老年痴呆专业书籍

㈠ 想求关于老年痴呆社科类的书籍！！

社区护理学
老年护理学
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㈡ 小组工作介入阿尔茨海默病的书籍有哪些

老年复痴呆症（阿尔茨海默症制）治疗

教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。

甘麦大枣汤方 甘草三钱 小麦一碗 大枣十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。

原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。

中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。

建议咨询中医师。

如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。

㈢ 饮食营养与健康的2006版图书

书名:饮食营养与健康
图书编号:1050673
出版社:化学工业
定价:48.0
ISBN:750256275
作者:刘海玲
出版日期:2006-10-01
版次:1
开本:26cm 引言1
上篇生命的基础
第一章构成生命的物质--营养素8
第一节热量的来源9
一、决定人体热量需要的主要因素9
二、热量不足与入超对人体的危害10
三、临床患者热量需要的问题11
四、体内热量的供给11
第二节生命的甘露--水12
一、水的生理功能12
二、水在机体内保持动态平衡12
三、水的硬度13
四、饮用水的种类14
五、科学饮水14
六、水的资源与污染15
七、水的净化16
八、自然回归水17
第三节生命的基础物质--蛋白质19
一、蛋白质的分类19
二、氨基酸的分类19
三、蛋白质的代谢20
四、氮平衡20
五、蛋白质的生理功能21
六、蛋白质的食物来源22
七、蛋白质的互补作用23
八、人体需要多少蛋白质24
九、蛋白质的缺乏与过多24
第四节生命的构成物质--脂类26
一、脂类的消化吸收与代谢26
二、脂类的功能28
三、食用油脂的营养30
四、脂类的食物来源31
五、脂类的供给量31
第五节生命的供能物质--糖类31
一、糖类的分类31
二、血糖的来源与去路32
三、糖类的代谢32
四、糖类的生理功能32
五、体内获得糖类的最好方法33
六、糖类的摄入量34
第六节神奇的维生素34
一、脂溶性维生素36
二、水溶性维生素41
三、维生素与常见病49
第七节神秘的矿物质50
一、常量元素（又称为宏量元素）51
二、微量元素（又称为痕量元素）59
第八节不可忽视的物质--膳食纤维72
一、膳食纤维的分类72
二、膳食纤维的生理功能73
三、膳食纤维的供给量标准73
第二章食物营养素的有效利用75
第一节谷类75
一、谷类营养素的分布76
二、谷类的粗细之分76
三、如何食用谷类76
第二节豆类与坚果类78
一、豆类的营养价值79
二、坚果类的营养价值80
三、如何食用豆类与坚果类81
第三节蔬菜类82
一、蔬菜类的营养价值82
二、如何食用蔬菜类83
第四节水果类86
一、水果类的营养价值86
二、如何食用水果类86
第五节肉类与脏腑类89
一、肉类的营养价值89
二、脏腑类的营养价值89
三、如何食用肉类与脏腑类90
第六节水产类92
一、水产类的营养价值92
二、如何食用水产类92
第七节蛋类94
一、蛋类的营养价值94
二、如何食用蛋类95
第八节乳类96
一、乳类的营养价值96
二、乳类防治疾病的作用96
三、乳制品的种类97
四、如何选择乳类97
五、如何食用乳类98
第九节食用菌类与海藻类99
一、食用菌类的营养价值100
二、食用菌类防治疾病的作用101
三、海藻类的营养价值102
四、海藻类防治疾病的作用102
五、如何食用食用菌类与海产品类102
第十节茶类与酒类103
一、茶类的营养价值103
二、茶类防治疾病的作用104
三、酒类的营养价值105
