老人家可以吃粗粮吗

1. 老年人是否适合吃粗粮

老年人可以吃粗粮，但是不适合经常吃粗粮。

粗粮虽好，但老年人由于胃肠功能减弱，粗粮吃多了会引起腹胀、消化吸收功能减弱。进入老年前，其机体代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也下降。特别是肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。因此，老年人每天吃一顿粗细搭配的粗粮就足够了。

另外，老人在吃粗粮时候，应该用粗粮细作的方法。粗粮细作是指把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的食品，不仅能使粗粮变得可口，增进了食欲，而且可以提高人体对粗粮营养的吸收率，例如煮熟的黄豆消化率只有65%，磨成豆浆后可提高到85%，由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等，是很好的混合食品。因此，将粗粮制作成各种美味食品，以满足老年人的需求。

食用粗粮虽然有很多益处，但有些中老年人不应常吃粗粮：

1.患有骨质疏松症的老人不要多吃粗粮，因为过量的膳食纤维会影响人体对钙质的吸收。

2.患有胃病、肠道消化不良疾病的老年人应少吃粗粮，以防膳食纤维刺激肠胃，使病情恶化。

3.营养严重缺乏、能量蛋白质缺乏及病后的老年人应少吃粗粮，多补充蛋白质及能量高的食物为佳。

2. 请问老年人吃粗粮对身体好不好

老年人每天适当的吃一些粗粮，是对身体非常有好处的，粗粮中的，粗纤维，可以起到顺肠通便的作用，粗粮中的，可溶性纤维，可以减少胆固醇的积累，有效减少了胆结石的发生率。但是也不是越多越好，一定要适当搭配，营养不能单一。还有就是，尿酸高的人，也就是痛风，应该少吃，粗粮。

3. 老年人都说吃粗粮好，粗粮能给身体带来什么好处

社会生活节奏快，城市人忙于代步，疏于招待，所以多吃杂粮可以促进胃肠蠕动，减少胃肠蠕动不足引起的肚胀、打嗝、便秘，甚至皮肤色素沉着，形成基岩等。特别是中老年人适当使用杂粮，可以避免便秘等引起的心脑血管事故。杂粮中含有丰富的B族维生素和矿物质。B族维生素主要集中在谷物的外层，包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸等，体内主要以辅酶的形式参与三大营养素的代谢，使这些营养素为机体提供能量，提高食欲和消化功能，维持神经系统的正常功能等。

因为粗粮中有很多植物纤维。正好植物纤维能进入笼子，与肠内胆汁酸结合，所以有保护老年朋友心血管的效果。第二，可以有效预防老年朋友骨质疏松症。随着年龄的增长，骨头变得脆弱，钙变得不足，所以这个时候坚持吃杂粮可以有效地预防这个问题。因为它有助于减缓粗粮中钙的大量消耗，可以预防骨质疏松症。老人朋友吃杂粮还能保持牙齿健康。老朋友经常吃杂粮，不仅有助于修复老朋友可以咀嚼的肌肉和牙龈，还能有效地清洗牙龈内的污垢，使口腔干净，因此有老朋友的牙齿健康。

4. 老年人吃粗粮吃的越多越好吗

老年人可以吃粗粮，但是不适合经常吃粗粮。老年人由于胃肠功能减弱，粗粮吃多了会引起腹胀、消化吸收功能减弱。老年人机体代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也下降。特别是肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。因此，老年人每天吃一顿粗细搭配的粗粮就足够了。

粗粮优点

1. 改善内环境平衡：粗粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。

2. 通便作用：粗粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

3. 促进排毒：我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说，可以很好的促进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，最终可以很好的起到预防便秘，从而起到促进排便毒的功效。

4. 维护牙齿健康：因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

5. 促进排毒：我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说，可以很好的促进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，最终可以很好的起到预防便秘，从而起到促进排便毒的功效。

6. 保护心血管：老年朋友平时坚持吃一些粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。

7. 调节血糖：粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面，血糖指数较低，可延缓糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界卫生组织、联合国粮农组织和许多国家糖尿病协会、营养师协会都推荐糖尿病患者采用高纤维低血糖指数的粗粮搭配控制血糖和体重。

5. 老年人吃粗粮有什么好处

五谷杂粮，是养生人士的最爱，因为吃杂粮的好处有很多，日常养生吃些五谷杂粮对身体特别好，不仅能补充所需营养，还能预防疾病，让身体更健康，所以千万别小看那些五谷杂粮。因为五谷杂粮有7大好处：1.防中风 2.助排毒 3.抗痛经 4.抵抗衰老 5.防癌 6.美容 7.瘦身 杂粮的营养全面丰富，每种杂粮都有很好的保健功效，我们的健康饮食当然少不了杂粮了。

中老年人摄入适量五谷杂粮是很好的选择，主要是在主食中增加一些粗杂粮的摄入量，可以增加B族维生素的摄入，补充膳食纤维，又可以增加食物多样性，是一举多得的事情。目前更多的中老年人由于青壮年时期不注重三餐饮食养成良好习惯而诱发了更多生活慢性疾病，例如肥胖、三高、高尿酸、高胆固醇等，而这些疾病往往更容易进展成更严重的心脑血管疾病，如心梗脑梗、动脉粥样硬化、血栓、冠心病等。而五谷杂粮中富含丰富膳食纤维，可以辅助平稳三高，缓解慢性疾病，有助于调养心脑血管疾病。

再加上目前主食都是经过精细加工而成，其中的粗纤维、麦麸成分、B族维生素含量较少，流失严重，其中的淀粉、碳水化合物更好吸收，从而导致葡萄糖的吸收较快，容易造成餐后血糖飙升的情况，如果在主食中增加粗杂粮、杂豆、属类食物、五谷杂粮的话，可以增加膳食纤维成分、B族维生素。膳食纤维是无法被人体直接消化吸收的物质，因此能够很好地减缓胃肠的消化速度，从而对于脂肪、胆固醇、糖分的吸收有一定的抑制作用，而起到平稳餐后血糖的效果。另外，膳食纤维能够辅助缓解便秘，既可以辅助肥胖患者减肥，又可以辅助高血脂、高胆固醇朋友抑制热量吸收。因此，大家都乐意接受五谷杂粮作为养身食物。不过要注意的是，中老年朋友一般消化系统消弱，可以不加入太多粗杂粮，主食中有1/4左右就够了，以便摄入足够能量和营养。

以上给大家讲了五谷杂粮的养生功效，文中可以看出，常吃五谷杂粮有7大好处，所以说现在的老人养生喜欢吃五谷杂粮是有一定根据的。不过，虽然五谷杂粮对身体好处很多，但是中老年人吃的时候也要注意适量，对于那些消化不好的人，最好按照一定比例来吃，只要粗细搭配好，才能既营养又达到健康养生的功效。

6. 很多老人都爱吃粗粮，你知道经常吃粗粮的好处吗

很多的老年人都特别喜欢吃粗粮，经常吃粗粮也是对身体有好处的。而且吃粗粮也是有一定的讲究，所以说大家也需要很好的注意。可能现在人的生活条件都变得比较好，所以说餐桌上的粮食都是经过了多重工艺和加工改造。相比较比较传统的粗粮，很多的年轻人可能不太喜欢吃。但是粗粮也是富含很多的营养，经常吃粗粮也是有利于人们身体更好的健康。而且粗粮也可以保护到自己的牙齿，还能够预防糖尿病。