2. 脑梗塞饮食
脑梗塞就是一种脑部血管疾病，对人的身体有很大的伤害。脑梗塞会使得脑部血液供应障碍，患者在发病过程中感到非常的痛苦，脑部的血液暂时中断，从而对神经造成很大的压迫。那么，脑梗塞吃什么食物好？脑梗塞三大注意事项是什么？
一、脑梗塞患者饮食：
1、清淡食物为主，摄入充足的蛋白质，而且要低盐分、低热量、低脂肪。这样的饮食才是最好的，对脑部血管有很好的保护作用。
2、需要摄入足够的维生素和纤维素，这可以多吃水果蔬果。还可以多吃山楂，活血化瘀，亦可以降血压血脂，是脑梗塞患者的必备食物。
3、切记不可以喝酒吸烟，这是必须要遵守的，还有辛辣食物，刺激性太强，对血管的损害难以想象。所以，大家平时也应该以平淡食物为主。
4、推荐芹菜、木耳，芹菜清热解毒，降低胆固醇，对身体很有好处。平时也可以多吃芹菜，防治高血压及血管疾病。木耳有黑木耳和白木耳，多吃可以预防中风和高血压，也能降血压。
5、多吃香蕉，香蕉助消化，有效治疗便秘；同时预防中风，软化血管。
二、脑梗塞患者的三大注意事项：
1、改变不良的生活习惯：这就包括很多类型了，饮食清淡、不吸烟喝酒、不过度疲劳、不熬夜、不乱发脾气等，这些都是患者禁止的。如果能坚持做到这些事项，身体痊愈便指日可待了。患者也可以放心，这些都是有利于身体康复、稳定病情的。
2、定时复诊：这一事项可以帮助患者规避病情复发的风险，要知道脑梗塞是一种急性的疾病，一旦术后复发起来，猝不及防，很难得到抢救。所以最好的方法就是定时复诊，遵从医生的建议，对疾病有个防备。
3、控制血压：高血压的患者需要注意，脑梗塞发生的一个原因就是血压高。所以患者需要按时服用可以降低血压的药物，保持稳定的心态。也要时常测量血压，以便可以了解自己的身体情况。
根据上述介绍，大家都要对脑梗塞有一定的了解，千万不要轻易忽视脑梗塞的先兆，一有特殊情况要及时去医院检查。还有对于患者的一些建议食物，要遵守医嘱，积极就医，平时心态要稳，情绪切记大起大落，控制自己的脾气。
3. 脑梗塞莲藕猪骨花生汤可以喝吗
莲藕冬瓜猪骨汤
材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可
绿豆薏米莲藕猪骨汤材料:
猪骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把
做法:
1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。
4.吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。
小诀窍:
1、填薏米和绿豆时最好八分满，否则容易撑破藕。
2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑，可是这道汤水中，绿豆煮熟后也同样不清澈，所以不存在这个问题。个人看习惯而定。
莲藕黄豆排骨汤材料:
肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量
做法:
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
松茸莲藕排骨汤材料:
松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许
做法:
1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。
4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
超级罗嗦：
松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。
芦笋莲藕排骨汤
芦笋300克,莲藕500克,排骨400克,姜3片,水
做法:
1.排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
2.莲藕洗净去节，切成段；
3.芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
4.煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
功效：
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
牛蒡莲藕龙骨汤材料:
龙骨（即腔骨）1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量
做法:
1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即 可关火，不可多煮.
2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。
3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。
6.大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2CM左右斜片的 牛蒡，再炖半小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。
小诀窍:
1、炖汤的藕要选小段，偏粉红，这样炖出来比较容易酥。也可在买的时候直接让摊主帮你选出要炖汤的。
2、个人感觉炖汤的话，龙骨比肋骨要好吃。
3、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，若再用冷水去煮，肉里面的蛋白质就更不容易炖出来了，会影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。
4、中途不要加水!
