粉吃多得老年痴呆吗

㈠ 吃粉吃多了会怎样

粉加工时候放了明矾，含有铝，吃多了容易老年痴呆，如果原材料是发霉的，吃了还容易致癌

㈡ 总吃粉条会得老年痴呆吗

你好，有一定影响。绝大多数粉丝制品都在加工制作过程中加入了0.5％左右的明矾，明矾的主版要成分为硫酸权铝钾，其中含有较多的铝，人如果大量食用含明矾的粉丝，无异于也在大量摄入铝，铝对人体危害是很大的，吃多的会导致记忆力减退，智力下降、反应迟钝等，请合理膳食。

㈢ 粉丝吃多了会得老年痴呆症吗

是的。

1. 粉丝在制作抄过程中都添加了明矾,明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤,使粉丝更筋道, 明矾中含有铝，吃多了易在体内形成慢性积累，发生铝中毒，如果长期摄入过量的铝，对人的危害是多方面的。

2. 粉丝吃多了，其铝很难由肾脏排出，铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积，铝沉积在大脑中，就会对大脑及神经细胞毒害，出现记忆力减退，智力下降，反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。 铝沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折、关节疼痛等；铝沉积在皮肤中，可使皮肤弹性降低，皱纹增多。 铝还会使人食欲不振和消化不良，影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收等。

   
   

㈣ 听说粉丝吃多了得老年痴呆，是这样的吗

是有这样的风险的，粉丝在制作过程中都添加了明矾,明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤,使粉丝更筋道, 明矾中含有铝，吃多了易在体内形成慢性积累，发生铝中毒，如果长期摄入过量的铝，对人的危害是多方面的 粉丝吃多了，其铝很难由肾脏排出，铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积，铝沉积在大脑中，就会对大脑及神经细胞毒害，出现记忆力减退，智力下降，反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。只不过质量好的粉丝加的少，而质量不好的粉丝加的多。所以选择质量好的粉丝可以将这种风险降到最低。

㈤ 为什么说粉丝吃多了会变笨呢

粉丝是备受人们欢迎的食品。它含有丰富的淀粉，但粉丝虽好，吃多了也有弊病。因为粉丝在加工制作过程中，添加了明矾。

传统粉丝制作过程中，加入了0.5％左右明矾。明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤。

明矾中含有铝，吃多了易在体内形成慢性积累，发生铝中毒，如果长期摄入过量的铝，对人的危害是多方面的，其危害已引起国家卫生部的高度关注，1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。

华西医科大学营养与卫生学博士李云介绍说：现实生活中，人们对铝的摄入量不断提高，直接威胁到人体健康。

粉丝吃多了，其铝很难由肾脏排出，铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积，铝沉积在大脑中，就会对大脑及神经细胞毒害，出现记忆力减退，智力下降，反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。

铝沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折、关节疼痛等；铝沉积在皮肤中，可使皮肤弹性降低，皱纹增多。

铝还会使人食欲不振和消化不良，影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收等。

英国研究人员发现，铝与老年性痴呆症有较多的关联。

他们曾观察过15名做肾透析的患者，让他们服用含有铝的药物，控制血中磷酸盐的含量，结果发现，脑中铝浓度十分高的透析者，血中正常的τ蛋白减少，而异常的τ蛋白则增加。这种变化与老年痴呆病人情况极为相似。

在日常生活中，人们每日从使用的铝制餐具中可摄入4毫克铝，再从食物中每天摄入过多的铝，就会引起不良后果。可见，粉丝不宜过多吃。所以从人体健康的角度考虑，利用天然食用材料代替明矾生产粉丝是迫切的需要。

