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老人家可以吃干柿子吗

发布时间:2022-07-16 18:13:13

『壹』 老年人可不可以吃柿子

老年人一般都是肠胃比较虚弱,所以可以吃柿子,但不能吃多

『贰』 老年人吃柿子好不好

你好,恨高兴为你自回答问题:老年人吃柿子好不好

回答:

柿子除了生食、榨汁外,还可与干枣、杂粮混合,碾成炒面,非常香甜可口,营养价值很高。另外,加工成的柿饼也不错,甘甜可口,风味独特,性平不燥,也适合老人秋冬季节吃。

希望能帮助到你。

『叁』 老人吃柿子有什么好处

在这个世界上柿子共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒:

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

吃后漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子,但吃起来一点也不甜,它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别,所以建议你先买一个尝尝,再决定是否需买更多。

『肆』 老年人为什么不能吃柿子

老年人为什么不能吃柿子 主要是老年人肠胃消化 能力差 ,柿子容易产生结石 。

『伍』 老人吃柿子多了好不好

柿子营养较为丰富,味道甘甜,质地柔软,对一些牙齿自然脱落,咀嚼功版能退化权和丧失的老年人而言,是一种美味可口的水果,因此,很多老年人很喜爱食用柿子,但是有些老人是不适合吃柿子的,柿子中含10.8%的糖类,吃后很易被吸收,使血糖升高,患有糖尿病的老年人勿食柿子;柿子性寒,对于体质偏寒、体质虚弱的老人,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子;柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以老年贫血患者应少吃为好。另外老年人应注意:空腹不能吃柿子,柿皮尽可能不要吃,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

『陆』 老人便秘可不可以吃柿子

老人便秘一般是不宜多吃柿子的,柿子虽然是营养方面比较丰富,但是要注意的是柿子是属于寒凉性方面的饮食食物,对于人体是有一定的刺激性,特别对于体质虚弱的老年人,多吃也不容易消化的。

『柒』 老年人能吃大柿子吗

能,但少吃,因为不好消化

『捌』 老人可以吃柿子吗

老人可以吃柿子。

不适合吃柿子人群:

一、因为柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血的人最好是不吃。

二、柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。

三、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。因为柿子寒性较重,这些人身体条件不好,不能食用。

四、不要空腹吃柿子,因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果不能排出,对身体伤害极大。

(8)老人家可以吃干柿子吗扩展阅读:

柿子营养:

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。这些都是人体所需要的。

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。

『玖』 柿子怎么吃更合适老年人吃柿子有什么好处

吃柿子有什么好处坏处?柿子又被称为米果/猴枣,通常我们吃的较多的就是鲜食或者是柿子饼,柿子的营养其实也很丰富,富含丰富的维生素C/维生素A/维生素E/钙/磷/钾/镁以及丰富的胡萝卜烃驴友说,柿叶经霜即红,可远观,可近赏:“梧叶新黄柿叶红,更兼乌桕与丹枫”、“过雨柽枝润,迎霜柿叶殷”、“柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼”、“梧叶新黄柿叶红,更兼鸟臼与丹枫”。


好处:柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。说起柿子,是我们小时候在中秋节前后非常喜欢吃的,一般农村自己家里都会在院子里种一棵柿子树,柿子挂在树上既好看,又能在成熟的时候吃上最自然的甜柿,想想都觉得怀念。不过现在农村柿子树太多了柿子圆圆的身材,桔黄色的皮肤,吃起来酸酸甜甜的,美味又可口,将它冻起来后再食用,口感更佳。

柿子果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩,微寒,无毒。

『拾』 老年人能不能吃柿子

1
柿饼适合老人吃吗
可以吃,但是一天不能超过两个。

吃多了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团,结成块状物,称为胃柿石症,较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,但块头大的结石就出不了门,在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。

2
老人吃柿饼的好好处有哪些
柿子及柿饼对人体的血压和免疫力有调节作用。值得注意的是,柿子含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”,它可以强健骨骼及预防骨质疏松。又因柿子含有羟基丙氨酸,能提高肝脏对酒精的解毒作用,因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。

柿饼为半湿果干,常食用可助消化、健骨、整肠等。

3
老人吃柿子注意事项
1、不要空腹吃柿子
柿子含有大量鞣酸及果胶,如果空腹吃柿子,鞣酸及果胶在胃酸作用下,会滞留在胃中形成胃柿石,造成消化道阻塞,严重者会剧烈腹痛。

2、柿子不要连皮吃
上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上,柿子剥皮吃,便可少摄取一点鞣酸,减少形成胃柿石的机会。

3、不宜和高蛋白食物同食
以中医观点来看,柿子与螃蟹都属寒性食物,所以不能一起吃;而在西医的角度上,高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸作用,形成胃柿石。

4、糖尿病尽量少吃
柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃。

5、吃完柿子要漱口
柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸,若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿,吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会。

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