5、汤的颜色偏红，是因为加了红枣和枸杞。
6、为了尽可能保存营养成份，一般炖汤或甜品都用的是砂锅。
干贝莲藕煲棒腿材料:
棒腿骨250克，干贝3个，莲藕200克，莲子50克，姜片5克，水，盐少许，米酒少许
做法:
1.棒腿骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。
3.取一砂锅，放入水，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
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4. 脑梗“祸根”找到了！提醒：爱吃4类食物的人，小心血液稠如粥
提到脑梗，很多人的第一反应就是：只有老人才会得疾病，但是根据数据显示，由于生活和饮食方式的改变，导致越来越多的年轻人也会患上脑梗，所以不要再觉得脑梗是老年人的“专利”，平时都应该提高对脑梗的了解和预防。但是由于很多人对脑梗不是很了解，所以都会有脑梗是什么？脑梗可以预防吗？等等的困惑。
脑梗是什么？
脑梗死旧称脑梗塞，又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，脑梗多发生于中老年人，主要是年龄、饮食、生活习惯等多方面的因素造成的，随着年龄的增长，老人的血管会变的硬化、老化，如果再加上饮食不注意，不 健康 的饮食观念，就会造成血脂升高，大量的脂类物质涌入到血管中，久而久之就会造成血液粘稠、血管堵塞的情况，随着都有可能危害生命 健康 。
医生提醒：爱吃4种食物的人，小心血液稠如粥
1、腌制品
由于工作比较繁忙，很多人下班后会比较劳累，也就不想自己做饭，就会在超市买点腌制好的熟食，方便食用，但是这类食物都是高盐食物，在腌制过程中，需要大量放盐，高浓度的盐分可提升高血脂，长期吃容易诱发高血脂的疾病，增加血管堵塞的可能性，所以平时要少吃腌制物以及高盐食物。
2、加工肉
部分加工肉制品，需采用：大量的盐，风干、发酵、熏等工序，在整个过程中，食物会含有大量的钠盐，钠盐摄入体内过多，会造成血液粘稠，而且大量的钠离子也会损伤血管内壁，时间一长就可能造成血管硬化，容易增加血管堵塞的可能性。
3、油炸食品
油炸食物，色香味俱全，可以大大的满足味蕾的享受，所以生活中有很多人喜欢吃油炸类的食物，尤其是炸鸡、炸串、油条等，深受人们的喜爱，但是这种食物不可常吃，因为油炸后食物的分子结构会被改变，会形成一些反式脂肪酸，长期摄入会造成血脂升高，血液粘稠，容易堵塞血管。
4、肉汤
很多地方的人吃饭都喜欢喝汤，像排骨汤、鸡汤、猪蹄汤、羊肉汤等，这些味道鲜美，但是这些汤中大多数盐分超标、胆固醇含量会特别高，经常喝可升高血压，也会引起动脉粥样硬化的风险，不利于血管的 健康 ，所以喜欢喝汤的，平时可以选择一些清淡的蔬菜汤。
脑梗可以预防吗？
当然可以，脑梗就是由于脑血管堵塞后造成的脑部疾病，只要可以避免血管堵塞就可以预防脑梗的发生，想要预防脑梗就要做好这3件事。
一、补充营养素
医生建议脑梗高发患者要尽量减少血管堵塞的发生，甘月脂可以乳化、分解血管内壁上的脂质斑块，清理血管、疏通血管，促进血液循环，改善血管硬化、老化，养护血管 健康 ，只有血管畅通、 健康 了，人才会 健康 长寿。
二、活动手腕
平常在家里的时候可以在手中拿些物品，最好是能够握住的，把胳膊伸直，然后转动手腕儿，因为我们手上是有非常多的穴位，经常转动手腕儿可以疏通这些经络，促进气血的运行，保证大脑供氧充足，从而起到预防的作用。
三、多动脑
多跟人沟通交流是锻炼大脑非常有效的途径，尤其是中年人，要多跟家人交流，也可以多参加社交活动，可以没事下下棋、看看书，经常活跃大脑，对预防脑梗方面都有很好的效果。
5. 脑梗塞饮食有哪些注意事项
一、脑梗死食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)\x0d\x0a(1)三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于脑梗塞后言语蹇涩、精神昏愦者。\x0d\x0a(2)羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，连服10日。用于预防偏瘫。\x0d\x0a(3)五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。\x0d\x0a(4)大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米100克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(5)豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治脑梗塞后遗症以及产后脑梗塞、四肢麻木等。\x0d\x0a(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用于脑血栓形成，脑梗塞，偏瘫者。