肠道细菌与老年痴呆

1. 吃什么能预防老年痴呆

吃什么能预防老年痴呆:

吃什么预防老年痴呆,腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。

腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

人随着年龄增长，记忆力会减退。很多老人年不认识家了，不认识朋友了，经常忘事。这种病症叫老年痴呆。为什么会得老年痴呆?经过多年研究，医学上已经弄清楚了老年痴呆的发病机理。是海马组织与大脑皮层之间信号传到发生了问题，不能连续正确的传递大脑与海马组织之间的信息。医生建议食用磷脂酰胆碱能够减轻和治疗老年痴呆症状。提高老人的记忆力。吃什么预防老年痴呆

大豆卵磷脂，化学名称磷脂酰胆碱，也称脑磷脂。我们大脑细胞中60%为磷脂酰胆碱。大脑细胞能不能形成记忆?大脑、海马组织、中枢神经系统沟通物质是磷脂酰胆碱。科学家和医学工作者经过多年研究证明，卵磷脂有利于营养大脑，有利于改善记忆力，有利于治疗老年痴呆和小脑萎缩等脑部疾病。

在日常生活习惯有不少食物具有预防老年痴呆症的功效，常见的有鱼、黄花菜、花生、芝麻、大枣、蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，老年人可多加食用。下面介绍合理膳食预防老年性痴呆的具体方法。本文来自:七彩生活网

补充叶酸和维生素B12 老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年性痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学性质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。多吃鱼或适当补充鱼油 加拿大的科研人员对70名多伦多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入 吃什么预防老年痴呆

日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。增加不饱和脂肪酸、维生素的摄入，减少盐的摄入 高不饱和脂肪酸、低盐、低脂肪膳食有助于预防心血管疾病的发生，维生素(尤其是维生素E、维生素C)具有清除自由基、延缓衰老的作用。剌梨、猕猴桃、鲜枣、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含维生素C较丰富;小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。 减少铝、铜的摄入吃什么预防老年痴呆

研究发现，铝、铜摄入过多容易诱发老年性痴呆症。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，如家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干。其量虽不太大，却值得老年人注意，不可长期或过多食用。饮水中铝的含量也不可忽视，地表水含铝并不多，但近年来日趋严重的酸雨，可使铝溶化进入水中，从而造成过多摄入铝。现代烹饪炊具不少为铝制品，如果经常将过酸过咸的食物在其中存放过久，也会导致人体铝摄入增加。所以，老年人在日常生活中必须注意避免这些造成铝摄入过多的不利因素。高铜也可引起老年性痴呆症，富含铜的食物，如可可粉、干茶叶、动物肝脏、核桃和芝麻酱等应少吃。此外，中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等，对预防老年性痴呆症的发生十分有益。 口香糖

大脑中海马细胞的功能衰退，是老年人记忆力下降的组织学原因。日本大学的一项研究显示，咀嚼也许能预防老年人记忆力衰退。研究人员用磁共振成像技术观察到人在咀嚼时脑内海马细胞的活动信号增强。因此，他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量、又能刺激海马细胞功能的好方法，对预防老年性痴呆有帮助。

鱼和鸡蛋 加拿大科学家最新研究表明，多吃鱼和鸡蛋可防止老年痴呆，因为这些食物中含有较高的脂肪酸。加拿大安大略省贵湖大学教授朱莉·康克尔与两家医院合作，通过对七十多位老年痴呆症患者的血液检测，发现患者DHA水平比正常人低。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，摄入适量的DHA可减少人患心脏病、抑郁症和专注力失调症的几率。鱼、鱼油、鸡蛋等都含有丰富的脂肪酸。在鱼类中，三文鱼和金枪鱼等含脂肪酸尤其高。

核桃享有“长寿果”、“益智果”之美称，具有显著的健脑效果。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。吃什么预防老年痴呆

糙米日本名城大学鹈饲良教授领导的研究小组最近通过老鼠实验发现，

吃白米和发芽糙米有助于提高学习能力，其中发芽糙米对预防老年痴呆症效果明显。葡萄酒丹麦研究人员称，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因为葡萄酒中含有一种特殊元素，可以激活大脑活动神经。尤其令人兴奋的是，科学家可能利用在葡萄酒中发现的降低痴呆症发生的物质研发出防治痴呆症

的药物。这可能是一种抗氧化物，它可以阻止脑细胞受损，这种物质在红葡萄酒中的含量尤其高。

2. 老年痴呆症是一种怎样的疾病

老年痴呆症是一种神经系统短路或者部分脑神经细胞死亡导致思维功能混乱或者衰退的疾病，该病多数在六十岁后出现，主要表现在人记忆力衰退，人变得邋遢，思维混乱，性格固执，语无伦次，出门常忘记回家的路等

3. 预防老年痴呆有哪些做法

老年人患上了痴呆症后基本丧失了自我意识，生活不能自理，为身体健康带来很大伤害。那么预防老年痴呆有哪些做法?接下来我为你分享一下预防老年痴呆的相关做法，一起来看看吧!

