老人家手术后喝生鱼汤

Ⅰ 手术后喝什么汤有营养

做过手术的人煲些什么汤补身体最好? 煲鲈鱼汤吃（喝）最好，在我们这手术后的人基本上都要喝鲈鱼汤的。喝后伤口愈合快！以下是手术后的汤补方子，主要是补血的（比较详尽版）1、参芪红枣生鱼汤 [用料]生鱼一条（约300g） 人参15g 黄芪30g 红枣5枚 [做法]将生鱼去鳞、腮及内脏，洗净，切小块，备用。 人参、黄芪、红枣去核分别洗净，备用。 上药与生鱼同放炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味备用。 [食法]去药渣取汤，饮汤食生鱼肉，每日一，连续5-7日为一疗程。 [功效]益气养血，补虚生肌。 [主治]各种癌肿手术后气血两虚，创口难以愈合。证见形体消瘦，头晕目眩，气短懒言，神疲乏力，心悸失眠，创口难以愈合。2、党参枸杞老鸽汤 [用料]党参30g 枸杞子15g 老鸽1只 猪瘦肉200g 红枣6粒 [做法]老鸽剖净，去内脏，洗净；猪瘦肉洗净切厚件；红枣去核洗净，备用。 上备料一起放进砂煲里，加清水适量，猛火煮沸后，用文火煲3小时，调味供用。 [食法]去药渣取汤，饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣，每日一料。 [功效]补脾滋阴，益神宁智。 [主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白。3、龙眼肉莲杞荔乳鸽汤 [用料]龙眼肉25g 莲子25g 枸杞子50g 荔枝干8枚 红枣4枚 乳鸽1只 猪瘦肉150g 陈皮1片 [做法]乳鸽杀好，去内脏，洗净；瘦肉洗净切件；龙眼肉、莲子、枸杞子、荔枝干（去核）、红枣（去核）分别用清水洗净，陈皮浸软，去白，备用。 用料全部放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 [食法]饮汤食龙眼肉、莲子、枸杞子、红枣、荔枝干，每日一料。 [功效]补益肝肾，健脾开胃。 [主治]身体虚弱或病后体虚，记忆减退，饮食欠佳，头晕目眩，精神不振等症。4、芡实莲子猪肚汤 [用料]猪肚1具 芡实30g 莲子30g 红枣10枚 淮山30g [做法]将猪肚翻转搓洗干净，放入开水锅中煮5分钟，捞起洗净；芡实、莲子、红枣（去核），一起装入猪肚内。 将猪肚放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 [食法]饮汤食猪肚、芡实、莲子、红枣，每日一料。 [功效]健脾胃，益心肾，补虚损。 [主治]脾胃虚弱。证见饮食减少，泄泻日久；心烦口渴，心悸失眠；或肾虚小便频数，夜尿多等。亦用于胃、十二指肠溃疡属脾胃虚弱型。5、猪肚黄芪杞子汤 [用料]猪肚1具 黄芪100g 枸杞子30g 冰糖适量 [做法]猪肚洗干净，备用。 黄芪用布口袋包扎好，与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲，加水适量，先用武火煮沸，后改用文火炖至肚烂即成。 [食法]饮汤食猪肚，分两日佐餐食用，连用3-5料，间断再服。 [功效]益气养生，健脾养胃 [主治]虚劳症。证见神虚乏力，四肢倦怠，筋骨酸软，胸闷纳呆，大便稀溏，面色苍白，气短声低，子宫下垂，胃下垂等。6、黄芪猴头菇鸡汤 [用料]黄芪30g 猴头菇120g 鸡1只 枸杞子30g 生姜3片 鸡杀好，去内脏，洗净斩件，起油锅下姜、鸡块爆香，备用。 黄芪、枸杞子分别清水洗净，与鸡肉一起放入砂煲里，加开水适量，用文火煲2小时，去黄芪。 猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内用文火煲半小时，调味食用。 [食法]饮汤食鸡肉、猴头菇，天天一料。 [功效]补脾益气，抗肿瘤，助消化。 [主治]脾胃虚弱，消化不良，证见面色萎黄，饮食减退，或食而不化，体倦乏力，形体消瘦，气短懒言，舌质淡白，苔白，脉弱。7、枸杞子猪肝汤 [用料]枸杞子30g 淮山30g 猪肝100g [做法]猪肝洗净，切小片，备用。 枸杞子、淮山洗净，煎至淮山烂，入猪肝煮熟，加调味即成。 [食法]饮汤食猪肝、枸杞子、淮山，每日一料。 [功效]养血补血，补肝明目。 [主治]消渴症。证见消瘦，口渴喜饮，神疲乏力，尿少等。亦可用治肾病综合症。8、北芪杞子鲈鱼汤 [用料]鲈鱼1条（约500g） 黄芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、葱、精盐、味精各适量。 [做法]鲈鱼洗净，切成段块，装入大碗内，备用。 上药洗净，放入碗内，加上料酒、姜片、葱末，精盐和适量清水，然后，隔水烧热，加入味精调味，供食用。 [食法]饮汤食鲈鱼、枸杞子，每日一料。 [功效]补益脾胃，消肿生肌。 [主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢肿，伤口久不愈合等症。9、乌鸡补血汤 [用料]乌鸡1只 当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。 上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。 [食法]饮汤吃鸡肉，每日一料。 [功效]补益气血。 [主治]气血两血症。证见潮热盗汗，口干咽燥，体弱气虚，舌质红，苔少