四、酒类防治疾病的作用105
五、如何饮用茶类105
六、如何饮用酒类107
第十一节烹调油类与调味品类108
一、烹调油类的营养价值108
二、如何食用烹调油类108
三、调味品的营养价值及如何食用109
第十二节食物的开发111
一、食物资源111
二、食物开发113
三、保健食品114
第三章食物的相辅相克121
一、食物的相辅作用121
二、食物的相克作用122
第四章食物的食疗作用125
一、食疗文化125
二、食物疗效127
三、食疗与药膳该如何掌握136
下篇生命的质量
第五章营养与健康141
第一节饮食结构141
一、营养不良141
二、营养状况评价143
三、怎样防治营养不良143
四、平衡膳食是合理的饮食指南145
五、为什么不能偏食146
六、不要盲目效仿长寿者饮食结构148
第二节饮食制度148
一、饮食节制148
二、饮食制度151
第三节绿色食品与食品卫生法153
一、人类饮食结构发生的变化153
二、人类饮食应该顺应自然153
三、美食需要合理154
四、绿色食品155
五、食品卫生法是防治贫困病的重要保证之一160
第四节时间营养162
一、人体生命节律与大自然保持同步162
二、因时择食保健康163
第五节大脑与营养168
一、大脑的结构168
二、营养素是益智健脑的物质基础169
三、合理饮食益智健脑171
四、介绍几种健脑食物173
第六节行为与营养173
一、营养素对人类行为的影响174
二、食品污染对人类精神行为的影响175
三、饮食调理人类精神行为障碍176
第七节性功能与营养177
一、性功能的机理177
二、营养素对性功能的影响177
三、性功能的饮食调理178
第八节美容与营养179
一、营养素对皮肤的影响180
二、不同年龄阶段的营养美容181
三、美容注重饮食营养181
四、介绍几种皮肤美容的方法181
五、生发乌发的饮食营养182
第九节老年人营养的调节183
一、衰老学说与类型183
二、人类寿命与质量183
三、老年体内生理特点184
四、老年体内营养需要185
五、老年人的良好饮食习惯189
六、老年人理想膳食构成的建议191
七、延缓衰老的食品192
第十节儿童营养的调节192
一、不良饮食习惯影响正常生长发育与健康192
二、怎样培养儿童的良好饮食习惯194
三、儿童营养发育评价194
四、儿童营养195
五、婴儿时期的合理饮食195
六、幼儿时期的合理营养199
七、学龄时期的合理营养200
八、儿童发烧时的饮食处理201
九、儿童不宜常吃的食品201
第十一节妇女营养的调节203
一、月经期的合理饮食203
二、妊娠期的合理饮食204
三、哺乳期的合理营养208
四、更年期的合理营养208
五、不孕症的合理营养209
第六章疾病营养学211
第一节肥胖症的营养防治与食疗211
一、什么是肥胖症211
二、肥胖症的类型211
三、肥胖症的危害性212
四、什么样的人算肥胖症213
五、造成肥胖因素213
六、饮食营养防治肥胖症215
七、几种减肥方法218
八、控制减肥速度219
九、介绍几种富含营养素又不容易发胖的食物219
十、食疗选方219
第二节糖尿病的营养防治与食疗219
一、对糖尿病（DM）认识的发展219
二、糖尿病的概念220
三、糖尿病的分型221
四、代谢紊乱221
五、糖尿病病理解剖222
六、糖尿病的并发症与兼有病（或伴随症）222
七、饮食营养防治糖尿病223
八、介绍一种简易的糖尿病患者每日膳食安排228
九、几种防治糖尿病的食物229
十、食疗选方230
第三节痛风症的营养防治与食疗230
一、什么是痛风症230
二、嘌呤的来源230
三、痛风症分类231
四、如何判断痛风症231
五、饮食营养防治痛风症231
六、各类食物嘌呤含量分类232
七、食疗选方233
第四节心脑血管疾病的营养防治与食疗233
一、认识心脑血管疾病234
二、饮食营养防治心脑血管疾病236
三、介绍几种防治心脑血管疾病的食物242
四、食疗选方243
第五节老年痴呆症的营养防治与食疗244
一、什么是老年痴呆症244
二、有关老年痴呆症的研究245
