白饭鱼老人家能吃吗

❶ 这是什么鱼啊怎么做好吃

白饭鱼，Chinese whitefish

如果是冷冻的，那么一定要放在冰箱里缓缓化冻，不要在常温下。

一般与鸡蛋搅拌在一起，或者小火慢煎，或者蒸水蛋，不过因为白饭鱼的味道不是特别重，蒸水蛋时如果喜欢海鲜味，最好加些蟹肉（高档）或者虾皮（家常）。煎白饭鱼蛋饼的话，与罗勒叶很配。

❷ 吕乐老丈人白饭鱼是干嘛的

该人物是九龙城的大捞家。型是白颜长。大捞家白饭鱼是白月娥的父亲。他是刘德华主演的香港电影《五亿探长雷洛传》里面的人物。
这个角色是由演员田俊饰演的，该人物是九龙城的大捞家。电影《五亿探长雷洛》是由刘德华、张敏、邱淑贞、田俊主演的电影，里面白饭鱼身为九龙城的大捞家，可以说是很富有的。他是刘德华饰演的男主雷洛的岳父，在九龙城里面是一个大人物。他对男主雷洛十分欣赏，把自己的女儿嫁给了雷洛，还给了他事业上的支持。

❸ 有人能告诉我粤语中的白饭鱼是什么意思

白饭鱼是文昌鱼在香港的称呼，也是香港一种白色布鞋的俗称，在粤语中还有“见死光”的意思。
粤语俚语，意为“见光死”。因为白饭鱼一捞上水面就会死，所以用来比喻见光死。
在香港，“白饭鱼”是一种廉价帆布鞋的俗称，通常为出产自中国大陆。这种鞋有著白色的帆布鞋身和单薄的橡胶鞋底（一般为绿色或黑色），故得名“白饭鱼”。 “白饭鱼”一般售价只需十多块港元，故成为中小学生上体育课常用的运动鞋。另外，“白饭鱼”亦是低下阶层、晨运者和装修工人常穿的便鞋。 另外一个常使用“白饭鱼”的场合就是中式丧礼。在中式丧礼中，出席者的全身衣服需要是白色。一些人因为本身没有白色的鞋（白色的鞋易被弄脏），所以便买廉价的“白饭鱼”来参加丧礼。

❹ 白饭鱼的简介

白饭鱼是广府地区对银鱼的称呼。

❺ 白饭鱼与银鱼区别

不一样。白饭鱼是香港口音的文昌鱼,也被叫Lancelet，或Amphioxus。属于头索动物亚门鳃口科。是生物进化研究中的一个重要物种，它揭示了现存脊椎动物的起源。
银鱼就是银鱼，是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

❻ 什么是白饭鱼

白饭鱼就是文昌鱼
在香港，“白饭鱼”是一种廉价帆布鞋的俗称，通常为出产自中国大陆。这种鞋有著白色的帆布鞋身和单薄的橡胶鞋底（一般为绿色或黑色），故得名“白饭鱼”。

❼ 干白饭鱼的怎么做菜

干白饭鱼也称银鱼

银鱼炒蛋材料：银鱼150克鸡蛋6个香葱1棵淀粉适量食用油30克香油3克料酒3克精盐3克

做法：
1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；

2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；
3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。

鸡丝银鱼汤
材料：干银鱼50克鸡脯肉200克鸡蛋1个生姜1小块淀粉适量酱油1小匙高汤15大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙

做法：
1.干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；

2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；
3.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；
4.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。

炸银鱼材料：银鱼200克，脆浆粉100克，A.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，B.椒盐粉1小匙

做法：
1.银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。

2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。
3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。

麻辣银鱼干材料：银鱼干，香炸花生米，蒜头，醋，糖，酱油

做法：
1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。

2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入干辣椒，爆香。
5.翻炒均匀。
6.倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。

❽ 白饭鱼的介绍

白饭鱼是银鱼在香港的称呼，也是香港一种白色布鞋的俗称，在粤语中还有“见死光”的意思。

❾ 白饭鱼为什么叫大捞家

白饭鱼叫大捞家的原因：白饭鱼是文昌鱼在香港的称呼，也是香港一种白色布鞋的俗称，在粤语中还有“见死光”的意思。

粤语俚语，意为“见光死”。因为白饭鱼一捞上水面就会死，所以用来比喻见光死。

原型是白颜长。大捞家白饭鱼是白月娥的父亲。他是刘德华主演的香港电影《五亿探长雷洛传》里面的人物。这个角色是由演员田俊饰演的，该人物是九龙城的大捞家。

电影《五亿探长雷洛》是由刘德华、张敏、邱淑贞、田俊主演的电影，里面白饭鱼身为九龙城的大捞家，可以说是很富有的。他是刘德华饰演的男主雷洛的岳父，在九龙城里面是一个大人物。他对男主雷洛十分欣赏，把自己的女儿嫁给了雷洛，还给了他事业上的支持。

人物介绍：

白饭鱼这个人物属于是大佬级别的人物，是男主角们理想的岳父类型。有着美丽的女儿，有着过硬的背景，有着慧眼识人的本领。雷洛有了他的支持，事业开始被推动，后面混得简直是风生水起。

在电影里这种白饭鱼这种配角对剧情的发展是很重要的，男主碰到女主转运也只是开始，但是遇到这样支持和欣赏自己的岳父，那人生简直就跟开挂了一样。

白月娥是“大捞家”白饭鱼的女儿，美丽泼辣，不断调和父亲与雷洛之间的矛盾。嫁给雷洛后，凭借父亲的大力帮助使得雷洛步步高升。