⑴ 老年人饭量突然增加是好事吗》
对老年人来说,饮食、起居、精神正常是健康的标志,任何反常的情况往往是疾病的先兆,切不可掉以轻心。
饮食变 倘若饮食及生活环境没有特殊变化,在短时间内饮食不佳,身体日渐消瘦,切不可掉以轻心,应及时到医院检查。身体过瘦,原因是血液中的蛋白质含量低、血色素和胆固醇值也不高,一旦患病,抵抗力就会很弱。为此,专家告诫:对少数超肥的老人来说,适当控制饮食,增加运动量是必要的。但对于并不肥胖又没有疾病的老人来说,切莫过分减肥,也不要以胖瘦作为衡量健康的标准。老年人食欲过大也同样要当心患病的可能,如果老年人突然食欲转旺,饭量大增,这是一种不正常的表现,可能患上甲状腺机能亢进症及糖尿病等。因此,无论在短期内出现食欲下降或食欲旺盛,都要高度警惕,及时看医生。
脾气变 老年人原因不明的脾气变坏或异常之后,常隐藏着严重的疾病。
1 老年性痴呆 如果70岁以上的老年人,记忆力突然明显减退,继而发现性格变得主观、固执、多疑、自私、喜怒无常、行为古怪,应首先想到老年人常见的疾病———老年性痴呆。
2 忧郁症 一个人如果出现恐惧、极度紧张、悲观甚至有自杀的念头,或总认为自己得了某种怪病,这就得考虑是否患了忧郁症。
3 某些慢性病 有些严重的慢性疾病,在病情进展过程中,可出现性格改变,常见的有:肺心病,出现幻觉、言语错乱或行为反常等;肝硬化,出现烦躁、易怒。
步态变 人的大脑皮层支配着运动功能,一旦脑的一侧传导通路或大脑皮层因血液循环障碍,人就可能出现步态异常。但老年人出现步态异常,不一定就是得了脑血管病。常见的病因还有:脊髓功能障碍,如老年颈、腰的骨质增生,压迫到脊髓后角,病人会出现下肢的痉挛反射、双腿僵硬步态及疼痛。维生素B12缺乏引起的脊髓病变表现为走路不稳。此外帕金森氏病、高血压、小脑病变也可导致步态异常。
⑵ 家中老人口味变重是怎么回事呢
目前,越来越多的朋友都知道清淡的饮食对健康都是极有帮助的,尤其盐和糖我们都是少量的摄取,甚至其它调味料都是尽可能的不放。然而家中的老人却存在口味越重的问题,那么,这到底是怎么回事呢?
味觉退化
随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。
在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。
因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。
营养不良
老人因为身体虚弱、营养代谢出现障碍,使体内营养供应不足或存在吸收障碍,舌体细胞发生坏死,舌乳头萎缩、消失,以致舌乳头内的味蕾也发生萎缩或消失,分辨味觉的能力也逐渐迟钝。
如果经常吃太咸的食物,那么对健康有较大的不利影响。所以需要清淡饮食,老人也需要找出自身原因,看看自己口味变重到底是什么情侣。专家指出,食而无味、食欲下降是人体衰老特征之一。长时间吃盐过多,对身体非常不利,因此,老人口味变重,不可轻视,要找出其口味重的背后原因。
延缓退化,补充锌铁:
与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。海鲜与肉类是锌含量较高的食品,其中,以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉的含锌量最低。另外,坚果类食物不但含有锌,还富含不饱和脂肪酸,对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。
但此类食物热量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌,虽然含量并不是很高,但因富含纤维质,也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。
铁是神经传导的重要物质,如果体内铁缺乏,味觉的神经传导就会受影响,造成味觉退化。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
除了锌和铁两大营养素外,维生素A和烟酸也会影响味觉。维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中,烟酸则蕴含在动物内脏或坚果中。
老人口味重怎么办?