三、饮食营养防治痴呆症246
四、有利于防治痴呆症的食物247
五、食疗选方247
第六节肿瘤的营养防治与食疗247
一、肿瘤是怎样产生的247
二、肿瘤的类型247
三、肿瘤细胞为何生长繁殖极快248
四、人体肿瘤是否有传染性248
五、为什么老年人患肿瘤较多248
六、饮食与肿瘤的病因关系248
七、营养素与肿瘤的关系249
八、食品污染与肿瘤的关系254
九、饮食营养防治肿瘤256
十、抗癌饮食疗法的食物选择因人而异260
十一、食疗选方262
第七节胃肠道疾病的营养防治与食疗264
一、消化器官264
二、饮食营养防治食管炎265
三、饮食营养防治胃炎266
四、饮食营养防治消化性溃疡267
五、饮食营养防治腹泻269
六、饮食营养防治便秘270
七、饮食营养防治肠炎271
第八节肝脏疾病的营养防治与食疗272
一、病毒性肝炎的分型272
二、饮食营养与肝脏疾病病因的关系273
三、饮食营养防治肝炎273
四、饮食营养防治脂肪肝274
五、饮食营养防治肝硬变275
六、肝炎病人适宜与禁用的食物276
七、食疗选方277
第九节胆道疾病的营养防治与食疗277
一、胆囊炎277
二、胆结石278
三、饮食营养防治胆道炎症与结石279
四、食疗选方280
第十节胰腺疾病的营养防治与食疗280
一、胰腺炎的分类280
二、饮食营养防治胰腺炎281
三、食疗选方282
第十一节肾脏疾病的营养防治与食疗282
一、肾小球肾炎282
二、肾功能衰竭285
三、透析疗法287
四、尿路结石288
五、前列腺肥大288
六、膀胱炎289
七、肾脏疾病适宜与控制食用的食物289
八、食疗选方289
第十二节血液疾病的营养防治与食疗290
一、缺铁性贫血291
二、白细胞减少症292
三、再生障碍性贫血293
第十三节气管疾病的营养防治与食疗294
一、慢性支气管炎294
二、支气管哮喘296
第十四节免疫功能下降的营养防治与食疗297
一、人体的免疫系统297
二、人体免疫功能298
三、人体免疫功能的两种类型299
四、抗原与抗体299
五、特异性免疫的应答过程299
六、免疫系统的增龄变化300
七、营养与免疫系统300
八、精神状态对免疫功能具有明显的影响301
九、科学的饮食可有效地促进免疫系统的健康301
十、食疗选方301
第十五节食物变态反应的营养防治与食疗301
一、变态反应的分型302
二、变态反应的病理变化303
三、食物变态反应303
四、食疗选方305
第十六节皮肤疾病的营养防治与食疗305
一、皮肤瘙痒病306
二、神经性皮炎307
三、湿疹307
四、银屑病308
五、红斑狼疮309
六、痤疮310
第十七节五官疾病的营养防治与食疗311
一、龋齿病与牙龈炎311
二、近视313
三、白内障314
第十八节骨骼疾病的营养防治与食疗315
一、骨质疏松综合症315
二、退行性关节炎317
三、类风湿性关节炎318
第十九节外科手术的营养319
一、外科手术对机体代谢影响319
二、饮食营养对外科手术的重要性320
三、外科手术患者的营养素补充320
四、手术前后的营养支持322
五、手术患者饮食原则324
第二十节遗传疾病的营养防治与食疗324
一、营养素与进化和遗传325
二、分类325
三、遗传疾病的营养治疗325
第七章各种治疗膳食指导327
一、基本膳食327
二、特殊膳食328
三、试验膳食331
四、治疗膳食332
第八章饮食生活小指点347
一、提高对食物营养的认识347
二、食疗小偏方352
三、保持良好的饮食习惯355
四、食品卫生与储存360
五、烹调中保持营养的技能365
六、饮食的禁忌367
附录1推荐的每日膳食中营养素供给量370
附录2营养素参考摄入量的名词解释372
附录3单位换算及日常餐具容量372
附录4等值互换372
附录5常用蔬菜中的含糖量373
附录6含糖量10g的水果质量表374
附录7常用食物中的含胆固醇量375
附录8常用食物中的含嘌呤量分类376
附录9常用食物中的含膳食纤维量377
附录10常用食物营养成分378