预防老年痴呆的做法

1、常吃富含胆碱的食物

胆碱有助于乙酰胆碱的生成,乙酰胆碱能增强记忆力,有防痴呆的作用。含胆碱丰富的食物有豆类及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、瘦肉等。

2、常吃富含维生素B的食物

维生素B能有效地降低老年痴呆的发病率。富含维生素B的食物有臭豆腐、贝类、海带、肝、肾、白菜和萝卜等。

3、严格戒烟

吸烟历史越长,每天吸烟越多,脑动脉硬化越明显,越易导致大脑供血不足,脑组织萎缩,导致痴呆。

4、少饮或不饮烈性洒

酒精能使大脑细胞密度降低,脑组织萎缩,脑功能降低,反应迟钝导致痴呆。

5、防便秘

肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、吲哚等有毒物质,并被血液吸收。便秘时大便滞留于肠道过久,上述有毒物质随血液循环过量进入大脑,可导致智力下降。

预防老年痴呆的食物

1、核桃

含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。

2、鱼

多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。

3、五味子

含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力

4、桂圆肉

对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。

5、葡萄

对于老年性痴呆、气血虚弱的治疗较为适宜。

6、山楂

常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。

7、芝麻

可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

8、莲子

是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里，莲子还有益肾固精的功能。

老年痴呆的早期症状

1、记忆功能减退，甚至影响工作是老年痴呆症的早期症状表现。偶尔忘记约会，偶尔忘记同事的名字或电话，但事后能重新回忆起来，这些都是正常的表现。痴呆症患者则不然，他们不但经常忘记事，而且事后回忆不起来，甚至多数患者会否认自己存在记忆障碍，否认自己因记忆力差而影响了工作和生活。

2、语言障碍，无法进行正常的交流。任何人都有可能一时难以找到合适的词语来表达自己的意思，而痴呆症患者可能会严重到忘记某个词语却找不到合适的词语来替代，结果别人无法理解他所表达的意思，严重者甚至叫不出常用物品的名称。这也是老年痴呆的早期症状。

3、时间和空间定向力障碍。痴呆症患者在自己熟悉的地方也会迷路，不知道自己身处何方，也不知道自己是怎么到那儿的，更不知道怎么才能回家。有的老年痴呆的早期症状甚至根本不知道现在是什么季节，也不知道年份、月份、日期等。

4、智力低下，思维迟钝，计算力差。痴呆症患者可能完全忘记所有的数字，甚至面对数字不知所措，连简单的计算也难以完成，这也是老年痴呆的早期症状。

4. 阿尔茨海默病与肠道有关是真的吗

7月2日发表在《生理学杂志》（The Journal of Physiology）上的一项新研究中，研究人员在阿尔茨海默病患者和转基因小鼠的胃肠道（GI）中也观察到β-淀粉样蛋白沉积，淀粉样前体蛋白过度表达。肠道中错误折叠的蛋白质可能导致小鼠出现类似阿尔茨海默病的症状。这可能为阿尔茨海默病提供一种新的治疗方法，在患者出现认知缺陷症状之前将目标对准肠道。
目前靶向肠道的阿尔茨海默病药物只有甘露特纳胶囊，它通过重塑肠道菌群平衡、降低外周相关代谢产物苯丙氨酸/异亮氨酸的积累，减轻脑内神经炎症，进而改善认知障碍，达到治疗阿尔茨海默病的效果。

5. 阿尔茨海默病（老年痴呆）与肠道菌群有关系吗

而肠道菌群失衡或失调，会导致“坏”细菌比“好”细菌更具优势。坏细菌的过版度生长可造成肠壁渗透性增权高，使得毒素进入血流，从而能够到达全身各处，引起各种不良反应。比如，菌群失调可造成炎症性肠病、肥胖、糖尿病、肿瘤、焦虑和自闭症等。

6. 老年痴呆年轻化，这是什么原因导致的

经常熬夜玩手机，抽烟喝酒，经常吃外卖，吃油炸食品，不运动，每天抱着手机嘻嘻哈哈，这些都是导致老年痴呆年轻化的重要原因。

7. 老年痴呆症会有哪些前兆显示

现在，一些老人患上了老年痴呆症。老年痴呆症会有怎样的前兆显示呢?接下来我为你分享一下老年痴呆症的相关前兆显示，一起来看看吧!