减少盐量,一样香鲜
正常人群每天的食盐摄入量应不多于6克,食盐摄入过量会导致高血压、冠心病等疾病,且对这些疾病的愈后也有不利影口向。所以老年人的饮食宜采取低盐烹调法,此时可通过一些调味品和食材来给菜肴增色添香。
醋酸调味
老人家对酸的敏感度退化较慢,一点点酸味即可吃出味道,因此在烹调时加点柠檬汁、菠萝或是西红柿、醋、酸梅汁等,即是不错的调味方式。醋中也含有钠的成分,5茶匙醋与1茶匙盐的含钠量大约相等。
高汤增味
一般的汤煮起来味道较淡,但若加上排骨,成为高汤,即可增味,便可少用点盐。也可另外加点蛤蜊等海鲜,或是加入1-2颗香菇,都能增加汤的味道。
调料佐味
咖哩、蒜头、椒盐、八角、沙茶、味噌或芥末等调味料都可增加菜肴的味道。
酱油加味
酱油中也含有钠的成分,因此可以替代盐。另外,沾在食物表面的酱油可直接刺激味蕾,满足其对咸味的需要。两汤匙酱油中的钠含量约相当于1茶匙盐。
帮助老年人开胃
八角柠檬取代盐海藻发菜吃出咸甘味
食物的烹调方式很重要。食物清淡无味、菜色变化少、餐点温度过低,都可能让银发族无心吃饭。老年人由于唾液分泌减少、味蕾改变,经常偏好重口味的食物。
此时,可以加入姜、藻类如海带、海菜、海藻、紫菜、发菜等天然食物一起料理,赋予咸甘味,减少盐巴的用量。另外,八角、肉桂、柠檬,也很适合用来取代盐和酱油。
简单的豆腐只要加上五味酱一起料理,就能做出口味较重的餐点,增进老年人的食欲。
菠萝西红柿添酸味香菇九层塔增香气
想吃重口味,增加餐点的酸味也是一个方法,建议使用柠檬汁、橙子汁、菠萝、蕃茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养。另外,善用爆香材料如花椒、姜,或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草,也可以增加香味,提升老年人的食欲。
豆腐木耳真软嫩菠萝五味酱好开胃
2道色香味俱全的料理食谱,选用软质的豆腐、黑木耳、白木耳,减轻老年人咀嚼和吞咽的负担。此外,这2道料理都是少盐、少油又富有天然风味的菜色,民众不妨动手料理,帮助家里的老宝贝胃口大开、饱餐一顿!
⑶ 老人普遍口味重,这是什么原因呢口味太重会有什么影响
在与老人接触的过程中,许多人会感觉到老人的异味,这被称为老人的气味。如果老年人的气味非常严重,通常会被其他人避免。由于这种气味比较难闻,有必要在这种情况发生后立即查明原因,并针对具体原因采取纠正措施,以防止长期存在的老年人气味影响人体的身心健康。老人。那么,老人的气味从何而来?
4.清洁不足
老年人通常在皮肤上有很多皱纹。这些皱纹很容易滋生细菌。如果不及时清洗并经常出汗,则体内的气味会很明显,甚至可能会出现一些皮肤疾病。因此,如果要消除老年人的气味,就需要做好清洁身体的工作,每天都要洗个澡,还需要清洁皮肤皱褶。
综上所述,老年人容易产生异味的原因与很多因素有关,应采取合理的改善措施及时解决造成异味的因素。
⑷ 九十多岁的老人突然食量大增是怎么回事
你好,这种情况,有两种可能:1、就是食欲好转,近段时间做的饭菜合老人家口味,或者亲人团聚心情好转,所以饭量增多。2、就是在伴有疾病的情况下引起的“回光返照”,是病危的征兆。你对比一下就知道了。
⑸ 老年人突然食欲大增是不是老年痴呆前兆
食欲大有可能是糖尿病吧
⑹ 老年人口味变的重了怎么办
老年人口味重是因为年纪大了肾气不足的原因,因为盐是调肾气的,比如一般服用黑豆补肾的话都要用盐开水送服,盐是入肾的。这种情况老人可以从补肾入手,服用一些补肾的中药:如金水宝、地黄丸等,还可从饮食方面,做菜的话可以用低钠盐,虽然比一般的盐贵一些,但是同样份量的盐可以减少钠离子的摄入量,因为对肾造成损害的主要是钠离子,这样的话即使放同样多的盐也会减轻一些肾脏的负担和伤害。
⑺ 老人随着年纪增大体味变重,有什么办法可以减少体味
随着年龄的逐渐增长,每个人的器官都会有不同程度的退化,这是人类无法克服的难题,也是新旧更替的必要环节。但当器官逐渐老化时,随着年龄的增长,老年人体内也会释放出一种非常恶心的味道,俗称“老年人味”。
变老之后,身体的机能不断退化,衰老的表现会层出不穷。最明显的就是有阵阵老年人的味道,很不舒服。很多人会避开老人,甚至被家人嫌弃。所以很多老人对老人品味的样子很恼火,不知道怎么改掉。
其实除了保持良好的卫生习惯,勤洗衣服,勤洗床单,饮食也很重要。多吃清淡少吃油腻,既能防止三高,又能减少老年人味觉的发生!
⑻ 年老身上出现老人味,味从何来,主要是哪些原因造成的
许多人年老了身上就会出现老人味,这是一个很正常的现象,也是不可避免的。主要是因为人年龄大了身体新陈代谢变慢,而导致身体残留一些死皮产生的气味。
三、器官退化、消化不良
当人达到了较高的年龄,他们的很多器官都会老化,功能也会渐渐地退化,尤其是牙齿和消化器官能力都变得差一些,这样就很可能导致口臭,而且还有一些老人是因为他们生病服用药物,身上会带有一些药物的味道。