㈣ 有关 阿兹海默症 的电影 或书 有哪些

近在咫尺的爱恋 里面 赵大杰的爷爷就是 阿兹海默

㈤ 有没有特别通俗易懂，又特别科学的健康养生的书籍

现在大家对于健康养生的关注也比较高，除了在手机上搜索保养身体的小妙招之外，也想看一些健康类的书籍，那么普通人在看这类书籍的时候，都希望其中的文字比较通俗易懂，这样才能够让自己更好的掌握一些小知识。其中有一本书叫《轻断食，正在横扫全球的瘦身革命》,这本书就是告诉大家在饮食的时候尽量的清淡或实行轻断食，这样能够让自己的身体回归到最自然的状态。

还有一本书叫《你一定要了解的重大疾病》，这本书主要是用图文结合的方式将一些比较严重和常见的病症展现出来也在书中，这些病给人体健康带来哪些危害都写得很详细，并且将得病的前因后果也描写的比较清楚，如果在家里常备一本这样的书，也可以更好的了解自己的身体和病症。

㈥ 怎么样才能预防老年痴呆

下面多睦健康为您介绍如何预防老年痴呆：
1.饮食要合理
在老年的时候老年痴呆症的发展应该算的上发病较高的一种，那么应该如何预防呢，我们可以从生活中去改变，正确的饮食能够降低认知水平下降的风险。其中最着名的是一类叫做地中海-DASH的饮食方式。该种配餐结合了地中海饮食与DASH饮食的特点，能够针对大脑起到有效的保护作用。
浆果、橄榄油、以及多叶类的绿色蔬菜是这种饮食的主要成分。根据一项大型的研究结果，这种饮食能够降低阿兹海默症的发病风险，效果达到35%~53%。
2.维持社交
经常性的出去和人游玩也是可以有效的预防老年痴呆的发生的，社交水平的确是难以估测的一项指标，但经常与他人交谈，相互沟通则会有效降低两种疾病的风险。
3.保持活跃
为了避免老年痴呆的发生，我们可以通过锻炼的方法来进行有效的缓解，研究发现，锻炼能够起到降低认知水平下降风险以及阿兹海默症患病风险的效果。另外，锻炼也能够对心脑血管的健康水平产生一定的促进作用。
4.保持良好的睡眠
睡眠时间过短也会对身体和大脑产生严重的影响。
研究表明，睡眠时间过短会导致认知水平的下降以及阿兹海默症发病风险的提高。尽管研究者们认为需要通过更多的研究揭示其中的具体机制，但无论如何良好的睡眠都是保证大脑正常运转的关键。
5.阅读、玩耍以及其它能够刺激大脑的方式
研究者们发现，除了社交活动之外，其它能够刺激智力活动的方式都能有效降低阿兹海默症的发病风险，例如一些益智类的小游戏等等。
6.减缓压力
有证据表明，压力与阿兹海默症的患病风险之间存在一定的相关性。2009年一项小规模的研究指出：受到较大压力的41名参与者的认知能力相比对照组人群有了明显的损伤。不过，我们可以通过唿吸、锻炼以及瑜伽等方式释放压力。
患老年痴呆症吃什么好
1.大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
2.小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。
3.葱和蒜
洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。
4.菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
5.黄花菜
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。
6.优质蛋白质食品
老年人通常对高蛋白食物的摄取比较谨慎。其实，老年人若能适当地食用些牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质食品，可起到强化大脑机能，预防和治疗老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和多种人体所需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收。
老年痴呆的前兆
1、个性和人格改变。
多数表现为自私、主观，或急躁易怒、不理智，或焦虑、多疑。还有一部分人表现为性格孤僻，以自我为中心，对周围事物不感兴趣，缺乏热情，与发病前相比判若两人。
2、行动障碍。
动作迟缓，走路不稳，偏瘫，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主时食，终至死亡是老年痴呆早期症状之一。
3、记忆障碍。
老年性痴呆发病最初的症状是记忆障碍，老年痴呆早期症状主要表现为近期记忆的健忘，老年痴呆早期症状还有如同一内容无论向他述说几遍也会立即忘记，刚放置的东西就忘掉所放的位置，做菜时已放过盐过一会儿又放一次，刚买下的东西就忘记拿走，刚刚被介绍过的朋友，再次见面时就因忘了他的姓名而出现尴尬的场面。
4、对时间和地点的定向力逐渐丧失。
例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家门就找不到家等。
5、计算能力障碍。
轻者计算速度明显变慢，不能完成稍复杂的计算，或者经常发生极明显的错误。严重时连简单的加减计算也无法进行，甚至安全丧失数的概念也是老年痴呆早期症状表现。

