坚果能预防老年痴呆吗

『壹』 老年人吃坚果有哪些好处

老年人吃坚果的好处：

1.老年人平时多吃腰果，摄入维生素和有益油脂有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，还可以促进老年人每天顺利排便。因此，容易维生素摄入不足的老年人，每天上午或下午可吃3~5粒腰果、平时吃饭时可加入。比如，在粥里加点腰果碎粒、做几道常见的腰果菜式等。

2.老人吃坚果可以防治便秘、保护心脏和抗衰老等。

3.补脑健脑：坚果含有的不饱和脂肪酸和氨基酸等物质是神经细胞的重要组成成分，而坚果中的维生素、磷、钙及锌等成分对大脑神经发育非常重要。多吃坚果能改善大脑，增强老年人的记忆力等作用。

4.软化血管：坚果中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、铁等矿质元素可以软化血管、增强血管弹性、降低血脂和血压，起到预防冠心病，心脏病和其他心脑血管疾病等。

5.促进代谢：坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及钙、磷等元素是肌肉组织和骨骼的重要组成，老人吃坚果能补充身体必须营养元素，促进机体新陈代谢，维持身体正常生理功能；老人吃坚果还能提高咀嚼功能，保护视力。

6.通便排毒：坚果中的膳食纤维及油脂都能润滑肠道，帮助肠胃消化食物，有利于通便和排出身体毒素，对治疗对老年人便秘问题有很好的疗效。

7.延缓衰老：坚果中不饱和脂肪酸、维生素含量很高，能降低身体自由基和过氧化反应、缓解老人身体衰老等问题，老人吃坚果还能有效去除老年斑，保持皮肤健康和增强免疫力。

(1)坚果能预防老年痴呆吗扩展阅读：

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

『贰』 防治老年痴呆应该吃什么

身边朋友如果患有阿尔茨海默病，最主要的就是衣食住行，吃什么食物最好及怎么吃是很多人关注的问题。阿尔茨海默病饮食原则如下：1.患者尽量少吃辛辣刺激性食物；2.患者尽量吃一些清淡容易消化的食物；

『叁』 吃什么预防老年痴呆

阿兹海默症的真正成因至今仍然不明。目前将阿兹海默症视为一种神经退化的疾病，并认为有将近七成的风险因子与遗传有关；其他的风险因子还有头部外伤、忧郁症和高血压。疾病的进程与大脑中的纤维状类淀粉蛋白质斑块沉积（英语：Senile plaques）和Tau蛋白有关。要诊断阿兹海默症，需根据病人病史、行为评估、认知测验（英语：Cognitive tests）、脑部影像检查和血液采检来排除其他可能的因素。疾病初期的症状常被误认为是正常老化。确诊则需借助脑部组织检验。脑力（英语：Mental exercise）和身体运动、避免肥胖都有助于减少罹患阿兹海默症的风险。目前没有实证证明特定药物或营养补充品对疾病治疗有效。
目前并没有可以阻止或逆转病程的治疗，只有少数方法或许可以暂时缓解或改善症状。疾病会使患者会越来越需要他人的照护（英语：Caring for people with dementia），这对照护者是一大负担；这样的照护压力涵括了社会、生理、精神和经济等各个层面。运动计画能改善病人的日常生活功能，并可能可以改善预后。由失智症状引起的行为异常和思觉失调常以抗精神病药治疗，惟其效益不高且可能增加死亡率，因此通常不建议使用[15][16]。

『肆』 有什么保健品可以预防老年痴呆

老年痴呆症（阿尔茨海默症）治疗

张仲景金贵要略教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。

甘麦大枣汤方 甘草三钱 小麦一升（一碗） 大枣十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。

原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。

中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。

如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。
建议咨询中医师、针灸师。

『伍』 老人多吃坚果，对身体有哪些好处

如今，中国社会老龄化越来越严重，尤其是中年朋友，他们几乎承担了赡养老人的责任。家里有老人的朋友一定深有体会：有时候照顾老人比照顾孩子更让人心疼。

“家有老人，若有珍宝”，老人吃坚果，这几点一定要注意

老年人怎么吃坚果比较健康？

对于老年人来说，坚果是改善口感、补充营养的最佳零食，但错误的饮食方式会对身体造成伤害。那么为了充分发挥坚果的最大效用，应该怎么吃坚果呢？

1.慢慢咀嚼

坚果质地一般比较硬，老年人的肠胃比较脆弱。如果不细嚼慢咽，会加重肠胃消化代谢系统的负担，引起消化不良。

2.保证坚果的新鲜度。

很多年轻人看老人都会带坚果，让老人作为零食补充营养。但是因为老人吃得少，大部分坚果都堆在家里，放久了就不再新鲜了。这个时候吃饭也是胃的负担。尤其是一些坚果在储存时，没有与空气隔离，导致受潮、变味。这种状态的坚果不可食用，不仅达不到应有的营养价值，因为水分产生的毒素被摄入人体，还会引起食物中毒