Ⅱ 生鱼汤怎样煲,手术后饮什么汤好

手术后饮生鱼红枣汤最好，有补血加快伤口愈合功效。做法如下：
一、原料
生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。
二、做法
1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；苹果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；
2、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；
3、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣 ，大火煲开后，继续大火煲10分钟；
4、装小火煲70分钟，放盐调味即可。

Ⅲ 刚做完手术的老人 应该怎样安排菜谱（急需）

多吃点 猪肝 猪肝补抄血，还有去草袭药店配点中药
，中药比西药疗效好，尤其是手术后的人，而且手术后的人，尤其是老人家 不容易吃药片，主要还是怕 噎在喉咙了，中药熬成汤药，老人家容易喝，

有的人以为手术后大补特补，不然，那样补的成分只会被排出体外，
祝你家人早点好，哎，医院贵啊！！！

Ⅳ 手术后喝什么汤恢复快 适合手术后喝的汤

1、鲈鱼汤，研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

2、鲫鱼汤，从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

3、生鱼汤，在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如豆类、鲜奶、鸡蛋等。

Ⅳ 手术后能喝生鱼汤吗

手术后太早喝生鱼汤大多会使伤口愈合的不好看，就等拆线过后几天伤口不再红肿为准再喝吧！

Ⅵ 手术后喝什么汤最好

手术后适宜喝的汤谱：大黄绿茶槐花汤
材料：生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。
做法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。用法：早晚2次分服。
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
手术后适宜喝的汤谱：菱薏藤汤
材料：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。
做法：将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用水煎汤即成。
功效：具有清热解毒，健脾渗湿。
手术后适宜喝的汤谱：鲫鱼汤
材料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法：将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。
功效：和中开胃，活血通络，温中下气。
手术后适宜喝的汤谱：参芪红枣生鱼汤
材料：高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法：将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，去净内脏，用清水洗净;红枣洗净去核。猪瘦肉放水中煮5分钟，取出洗净，高丽参切片，北芪略洗。锅内放适量清水煮开，放人全部用料，改中火煮3小时，下精盐调味即可。
功效：有补气补血、健脾养心、强壮身体的疗效。
手术后适宜喝的汤谱：猪肚石斛汤
材料：石斛30克，鲜猪肚半个。
做法：猪肚洗净，石斛30克装入猪肚内，加水适量煮至烂熟后去石斛饮汤食猪肚。
功效：本方滋阴健脾胃，适于胃、十二指肠术后调补。

