⑴ 爱吃辣容易增加得老年痴呆的风险，事实真的是这样吗

并不是说爱吃辣就会增加得老年痴呆的风险，前几天的报道说爱吃辣会使专老年痴呆的患病率增加，其实属团队研究的并不是吃辣与老年痴呆的相关情况，只是研究了食用辣与记忆力下降的一个相关性，发现了食用辣会随着年龄的增长，使得记忆力的下降。

而且研究表明，其实爱吃辣的人在寿命上要比普通人长10%左右，吃辣有利于身体健康，是研究表明可以证实的事情，辣椒可以排出人体内的湿气，自然而然的就能够促进人体的健康，长期坚持以往也可以减少患病率，促使人长寿。

⑵ 多吃辣真的容易得老年痴呆吗

05

哪些原因会导致痴呆？

数据显示，目前，我国老年痴呆(阿尔茨海默病)患者数量为800万至1000万人，约占世界该病总人数的1/4，成为继心脏病、癌症和中风之后，导致老年人致残和死亡的第四大病因。

世界卫生组织今年发布最新的《预防痴呆指南》中指出，认知障碍和痴呆症的发展与生活方式相关危险因素（例如缺乏身体活动、吸烟、不健康饮食和有害使用酒精）之间存在关系。而饮食低盐低脂，常吃蔬菜、鱼肉、坚果的人群，患阿尔茨海默症的几率较低。

想要预防老年痴呆，应该从改善生活方式和保持健康饮食做起。如何预防呢？了解更多，可以看：预防老年痴呆，该怎么吃？看看世界卫生组织最新的建议

参考资料：

[1]Shi Z

⑶ 哪些错误的饮食习惯可能会加速老年痴呆该如何通过饮食来进行预防

1.哪些错误的饮食习惯可能会加速老年痴呆？该如何通过饮食来进行预防？错误做法是不吃主食和多吃甜食等等都会加快老年痴呆，预防是平时通过清淡营养均衡来预防，痴呆症，又称阿尔茨海默病，已经成为影响老年人的主要健康疾病之一，据美国疾病控制与预防中心(Centers for disease Control and Prevention)统计，到2050年，全球痴呆症患者人数将增加到1亿以上。患有阿尔茨海默病的老年人不仅会出现记忆障碍、失语症、言语丧失、智力下降等特点，还会给自己和家人的日常生活造成很大的压力和障碍。阿尔茨海默病的病因尚不清楚，但它是一种神经退行性疾病，因此很有可能与年龄有关。

⑷ 爱吃辣的人真的更容易的老年痴呆吗

该项实验只是研究了辣椒摄入量与老年痴呆是否有相关性，并不能因此得出食用辣椒与患病存在因果关系的结论。

⑸ 经常吃辣椒有什么危害少吃辣椒又有什么危害

危害 1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。 2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。 5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情。 6.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。 7.肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 8.甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。9.皮炎和一些皮肤病患者不宜食用，因食后常加重。 10.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。 11.正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。 即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。综上所述，虽辣食美味，当适可而止。 过度吃辣有害健康 辣椒含有辣椒素(为香美兰胺)，吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢，通过大脑反射下来，促进唾液分泌，有利消化食物，并使人感到轻松兴奋，产生辣后的快感和美味，被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌，由于消化液内含啡肽，不仅帮助食物的消化，而且加强胃肠道蠕动。 因绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，每100克辣椒维生素C含量高达198mg，维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高免疫功能，寒冷的冬天适当地吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒食物还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢退化。 有人说，辣椒因含胡萝卜素能促进维生素A的形成，可以起保护皮肤及体内粘膜完整性的作用。因能刺激细胞间传达信息的基因，可预防癌症。由于其能抗低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的形态，所以可预防动脉硬化。 虽然，辣椒有上述众多的益处，但是，不是人人皆宜吃辣椒，尤其过量服用有害，甚至可危及生命。 好处： 吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。 吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。 吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。 吃辣椒使人心情愉快。