经常吃油条会增加老年痴呆的概率

① 为什么不能多吃油条呢，能得老年痴呆

多吃油条绝对对健康有害，因为加有明矾，长期吃不好；还有，高温油炸后面粉里的营养素基本都被破坏了；还有就是长期吃油杂食物容易至癌！ 油炸食品的六宗罪： 1，卫生条件恶劣 油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。 2，导致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。什么？你现在正在减肥？我*，那你还敢吃油炸，找死啊？ 3，产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。 4，营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说，油炸食品让该有的没有，让不该有的有了，那能健康么？ 5，铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。 6，诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有这些症状呢？不信，停止一段时间不吃试试！

② 经常早饭吃油条的人，后来都怎么样了

早饭要常吃奶类，蛋类，新鲜的蔬菜水果以及少量的肉类等等。但是很多人早上喜欢吃油炸类的食品，比如油条。这样的话，反而会对身体造成一定的影响，接下来我们说一说，如果天天吃，把油条当作早饭的话，会造成什么样的坏处吧。

1、早饭天天吃油条的人，老年痴呆的概率会大大的增加。

目前老年痴呆发生的概率大大增加，很多老人都患有老年痴呆。据科学研究表明，患有老年痴呆老人只有不到3%，能够持续活14年以上。所以说老年痴呆，已经成了危害老年人生命的一个巨大问题。

很多研究发片，患有老年痴呆的概率跟平时摄入的铝含量有很大的关系，如果平时摄入过多的铝，就会大大增加患老年痴呆的概率。而油条在添加成分上就有铝的存在，所以，对于经常吃油条的人来说，常年沉积大量的铝在体内，就很容易患上老年痴呆。

2、早饭天天吃油条的人，肥胖的概率也会变大

我们说早饭要丰盛，但是要注意搭配，营养均衡，不能包含太多的热量，否则人很容易变胖。油条的主要成分是面粉，本身已经包含了大量的碳水化合物，而且在烹制过程中油条还需要用油去炸，也就是说，在我们吃油条的时候，会摄入大量的油分，从而导致我们摄入的热量大大超标，很容易导致我们变得肥胖。

需要注意的是，对于三高人群，油条更是要适量，因为油条是中的成分，会大大增加病情的危险，还会诱发心血管疾病等等。

3、早饭天天吃油条的人，患神经性疾病的概率也会大大增加

天天吃油条还会增加患神经性疾病的概率。因为油条在烹制过程中，因为会较长时间的放在油里面炸，很有可能会产生一些致癌成分，比如像丙烯酰胺。长期接触这些致癌成分的话，就会导致神经系统出现问题，严重的话可能会诱发神经系统的一些疾病。

其实不单单是油条，对于其他的油炸食物，也要尽量少吃，因为这些都是不健康的。希望大家能够合理安排饮食，使每顿饭都营养均衡，这样大家的身体自然而然就能变得健壮起来。

③ 油条怎么了为何早餐不建议吃油条吃了又会怎样

油条是老北京非常经典的早餐食物，有的人早餐会简简单单吃一根油条，有的人也会把油条当主食吃，或者是搭配豆腐脑、馄饨吃。对于爱吃油条的人，每天都吃也不会腻。

那油条可以健康地吃吗？

对于油条这种高脂肪的食物，如果大家要吃的话，偶尔的吃一次两次是可以的，但经常吃则不建议。相比于油条，更建议大家的早餐吃法则是吃全谷物的主食，如用荞麦粉制作出来的小馒头。

再加上一道热菜，种类多样的做。如放点蘑菇、尖椒、肉丝、木耳做成一道菜，随后吃点坚果、新鲜的水果就是一款优质的早餐了。

④ 早餐食用油条搭配豆浆，是否会增加老年痴呆的几率

油条、油饼、豆浆、豆腐脑，一直都是很多人的早餐最爱。油条一根不够，那就再来个油饼。油条、油饼好吃，但也有不少人一直担心它的“安全”问题。吃油条会肥胖、会得癌、会得高血压……还有传言说吃油条会得老年痴呆。这是真的吗？吃了半辈子的早餐难道吃错了？

我们都知道炸油条会用到一种叫明矾的食品添加剂，明矾的学名叫做十二水合硫酸铝钾，其中含有一定的铝元素。铝元素本身是一种低毒金属元素，一般不会造成人们的急性中毒。但人体对铝元素的排泄是有限的，如果过量摄入铝元素，就会造成体内的蓄积。

再加上，铝在人体内有属于容易积蓄的物质，容易积蓄、难以排出、危害性又大，同时还会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血等。所以不论从哪一条上来说，常吃含铝的油条并不是件好事，即使油条的铝残留量低于国家标准，常吃也要出问题。

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。由于缺乏维生素和水分，还特别容易上火、便秘。如果已出现这些症状，建议您还是要少吃油条和油饼，以健康食品来代替这种只有口感的食物。