Ⅶ 手术后喝什么汤最好

做过手术的人煲些什么汤补身体最好? 煲鲈鱼汤吃（喝）最好，在我们这手术后的人基本上都要喝鲈鱼汤的。喝后伤口愈合快！以下是手术后的汤补方子，主要是补血的（比较详尽版）1、参芪红枣生鱼汤 [用料]生鱼一条（约300g） 人参15g 黄芪30g 红枣5枚 [做法]将生鱼去鳞、腮及内脏，洗净，切小块，备用。 人参、黄芪、红枣去核分别洗净，备用。 上药与生鱼同放炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味备用。 [食法]去药渣取汤，饮汤食生鱼肉，每日一，连续5-7日为一疗程。 [功效]益气养血，补虚生肌。 [主治]各种癌肿手术后气血两虚，创口难以愈合。证见形体消瘦，头晕目眩，气短懒言，神疲乏力，心悸失眠，创口难以愈合。2、党参枸杞老鸽汤 [用料]党参30g 枸杞子15g 老鸽1只 猪瘦肉200g 红枣6粒 [做法]老鸽剖净，去内脏，洗净；猪瘦肉洗净切厚件；红枣去核洗净，备用。 上备料一起放进砂煲里，加清水适量，猛火煮沸后，用文火煲3小时，调味供用。 [食法]去药渣取汤，饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣，每日一料。 [功效]补脾滋阴，益神宁智。 [主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白。3、龙眼肉莲杞荔乳鸽汤 [用料]龙眼肉25g 莲子25g 枸杞子50g 荔枝干8枚 红枣4枚 乳鸽1只 猪瘦肉150g 陈皮1片 [做法]乳鸽杀好，去内脏，洗净；瘦肉洗净切件；龙眼肉、莲子、枸杞子、荔枝干（去核）、红枣（去核）分别用清水洗净，陈皮浸软，去白，备用。 用料全部放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲３小时，调味供用。 [食法]饮汤食龙眼肉、莲子、枸杞子、红枣、荔枝干，每日一料。 [功效]补益肝肾，健脾开胃。 [主治]身体虚弱或病后体虚，记忆减退，饮食欠佳，头晕目眩，精神不振等症。4、芡实莲子猪肚汤 [用料]猪肚1具 芡实30g 莲子30g 红枣10枚 淮山30g [做法]将猪肚翻转搓洗干净，放入开水锅中煮5分钟，捞起洗净；芡实、莲子、红枣（去核），一起装入猪肚内。 将猪肚放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 [食法]饮汤食猪肚、芡实、莲子、红枣，每日一料。 [功效]健脾胃，益心肾，补虚损。 [主治]脾胃虚弱。证见饮食减少，泄泻日久；心烦口渴，心悸失眠；或肾虚小便频数，夜尿多等。亦用于胃、十二指肠溃疡属脾胃虚弱型。5、猪肚黄芪杞子汤 [用料]猪肚1具 黄芪100g 枸杞子30g 冰糖适量 [做法]猪肚洗干净，备用。 黄芪用布口袋包扎好，与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲，加水适量，先用武火煮沸，后改用文火炖至肚烂即成。 [食法]饮汤食猪肚，分两日佐餐食用，连用3-5料，间断再服。 [功效]益气养生，健脾养胃 [主治]虚劳症。证见神虚乏力，四肢倦怠，筋骨酸软，胸闷纳呆，大便稀溏，面色苍白，气短声低，子宫下垂，胃下垂等。6、黄芪猴头菇鸡汤 [用料]黄芪30g 猴头菇120g 鸡1只 枸杞子30g 生姜3片 鸡杀好，去内脏，洗净斩件，起油锅下姜、鸡块爆香，备用。 黄芪、枸杞子分别清水洗净，与鸡肉一起放入砂煲里，加开水适量，用文火煲2小时，去黄芪。 猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内用文火煲半小时，调味食用。 [食法]饮汤食鸡肉、猴头菇，天天一料。 [功效]补脾益气，抗肿瘤，助消化。 [主治]脾胃虚弱，消化不良，证见面色萎黄，饮食减退，或食而不化，体倦乏力，形体消瘦，气短懒言，舌质淡白，苔白，脉弱。7、枸杞子猪肝汤 [用料]枸杞子30g 淮山30g 猪肝100g [做法]猪肝洗净，切小片，备用。 枸杞子、淮山洗净，煎至淮山烂，入猪肝煮熟，加调味即成。 [食法]饮汤食猪肝、枸杞子、淮山，每日一料。 [功效]养血补血，补肝明目。 [主治]消渴症。证见消瘦，口渴喜饮，神疲乏力，尿少等。亦可用治肾病综合症。8、北芪杞子鲈鱼汤 [用料]鲈鱼1条（约500g） 黄芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、葱、精盐、味精各适量。 [做法]鲈鱼洗净，切成段块，装入大碗内，备用。 上药洗净，放入碗内，加上料酒、姜片、葱末，精盐和适量清水，然后，隔水烧热，加入味精调味，供食用。 [食法]饮汤食鲈鱼、枸杞子，每日一料。 [功效]补益脾胃，消肿生肌。 [主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢肿，伤口久不愈合等症。9、乌鸡补血汤 [用料]乌鸡1只 当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。 上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。 [食法]饮汤吃鸡肉，每日一料。 [功效]补益气血。 [主治]气血两血症。证见潮热盗汗，口干咽燥，体弱气虚，舌质红，苔少。 / l, k. l' w4 N! t3 |