\x0d\x0a(7)羊肚山药汤：取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁浓稠，代粥服。适用于脑梗塞后体质虚弱者。\x0d\x0a(8)乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于脑梗塞后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。\x0d\x0a(9)黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。适用于言语蹇涩者。\x0d\x0a(10)蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫温后慢慢饮服，每服15毫升。用治偏瘫。\x0d\x0a(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治脑梗塞后偏瘫伴高血压者。\x0d\x0a(12)蒸羊头：取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。空腹分次食用。适用于脑梗塞头晕、手足无力、体瘦弱者。\x0d\x0a(13)大豆独活酒：取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另将大豆30克爆炒，趁热急投酒中。120分钟后去渣即成。饭前温服20毫升。用治脑梗塞后舌强不语。\x0d\x0a(14)栗子桂圆粥：栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。先将栗子切成碎块，与米同煮成粥，将熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。可做早餐，或不拘时食用。补肾，强筋，通脉。可辅治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(15)枸杞羊肾粥：枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克，葱、五香粉适量。将羊肾、羊肉片与枸杞子并入佐料先煮20分钟，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益气、补虚、通脉。可辅治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(16)荆芥粟米粥：荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉，去渣取汁备用。再将粟米加入药汁内，加适量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。益肾祛风。可辅治脑梗塞之言语蹇涩、精神昏愦、口眼歪斜等症。\x0d\x0a(17)地龙桃花饼：干地龙30克，红花、赤芍、桃仁各20克，当归50克，黄芪100克，川芎10克，玉米粉400克，面粉100克，白糖适量。将干地龙以酒浸去腥味，烘干研粉;红花、赤芍、当归、黄芪、川芎水煎2次，取汁备用。再将玉米粉、面粉、地龙粉、白糖混匀，用药汁调，制饼20个;桃仁去皮尖，打碎，略炒，匀放于饼上，入笼蒸熟(或烘箱烤熟)。当主食食用。益气活血，化瘀通络。适用于脑梗塞后遗症、气虚血瘀、脉络瘀阻而偏枯不用、肢体痿软无力、舌质紫暗，或有瘀斑、脉细而涩等症。\x0d\x0a(18)北芪炖南蛇肉：黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。将蛇肉洗净，与黄芪、生姜共炖汤，加油、盐调味即可。饮汤食肉。益气通络。适用于气虚血瘀、脉络闭阻、口眼歪斜、口角流涎、语言不利、半身不遂、肢体麻木等症。\x0d\x0a(19)天麻焖鸡块：母鸡1只(约重1500克)，天麻15克，水发冬菇50克，鸡汤500毫升，调料适量。将天麻洗净，切薄片，放碗内，上屉蒸10分钟取出;鸡去骨，切成3厘米见方的块，用油氽一下，捞出备用。将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，文火焖40分钟;入天麻片，5分钟后淀粉勾芡，淋上鸡油即可。佐餐食。平肝熄风，养血安神。适用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹着之肢体麻木、酸痛，脑梗塞瘫痪等症。\x0d\x0a(20)黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。\x0d\x0a(21)芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。\x0d\x0a(22)吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。\x0d\x0a(23)生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。