说到新鲜坚果，我还是建议你买油炸坚果。以神山一号的炒坚果为例。比起超市里的袋装坚果，不知道新鲜了多少倍。

众所周知，超市的袋装坚果建设周期长，因为要经过统一包装配送等。如上所述，坚果长期存放后，会出现一些问题。

『陆』 平时吃什么预防老年痴呆

进入中老年后应该多了解吃什么预防老年痴呆，这样不仅可以让自己安度晚年，同时也可以让子女少操心。对于吃什么预防老年痴呆的问题，首先应该保证食物营养，只有补充营养才能让大脑正常工作。
1、氨基酸食物 我们人体每天都需要八种氨基酸，这样才能让身体的各个组织以及器官维持正常的功能，尤其是大脑功能。各种氨基酸对于大脑功能而言非常的重要，不仅可以保证智力发展同时还可以有效的预防大脑衰老，因此中老年人在平时生活中应该适量的多吃些富含有氨基酸的食物。除此之外中老年人还应该注意脑中氨基酸的平衡，这样才能够平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。 生活中富含有氨基酸的食物有很多，比如像核桃、鱼肉等，除此之外还应该多吃些富含有蛋白质的食物，如蛋类、乳制品、瘦肉等，这些食物都能够帮助老年人有效的预防痴呆症。
2、脂肪酸食物 除了氨基酸之外，老年人在日常的饮食中还应该注意补充脂肪酸，只有保证脂肪酸的充分摄取才能让大脑功能保证正常。但是脂肪酸也有好坏之分，要想预防痴呆症以及保证身体健康，就应该多吃些不饱和脂肪酸，而对于饱和脂肪酸则应该尽量的少吃。这种健康的脂肪酸通常在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等食物中比较常见，或者是这类是食物的植物油当中。 老年人在平时可以每天坚持食用几个核桃，或瓜子、松子等食物，这类食物都是非常好的健脑益智食品。除此之外老年人还可以多吃些坚果，可有效的保护心脏健康。
3、蔬菜水果 大脑的正常功能需要大量的营养物质，其中维生素就是必不可少的元素之一，因此在平时生活中老年人还应该多吃些富含有维生素的食物来有效的预防老年痴呆。比如像各种新鲜的蔬菜水果，不仅含有大量的维生素，同时还有微量元素及食物纤维，都对大脑具有保护作用。在我们的大脑中维生素C就好像润滑油，而维生素A则可以增强大脑判别能力。 在这些蔬菜以及水果中还含有大量的维生素E，它可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，从而起到以延长生命期以及维护大脑健康的 作用。面对吃什么预防老年痴呆的问题，维生素食物也是非常重要的。
4、微量元素 大脑还需要大量的微量元素，这样才能保证正常的功能，而不同的微量元素对大脑的作用也是不尽相同的。如碘是组成甲状腺素的重要成分，如果长期缺乏碘的话就会导致我们人体出现烦躁不安、智力下降等情况。而锗在人体内参与遗传过程，可起到强化智力的功效。 面对吃什么预防老年痴呆的问题，除了以上这些食物之外，同时专家还建议老年人多吃些黑芝麻、核桃、花生等食物，以此来提高智力。

『柒』 多吃什么可以有效预防阿尔茨海默症

1、南瓜

南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

2、鳄梨

鳄梨富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。

3、纳豆

所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

4、番茄

含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

5、胡萝卜

众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

6、鸡胸肉

各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

老人在饮食上需注意的6个事项

1、宜软忌硬

老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，可使胃肠蠕动减缓，消化液分泌减少。在饮食上以松软为好，不吃油炸火烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。

2、宜鲜忌陈

鲜与陈是指食物质量的好与坏。新鲜食物所含的营养素多，而且味道鲜美，既能诱发老年人食欲，又便于消化吸收。老年人由于机体免疫力减退，肝脏的解毒功能降低，在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹。

3、宜少忌多

老年时期胃肠道消化功能降低，如果饮食过量，极易造成胃肠负担过重，出现嗳气、腹胀、腹泻等症状。饱餐可损害脑功能，促人衰老。古人说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”老年人应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况，实行少而精、少吃多餐的原则。

4、宜茶忌酒

茶叶是营养丰富的最佳饮料。老年人适量饮茶，可补充维生素、叶酸、烟酸等必需的营养物质。饮茶有提神、醒脑、改善肠胃功能，防治高血压、冠心病、龋齿、癌症等。老年人饮酒则害多利少，酒能使人体的组织器官受损害，降低智力和加剧痴呆症状。长期酗酒可引起胃和肺的出血与肝硬化，甚至发展为肝癌。

『捌』 若想预防老年痴呆，平时多吃哪些食物能远离这一疾病呢

现在患上老年痴呆的人越来越多了，而且目前的医学水平对于老年痴呆这种疾病是没有办法进行一个很好的治疗，所以只能够做到提前预防，避免患上这种疾病。如果想要预防老年痴呆饮食，饮食上应该多吃一些食物，是能够帮助远离疾病的影响。首先可以多吃一些核桃，核桃对于大脑是有很好的作用，适当的吃一些核桃对于大脑细胞有很好的保护作用，还能够起到健脑的功效。其实也可以多吃一些鱼，鱼肉当中还有脂肪酸是能够有效预防痴呆症和心脏病的。平时也应该多吃一些绿叶蔬菜，因为叶蔬菜当中的叶酸含量是比较多，叶酸是能够有效降低身体氨酸含量，预防老年性痴呆的发生。

最后除了合理的饮食之外，日常也应该多看书看报，培养自己的兴趣爱好，保持一个良好的心态，对于身体也是有着极大的帮助。

『玖』 坚果的功效作用有哪些

多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。

核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：

1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

5.提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。

眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。