Ⅷ 请问手术后喝生鱼汤是不是最好的

其实手术后喝生鱼汤是个大错.就好象菠菜豆腐一样,不科学. 生鱼虽然有利于伤口愈合,但实际上,愈合的只是表皮,内部伤口有没有愈合,谁也不能确定. 正因为表皮伤口愈合了,人们很容易误以为伤口好了,没有再留心观察变化,造成留疤痕,脓化 等一系列问题. 其实有伤口的时候,最好就是别吃腥,发的食物,比如鱼,虾,蟹,豆制品,蛋制品.可以吃提高免 疫力的食物,比如参,用骨头褒参汤是最好的,不但补钙,还可以提高免疫力,防止感染.

Ⅸ 手术后吃什么补身体

手术后吃什么恢复快？
1、牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
2、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
4、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
手术后吃什么恢复快 推荐16种食物
5、鸡蛋
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
7、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
手术后吃什么恢复快 推荐16种食物
8、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：
促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；
适宜人群：
失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。

Ⅹ 做手术后能吃鱼吗

做手术后能吃鱼的。术后饮食应满足营养丰富和好吸收两个点。

(10)老人家手术后喝生鱼汤扩展阅读：

术后饮食四要点：

1、不要过分摄入高蛋白

高蛋白食物如肉类、鸡蛋等固然营养丰富，但术后饮食理应做到多样化和营养均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定没有什么好处。

2、不要迷信补汤

术后家属往往会给病人煮一些肉类的补汤，但其实鸡汤鱼汤的营养成分并没有看起来那么高，喝鸡汤鱼汤的话，记得把鱼肉鸡肉吃掉。

3、少吃油腻的食物

油腻食物不易消化，而且对术后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。术后的饮食，烹饪方法以炖、煮、蒸为主，少用油炸和烧烤。

4、不能只喝白粥

白粥是好消化的术后饮食首选之一，但它的营养成分不高。术后可以喝白粥，但不能只喝白粥，否则会导致营养跟不上。

除了以上4点，术后患者和家属都要切记遵循医嘱，医生说不能喝不能吃的就绝对不要碰，不存在吃/喝一点没事这样的理论，否则，最终受害的是患者。