\x0d\x0a(24)脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用\x0d\x0a推荐食疗方剂（治疗方法：CNS靶向因子修复体系）\x0d\x0a①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。\x0d\x0a②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。\x0d\x0a③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。\x0d\x0a④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
6. 老人脑梗塞吃什么食物好
对于患有脑梗的老人而言，随时都有发病的危险，因此在平时生活中必须要做好预防脑梗再次发作的措施。那么老人脑梗塞吃什么食物好呢，下面就一起来看看吧
1、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、苦瓜
苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
3、香菇
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
4、芹菜
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
5、萝卜
每天30毫克萝卜汁，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的'中风病人。
6、冬瓜
冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
7、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
8、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
9、苹果
每天食300g苹果，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。
10、柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
11、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
注：内容仅供参考，详情请咨询相关领域的专业人士
7. 脑梗老人吃什么饮食好呢
脑梗老人吃什么饮食好呢
1、脑梗老人吃木耳对血管硬化有治疗作用
白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、脑梗老人吃苦瓜对血糖高者有辅助治疗
苦瓜做菜,对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
3、脑梗老人吃香菇改善心脑供血
香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇,降低血压,加速血液循环,改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏,对高血压、动脉硬化有良好疗效。
4、脑梗老人吃芹菜醒神健脑
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效,可降低血中胆固醇的含量,对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
5、脑梗老人吃猕猴桃预防脑动脉硬化
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
6、脑梗老人吃草莓防治动脉粥样硬化
富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。
7、脑梗老人吃柑橘预防心血管疾病
在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成。经常食用,可预防心血管疾病。
8、脑梗老人吃核桃改善心脏功能
生吃核桃与桂圆肉、山渣,能改善心脏功能。
9、脑梗老人吃苹果降低胆固醇
每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。
10、脑梗老人吃香蕉改善便秘
香蕉2只,去皮,加冰糖适量,隔水蒸。每日2次,连服数日,对中风伴有便秘者有显着疗效。
11、脑梗老人吃木瓜软化血管
木瓜含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
12、脑梗老人吃山楂活血化瘀
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
脑梗老人的饮食禁忌
