❶ 中老年人吃牛肉好吗
中老年人吃牛肉肯定好。营养丰富，而且脂肪含量低，因为老年人的牙口不好，必须炇煮的时间够长。
❷ 心脏病的中老年人可以吃牛肉么
心脏病人的饮食应注意少油、少盐、少糖；多吃高纤维的蔬菜水果、多选择全谷类食物、或回未加工的豆答类，如芥蓝菜、空心菜、地瓜、芋头、竹笋、芦笋、蒟蒻、糙米、燕麦、全麦面包、黄豆、红豆、绿豆…等；多摄取维生素E，可以强化心肌，防止血凝块的形成，减少胆固醇，如小麦胚芽、芝麻、橄榄油…等；宜少量多餐。
心脏病人，特别是中老年患者忌吃高糖食物，以免血糖升高使三酸甘油脂的合成增加，引发血脂升高，对心脏不利；忌吃太咸；忌浓茶、咖啡；忌烟，因尼古丁会刺激肾上腺素，加快心跳，血管收缩，血压升高，而诱发心脏病；忌高油脂食物，如：肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮、奶油…等；忌吃胆固醇含量高的食物，包括：动物内脏（脑、肝…等）、蛋黄、贝壳类及鱼卵…等；忌暴饮暴食，过胖会诱发冠心病；忌剧烈与刺激的运动；忌发怒，情绪失控，会使交感神经兴奋，血压升高而引发心肌梗塞。
瘦牛肉中富含丰富的蛋白质，是心脏病患者摄取蛋白质的重要途径之一，因此每日食用少量瘦牛肉对健康是有帮助的。
❸ 老年人经常吃牛肉对身体有害吗
牛肉好,每天不要吃太多,建议尽量少吃猪肉
❹ 牛肉怎么做老年人才能吃的动
多煮几个小时啊，煮烂了非常好吃的，而且牛肉汤比牛肉更有营养，兰州牛肉面最精华的就在牛肉汤里。
❺ 牛羊肉对老人有哪些好处
现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。
秋冬时节，食用羊肉助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损。羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。 冬季吃羊肉补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，既能抵御风寒，又可滋补身体。
牛肉瘦肉多，脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品。它富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。中医认为，牛肉有健脾养胃、强筋健骨之功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
有机羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪，因为羊脂肪熔点为47度，人体本身温度是37度，就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，故羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
❻ 老年人吃牛肉，对身体有利，是吗
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力回,对生长发答育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃，一个星期吃一次就合适了。
❼ 相比较吃猪肉，老年人吃牛肉有什么好处呢
1、多吃牛肉对增强力量、增长肌肉特别有效。牛肉中含有大量的肌氨酸，而肌氨酸是肌肉的能量供给，这就使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。老年人肌肉开始萎缩、力气也大不如从前，多吃牛肉可以改善这种情况。
2、多吃牛肉可以增强免疫力。牛肉中含有人体所需的维生素B6，维生素B6具有增强免疫力的作用。老年人由于年龄增长水池戏水被电死免疫力下降，多吃牛肉可以增强免疫力，防止一些疾病的侵害。
3、促进康复，能提高机体的抗病能力。刚做完手术或者正在病后调养的人多吃牛肉对补充失血、修复组织等方面特别有效。老年人如果做了手术，牛肉是饮食必不可少的选项。
4、补铁补血。牛肉中富含大量的铁元素，缺铁会造成贫血，所以多食用牛肉可以补充铁元素，可以防止贫血或者有助于缺铁性贫血的治疗，老年人使用牛肉可以更好的达到补血效果。
5、抗衰老。牛肉中含有的微量元素锌具有防衰防癌的作用。老年人吃牛肉可以使得看起来年轻一点。
6、治疗糖尿病。牛肉中含有人体所需的镁元素，镁可以提高胰岛素合成以及代谢的速率，对糖尿病的治疗非常有效，老年人吃牛肉可以治疗糖尿病。
7、牛肉含有钾元素。缺钾会抑制生长激素的产生以及蛋白质的合成，从而影响肌肉的生长。老年人吃牛肉可以补充钾，从而减缓肌肉的萎缩。
❽ 老人可以吃牛肉吗
当然可以的。老人的食量减少了，更需要蛋白质补充。只是牛肉应该做得烂一些，易于消化，也可以吃肉松，更易于吸
❾ 老人适合怎么吃牛肉
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一版块橘皮或一点茶叶可以使其易权烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
❿ 牛羊肉对老人有哪些好处
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软身体瘦弱者有很好的食疗作用，减缓中老年妇女骨质疏松的速度。老人食用牛肉的方法主要是煲汤，主要搭配一些对老年人有滋补作用的食材：①西红柿：成熟的西红柿中含有丰富的番茄红素，这种强氧化剂能帮助人体延缓衰老、防癌。番茄红素是脂溶性物质，在遇油加热后更容易被人吸收；②红薯：红薯是种超级抗癌食物，它含有一种特殊成分，可以防癌、延缓衰老; ③胡萝卜：含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝!卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的；④红枣：有保肝、催眠、降压、抗过敏、抗菌等作用; ⑤口蘑；有补益肠胃的功效，对缺血、脾胃虚弱、营养不良者有一定疗效.
老人吃羊肉，有不少好处。
1、吃羊肉补血
冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
2、吃羊肉补气
气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
3、吃羊肉暖胃
羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
4、吃羊肉健脾
脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
5、吃羊肉理气
气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
6、冬天吃养肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让老人整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。