老年痴呆症的前兆显示

1、个性和人格改变。

多数表现为自私、主观，或急躁易怒、不理智，或焦虑、多疑。还有一部分人表现为性格孤僻，以自我为中心，对周围事物不感兴趣，缺乏热情，与发病前相比判若两人。

2、行动障碍。

动作迟缓，走路不稳，偏瘫，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主时食，终至死亡是老年痴呆早期症状之一。

3、记忆障碍。

老年性痴呆发病最初的症状是记忆障碍，老年痴呆早期症状主要表现为近期记忆的健忘，老年痴呆早期症状还有如同一内容无论向他述说几遍也会立即忘记，刚放置的东西就忘掉所放的位置，做菜时已放过盐过一会儿又放一次，刚买下的东西就忘记拿走，刚刚被介绍过的朋友，再次见面时就因忘了他的姓名而出现尴尬的场面。

4、对时间和地点的定向力逐渐丧失。

例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家门就找不到家等。

5、计算能力障碍。

轻者计算速度明显变慢，不能完成稍复杂的计算，或者经常发生极明显的错误。严重时连简单的加减计算也无法进行，甚至安全丧失数的概念也是老年痴呆早期症状表现。

预防老年痴呆的方法

1、常吃富含胆碱的食物

胆碱有助于乙酰胆碱的生成,乙酰胆碱能增强记忆力,有防痴呆的作用。含胆碱丰富的食物有豆类及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、瘦肉等。

2、常吃富含维生素B的食物

维生素B能有效地降低老年痴呆的发病率。富含维生素B的食物有臭豆腐、贝类、海带、肝、肾、白菜和萝卜等。

3、严格戒烟

吸烟历史越长,每天吸烟越多,脑动脉硬化越明显,越易导致大脑供血不足,脑组织萎缩,导致痴呆。

4、少饮或不饮烈性洒

酒精能使大脑细胞密度降低,脑组织萎缩,脑功能降低,反应迟钝导致痴呆。

5、防便秘

肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、吲哚等有毒物质,并被血液吸收。便秘时大便滞留于肠道过久,上述有毒物质随血液循环过量进入大脑,可导致智力下降。

治疗老年痴呆症的小偏方

1、花生米45克，粳米60克，冰糖适量。同入砂锅内，加水煮至米烂汤稠为度。每晨空腹温热食之。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

2、大蒜1头，捣烂;炒芝麻180克，蜂蜜180毫升。与蒜泥混合，置冷暗处1个月以上。每次半茶匙，用90毫升热水冲服，每日1次，最多不能超过2次。可增进记忆力。

3、熟地、淮山药、山萸肉、生地各15克，党参、黄芪、茯苓、酸枣仁、泽泻各12克，龙骨(先煎)、龟板(先煎)各18克，五味子、石菖蒲各9克，远志6克。水煎分3次服，隔天服1剂，连服15剂。

4、远志根(阴干、切细)11克。用500毫升水煎至350毫升。内服，每日1剂。主治健忘。

5、芍药40克，川芎、泽泻各34克，茯苓、白术各22克，当归20克。将上药研成粉，每服10克，早晚各1次，温开水送下。本方对单纯痴呆型患者疗效最佳。

6、远志、石菖蒲各3克，干蝮蛇肉1克。共研末，浓煎。每日1剂。可有效增进记忆力。

8. 便秘对老年痴呆患者有何危害

肠胃不好对痴呆患者不仅带来自身的不方便，更带来家人及服务人员的麻烦，多吃蔬菜，尤其是萝卜，萝卜可起到通气的效果，帮助消化

9. 有什么不错的食物，可以预防老年痴呆

老年痴呆是由于脑功能障碍而产生的智能损害综合征，如语言、记忆、视空间技能、情感、人格、认知及观察力、想象力、思维能力和注意力功能障碍。患了这种病，会导致脑细胞逐渐加速老化，脑细胞死亡，脑体积缩小，脑功能明显下降，直至死亡。