老人家天天吃猪骨头

Ⅰ 长期喝骨头汤，能给身体带来好哪些好处和坏处呢

骨头汤是我们日常餐桌上常见的饮食,不但味道绝佳,也有很多对人体有益的好处。

光溜溜的猪骨头很少用来做菜，可以用来做菜的骨头基本都带着点肉的，比如做酱大骨的棒骨一般不会削很干净，又比如做酱脊骨的猪脊骨，一般会稍带旁边的肉。而没什么肉的骨头一般用来煲汤。是的煲汤，不能做菜那就用来煲汤吧，让猪骨头中的营养溶化到汤里，发挥猪骨头的食用价值。

长期喝骨头汤还会伤胃，上火，所以骨头汤虽然好但是也不能多喝。

Ⅱ 多喝猪骨头汤，可以起到补钙补铁抗衰老的效果吗

多喝猪骨头汤，可以起到补钙补铁抗衰老的效果吗？

生活中骨头汤被认为有滋养作用，特别是补钙的好东西，很多人都深信不疑。 在日常生活中，很多父母也选择煮骨汤给孩子补钙。但是骨头汤真的能补钙吗？骨头汤中的钙含量很少，没有什么补钙的作用，它对人体没有什么危害，它可以为人体提供能量。骨的主要成分的成分由30%的有机质和70%的无机质组成。 有机质为蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白、非胶原蛋白，无机质的约95%为固体钙和磷。

Ⅲ 猪大腿骨头老年人吃了会得高胆固醇吗

猪大腿骨头老年人吃了不会得高胆固醇，猪大腿都是瘦肉没有肥油，老年人需要吃点肉。

Ⅳ 长期喝骨头汤的危害

好处：
1、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
2、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。
坏处：时下很多人喜欢喝骨头汤，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。
所以，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，如果长期服用容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者，骨头汤喝多了无疑。所以，选择骨头汤进补，还要因人而异，切忌过量。

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喝骨头汤的误区
1、喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
2、吃肉不如喝汤
俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。而老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。
如果汤煲了2个小时以上，汤中的蛋白质含量就仅仅为肉中的5%左右，剩下的还有95%的营养成分全部都留在了“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里，如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。
3、人人都能喝浓汤
“汤越靓，营养越高”。其实并非如此，何凤怡说，猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。
很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。

Ⅳ 经常吃猪骨头有什么坏处

没有坏处，还能补钙

Ⅵ 请问常喝猪骨头汤对人体健康有何好处有副作用吗多谢！

可能引起膘朎增高，如果身体代谢嘌呤的能力比较低的话会造成高尿酸，痛风。

Ⅶ 老年人每天喝骨头汤好吗

骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪，如果喝得过多，反倒容易引起老年人血脂增高、动专脉硬化，引发心脑血属管方面的疾病隐患。

“动物骨头是被骨化的钙盐，不是人体可以吸收利用的钙离子，所以骨头汤里大部分的钙盐，不能被人体有效吸收。”孔主任表示，多喝骨头汤对预防骨质疏松有一定的帮助，但对骨质疏松症的预防和治疗不能起决定作用。

建议老年人尽量少喝骨头汤。

单吃钙片不能治骨质疏松如今，钙片广告铺天盖地。很多人也认为，治骨质疏松就是要服用钙片，可吃了很多钙片后却发现，效果并不明显。

“钙的吸收主要在小肠上部，且需要运载工具才能促进小肠对钙的吸收，使钙沉积于骨骼之中。”孔主任介绍，人体钙磷代谢受甲状旁腺、降钙素和活性维生素D调节，是一个非常复杂的过程，老年人单纯补钙，则难于吸收利用。

人体骨骼内有两个“冤家”细胞，成骨细胞和破骨细胞，一个促进骨形成，一个加速骨吸收。骨质疏松病人骨骼中破骨细胞活性很强，骨的流失超过了骨的形成，钙就从尿中流失，需要通过抑制破骨细胞，减少骨丢失，才能治疗骨质疏松。孔主任建议，要找专科医生作检查，针对性用药和补钙才能有效。

Ⅷ 猪头骨吃多了，会对身体有害处吗

猪头骨的肉可以吃，但是只能吃瘦肉，猪头骨的肥肉比较多，吃多了有可能得胆固醇，高血压，心脏病，最好不要吃猪头骨，用猪头骨煲汤比较好，补充人体的胶原蛋白！
希望采纳

Ⅸ 经常吃猪骨头有什么坏处求大神帮助

什么东西都不能过量了，猪骨头吃多了，里面有骨髓，胆固醇蛮高的，容易胖。

Ⅹ 很多老年人喜欢吃炖肉，大量食用炖肉对身体会造成影响吗

老年人肠胃功能减弱，如果进食过多，或者饮食油腻都容易引起肚子胀气，因此，老人的饮食情况需要格外的注意。大家都知道肉食，既给人以良好的口感与丰富的养分，又存在着含脂量高的弊端。那么，老年人如何健康地吃肉呢？

老人怎么样吃肉最健康

1、宜多炖少炒