⑤ 早上吃油条会得老年痴呆吗

年岁大的老年人吃多了油条易患老年性痴呆症，这是由于大脑萎缩引起的一种精神障碍性疾病。饥饿时应少吃这些东西。主要表现为健忘，对于外界事物漠不关心，思维间断，大事忽略，小事纠缠，情绪不稳。这种病除遗传因素外，与人体摄入的金属铝有关。铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，能催人衰老，记忆力减退，智力低下，行动迟缓，有人用X射线及电子显微镜发现，老年性痴呆者的脑组织内含铝量超过正常人的4倍，甚至30倍，在体内超过正常人的5至10倍。[饮食]“懒人”的健康食谱。 油条 而油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。
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⑥ 早上经常吃油条容易得老年痴呆，这是真的吗

大部分油条在炸的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，对于儿童有可能会影响智力，如果老年人经常吃油条，会增加患上老年痴呆症的风险。当然现在不少的商家都推出了无明矾的健康油条。如果商家使用的油、面等质量过关，对健康影响不大。

人们购买时一般都去附近的小吃摊或者早餐店，卫生及食品安全情况都不能保证。只要不是太频繁吃油条，早餐经常变换一下口味来吃，对健康是无害的。如果实在喜欢吃油条，大家可以自制油条，网上有很多的教程可以学习一下。油条一个星期最多吃一次，早餐也尽量自己动手做，并搭配蔬菜及少量水果，坚果，这样更有利于健康。

⑦ 吃油条会痴呆

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做油条一定要加明矾，是铝和钾的硫酸盐，含铝多，容易使人得老年痴呆症，这是现在科学上已有定论的了。油条的油经反复高温炸，含有较多的致癌物。虽然现在有些高档小吃店用油很注意，炸多少根后就将油丢掉不用，但油炸食品还是不能多吃、常吃。
至于说马路摊点用地沟油、用洗衣粉等，就更不去讲了。纯属垃圾食品。
当然，到较正规一点的，像不少城市里的“台北豆浆店”，用油讲究，比较卫生，价钱也贵，偶尔尝尝还是可以的。

⑧ 吃过多油条是否导致老年痴呆

油条，价格低廉，香脆可口，是我国传统的大众化食品，油条和豆浆搭配，曾经是最经典的中式早餐。
但现在对油条的评价却每况愈下，使很多人“想说爱你不容易”。尤其是老年人，更是不敢轻易接触。油条的生产过程到底用了哪些物质？发生了哪些变化？油条到底能吃不能吃？
一、
制作油条的原料
油条主料是面粉，用鲜酵母或自然发酵的老面与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量食盐(NaCl)
、小苏打（NaHCO3）和明矾[KAl(SO4)2·12H2O]进行揉和。很显然，食盐(NaCl)是调味用的，小苏打和明矾一并是用做膨松剂。
二、
涉及到的化学反应
发酵过程中，由于酵母菌的作用，使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。
发酵的面团有酸味是因为产生了有机酸，后期加入小苏打（NaHCO3），可以将多余的有机酸中和，产生二氧化碳气体，使面团产生许多小孔并且膨胀起来；同时，高温油炸的过程中，小苏打和明矾还发生双水解反应；也能生成大量二氧化碳，使炸出的油条更加疏松。
6NaHCO3
+
2KAl(SO4)2==3Na2SO4
+
K2SO4
+
2Al(OH)3↓+
6CO2↑
三、油条的功与过
由以上反应可以看出，油条里含有氢氧化铝[Al(OH)3]，氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶，在医疗上用作抗酸药，能中和胃酸、保护胃壁粘膜、保护溃疡面，广泛用于治疗胃酸过多、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病。常见的胃药“胃舒平”的主要成分就是氢氧化铝。
油条对胃酸有抑制作用。患有胃病的人，常吃油条有好处。
无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。
所以，制作油条时，明矾千万不能加过量，如若不然，不仅影响面点的口感，还将带来健康顾虑。
油条能吃也好吃，但千万不能过量，尤其是老年人。

⑨ 油条吃多了会得老年痴呆症，是真的还是假的，油条有没有营养

油条吃多了并不能导致老人痴呆症，这是不符合科学的，也是不正确的观念。油条作为社会生活里早餐的一种食物，除了能给给人体进行充饥和提供能量外，是没有多大的营养价值的。因此，在生活里我们要提高认识，多吃一些健康的，绿色的，营养价值高的食品，这样才能保证自己的一日三餐吸收适当的营养物质。

虽然油条作为一种早餐，吃起来很美味，但是油条是不适宜长期食用的。油条由于在制作的过程里，受到高油温的影响，会产生杂环胺等致癌因素，这会诱发各类疾病的产生，所以在生活中，要尽量少吃油条。