1、脑梗老人饮食忌脂肪
脑梗老人日常生活中在饮食上必须要注意限制对脂肪食物的摄取。专家提醒,如果连续长期进高脂肪、高热量饮食,很有可能会导致血脂升高,与此同时血液的粘稠度也会因此人增加,从而导致动脉样硬化斑块容易形成。因此在平时生活中,对于老年人而言,各种高脂肪、高热量的食物都应该尽量避免食用。
2、脑梗老人饮食要戒烟戒酒
脑梗老年人一定要注意,平时生活中一定要注意尽量避免抽烟喝酒。抽烟喝酒会影响到血管的健康,从而诱发疾病。研究指出,烟毒可损害血管内膜,并且还有可能会引起小血管收缩,从而导致血栓的形成。
3、脑梗老人饮食忌肥甘甜腻
还有很多老年人在平时生活中还喜欢吃各种甜食,其中以女性最为常见,各种蛋糕、白糖酥饼、糖果等,都深受女性的'喜爱。经常食用甜食,很有可能会导致血管健康受损,并且还会有诱发血栓的危险。一旦血栓形成,就会不同程度的堵塞血管,因此而导致脑梗以及中风的出现。
脑梗老人日常生活的注意事项
1、脑梗老人日常要增加膳食纤维
要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、脑梗老人日常宜吃清淡、细软的食物
平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3、脑梗老人日常要适当参加体育锻炼
慢跑,散步,柔软体操,太极拳等体育锻炼可增加血液中的高密度脂蛋白,对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。应注意在体育锻炼过程中防止意外,如摔跤、骨折、扭伤等。锻炼时间及程度应以不感到疲劳为度。
4、脑梗老人日常要保持情绪稳定
情绪过于紧张,可引起血管痉挛,血压骤升,血液变稠,从而影响人体正常血液循环,诱发血栓形成或血管破裂。而且健康的心态更利于脑血栓病症的恢复。
8. 脑梗的“祸根”找到了，这3种食物，尽量少吃，不然加速血管堵塞
脑梗就是我们常常听说的中风，是由于血液循环出现故障导致脑部供血不足而引起的，轻则四肢麻木，失语，偏身瘫痪，重则瘫痪，甚至丢掉性命，随着年龄的增长，血液中的毒素与垃圾逐渐增多，如果在饮食上不加以注意，容易引起一系列的心血管疾病，这也是很多老年人容易患脑梗的原因。
脑梗多发生于哪些时间段？
脑梗容易发生在这几个时间段，首先是起床后，因为起床之后大脑血液供应系统并不充足，很有可能会发生脑梗塞；其次是吃饭后，吃完东西之后血糖会上升，血液黏稠度上升、血压升高，大量的血液会涌向胃肠道，这就会造成大脑的血液量减少，脑梗塞几率大大增加；再就是晚上的后半夜，晚上睡眠时间很长，而睡觉的时候血液流淌缓慢，更容易导致血液循环受阻，所以晚上睡觉前最好喝一杯水。
这些人员更容易患上脑梗塞，看看有没有你
1、三高人群
“三高”指的是高血压、高血脂、高血糖，高血压患者血压浮动不稳定，容易受到外界刺激，大脑血压浮动幅度较大，高血脂、高血糖患者血液浓度较大，血液流通容易受阻，而且极易形成血栓，更容易造成脑梗塞。而高血糖类似的糖尿病患者也容易引发脑梗塞。
2、血稠人群
血稠顾名思义就知道是血液浓稠，血液浓稠最直观的影响就是血液流动速度较慢，容易在血管壁上沉积过多的物质形成脑血栓或者动脉粥样硬化，而在大脑急需要血液氧气时，血液也不能够及时运送到，所以更容易患上脑梗塞。
3、肥胖症患者
肥胖人群身体内含有的最多的就是脂肪，脂肪堆积过多会对血管、脏器等等都有影响，最终影响大脑 健康 ；而且肥胖人群不喜欢运动，引起了一种恶性循环。
4、吸烟喝酒人群
少量饮酒有利于 健康 ，但是大量饮酒就会引发心脑血管系统疾病，而抽烟就更不用说了，百害而无一利，抽烟喝酒的人患上血管疾病的几率要远高于正常人群。
脑梗的“祸根”找到了，这3种食物，尽量少吃
一、肉汤
很多人吃饭都喜欢喝汤，当然，排骨汤、鸡汤、猪蹄汤这些味道鲜美抵不住诱惑，尤其是冬季，喝些汤还可以暖身，但是这些汤中大多数盐分超标，另外汤汁中的胆固醇含量会特别高，经常喝可升高血压、引起动脉粥样硬化的风险，不利于血管的 健康 。
二、咸菜
腌制的蔬菜、肉类之所以能保存特别长的时间，是因为制作的过程中加入了大量的盐，如果盐的摄入量超标，那么就会增加血管壁压力、血管壁会变得又薄又脆，血管的通透性减低，引起血压升高，影响血液的正常循环，增加患脑梗的风险。
三、油炸食品
食物在油炸的过程中大量的营养都会损失掉，另外还会产生反式脂肪酸，这种物质是心脑血管疾病的最大诱因，另外油炸的食品油脂超标，吃过了就会造成血液中的甘油三酯含量超标，血液越来越稠，在血管壁沉积，一旦脱落就会引发血栓，增加脑梗风险。
平时如何预防血管堵塞，远离脑梗？
血管堵塞并不是一朝一夕的事情，所以想要预防血管堵塞也是长时间的事，首先要养成良好的生活习惯，尽量选择清淡的饮食习惯，平时也要少熬夜、戒烟戒酒、少久坐、多运动等，平时也可以进行内调，含有磷油脂酸不饱和酸可以把血管中的堆积的脂质分解后排出去，最终达到降低血脂含量、疏通血管的作用，同时也可以改善动脉硬化，多方面养护血管 健康 ，可预防脑梗发作。
9. 63岁老人脑梗塞能吃鲫鱼吗，能喝鲫鱼汤吗
脑梗塞患者可以吃鲫鱼，适量吃就可以，饮食上低盐低脂。不要喝酒。