㈥ 米粉吃多了会得痴呆症吗

米粉中含有大量铝元素，长期吃米粉当铝积累到一定量会使反应迟顿！这也是造成老年痴呆的原因之一！

㈦ 吃粉丝容易的老年痴呆吗

不合格的
粉丝
吃多了会的，因为不合格的粉丝里面添加了明矾。
明矾摄入多可能致痴呆。
楼上说淀粉是没错，但是粉丝中有明矾，是真正有危害的。
辨别粉丝好坏的方法：
一看。看包装，是否标注详细，是否有“无添加剂”、“无明矾”字样。看韧性，韧性太好，用手折来折去不易断的粉丝，是在加工过程中添加了明矾。质量好的干粉丝应该是不太韧也不太易碎。
二闻。正常加工过的
粉丝带
点轻微的
豆腥味
，如果闻有碱味、酸味、霉味或其它异味，就可能是加了明矾。
三尝。加了明矾的粉丝，在放调味品前尝起来有酸味、苦涩味。无明矾的纯
淀粉粉丝
，细细咀嚼，有淡淡的甜味，这是淀粉在
口腔
中
淀粉酶
的作用下变成了麦芽糖的原因。
四煮。加了明矾的粉丝经水煮后，汤清澈，无浑浊，弹性也变得更好，像橡皮筋一样拉不断。无明矾粉丝水煮后，汤稍浑浊，粉丝有一定弹性，稍微用力拉就断。而那些太易碎、太易折，煮后一挑就断的，原材料一定不好，同样也不是好的粉丝。
常会加入明矾的食品
一些淀粉类食品如粉条、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时常会加入明矾。主要作用是絮凝淀粉浆，使成品在烹煮时有韧性，不易被煮烂。
油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等油炸类面食，也添加明矾做发泡剂。它和同时加入的小苏打混合后，加热时会产生大量气泡，使炸出的食物松脆适口。
有的挂面、山楂糕、人造海蜇、果冻，也被不同程度地加入明矾，用以提高韧性、降低成本。而在银耳、木耳、大料等食品中加入明矾，则是不法商贩为了增重所为。

㈧ 听说多吃粉丝会得老年痴呆真的

粉丝是我们日常生活中常见的食品。它在制作过程中，为了解决黏连、断条等问题，常会添加明矾。

而明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝。

所以，吃粉丝过多会导致体内铝的摄入量增多。人体摄入铝过多绝非一件好事。因为，铝并非人体必需元素。而且，人的肾脏排铝能力有限，长期大剂量摄入铝会导致它在体内蓄积，带来一系列疾病。国内外许多实验都证实：铝对脑神经有毒害作用，会干扰人的意识和记忆功能，导致老年性痴呆症。孕妇摄入铝过多，会使卵巢萎缩，造成胎儿生长停滞。铝还能引发胆汁郁积性的肝病，造成骨质软化，引起血细胞低色素贫血。世界卫生组织（WHO）早在1989年就正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制。近年来，多种研究又证实，铝可能导致对抗氧化系统及遗传物质DNA的损伤。科学测试的结果表明，人体每天允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克，而经常吃粉丝等含铝食品的人，摄入铝的量要远远超过这个数字。

为什么铝会对人体造成这么大的危害呢？有研究认为，是因为它会干扰人体对铜、锌、锰、硒等元素的吸收。而铜、锌、锰、硒水平下降，人体就会产生大量危害健康的自由基。不过，并非所有粉丝都含有明矾，目前已有越来越多的厂家开发出无明矾并且保证质量的粉丝，我们在购买的时候一定要注意挑选。

㈨ 为什么说吃粉条吃多了会得老年痴呆症

粉丝是我们日常生活中非常常见的食物，尤其是对我们北方的朋友来说，他们会在冬天吃卷心菜炖粉丝，很多人平时都很喜欢吃粉丝，感觉又滑又好吃。众所周知，平时粉丝种类很多，比如红薯粉丝、绿豆粉丝等等。然而，生活中有句谚语说，经常吃粉丝容易患老年痴呆症。这是怎么回事？这种说法是真的吗？

对于老年朋友来说，平时他们必须注意补钙。平时，也有很多含钙量很高的食物，如虾、海带、黑芝麻、芝麻酱等，都富含钙。当然，一些老年朋友也喜欢喝大骨头汤等来补充钙。然而，他们仍然被建议少喝大骨汤，因为大骨汤中嘌呤含量相对较高，脂肪含量相对较高。因此，它不利于控制血压。如果老年朋友想通过饮食补充钙，他们可以每天睡前喝一杯热牛奶，以达到很好的补钙效果。