㈦ 绘本的种类有哪些

儿童图书的分类：儿童启蒙图书，即向儿童传授最基本、最简单、最实用的一般知识的读物。

童书分类

1、幼儿文学的体裁有：

儿歌、幼儿诗、幼儿童话、幼儿寓言、幼儿故事、图画故事、幼儿散文、幼儿戏剧等。

2、儿童文学的体裁有：

儿歌、儿童诗、儿童童话、儿童寓言、儿童故事、儿童小说、儿童散文、儿童曲艺、儿童戏剧、儿童影视、儿童科学文艺和图画文学等。

3、图画书的种类与形式：

按内容分：亲情、友情、爱情、科普、品德、人权、生命教育等

按功能分：洗澡书、枕头书、玩具书（立体书）、识字图卡书等

按材质分：布、木头、塑料、泡棉、纸本、电子书等。

以包装分：精装书、平装书、异形书等。

4、图画书题材：

民间故事、童话故事、幻想故事、成长故事、幽默故事、战争、单亲、死亡等

5、主题：

幼儿绘本、品德教育、生命教育、健康医学、自然生态、科学教育、人文艺术、历史文化

6、分为：

生活、知识、人际、品格、动物、自然、想象、特殊话题

(7)老年痴呆专业书籍扩展阅读

书馆汇的分类：

1、综合分类

书馆汇网定位在0-8岁儿童，基本上属于幼儿阶段，所以重点关注幼儿文学。综合以上资料，先按照低幼童书的种类进行了分类：

原创图画书、引进图画书、儿童文学、科普/网络、婴儿认知（认知、图画书、纸板书、挂图卡片、儿歌童谣、游戏书、入园）、幼儿认知（认知、图画书、国学启蒙、数学、汉语/拼音、音乐、舞蹈、美术、书法、幼儿园教材、入学）、益智游戏、玩具书、卡通/动漫、英语、数学、期刊、工具书

2、细化分类：

按年龄分：

0-2岁2-6岁7-9岁10岁以上

按体裁分：

诗歌童谣（儿歌、儿童诗、童谣）、童话寓言、图画文学（图画书）、儿童故事、儿童小说、儿童科学文艺（科普）、儿童散文、儿童戏剧、儿童影视、国学启蒙、挂图卡片

3、按内容分：

1、生活认知：【忙碌/无聊、饮食、衣着、居住、睡觉、交通工具、刷牙、洗澡、如厕、逛街、生日、过节、习惯、职业、上学、搬家】

2、人际交往：【自我认同（情绪管理、生病）、亲情（爸爸、妈妈、出走、兄弟姐妹、祖孙、亲戚、受罚）、友情（朋友、邻居/社区、宠物）、爱情（婚姻、两性）、老师、陌生人（智慧）】

3、品德品格：【快乐、分享、合作、关心与照顾、助人、给予、尊重、勇气、感恩、智慧】

4、科普网络：【自然生态（风云雨雪、雷电、树木花草、四季、环境）、地理、动物（昆虫、海洋动物、哺乳动物）、科学（宇宙、太阳、月亮、星星、海洋）健康医学（身体和五官、生病）、声音、时间、数学】

5、生命教育：【怀孕、单亲、死亡、战争、人权、身心障碍、歧视、老年、生病】

6、想象幻想：【探险、魔法、巫师、精灵、做梦、幻想】

7、人文艺术：【图书、阅读、写作、英语、音乐、美术、颜色、美感】

8、学习工具【字典、图鉴、识字】

9、益智游戏【找不同、视觉大发现】

㈧ 老人得了老年痴呆，有没有什么最好的办法呢

最好的办法就是你辞职然后24小时不离开他，从网络上或者书籍学一些专业的护理知识。但是说实话现在很多中年人都没办法这么做，毕竟都要生活赚钱。或者还有个办法就是送老人到养老机构，有专业的疗法和护理这样才能照护好老人。椿萱茂这家养老机构就不错，引进国外先进的认可疗法，也可以让家人都放心。