老人家的营养

Ⅰ 老年人需要补充什么营养

老年人营养需要：

一，热能

随着年龄的增加，人体组织细胞逐渐减少，基础代谢率降低，体力活动减少以及体脂肪增多和去脂组织减少等，使老年人对热能的消耗也随之降低。

因此，需适当降低每目膳食中总热能的摄入量，以免过剩的热能转变成脂肪堆积于体内而引起肥胖。热能的摄入量应随年龄增长而逐渐减少，60岁以后应较18～49岁的成年人减少20%。老年人减少热量，主要是降低碳水化合物和脂肪的摄入量。

二，蛋白质

由于消化系统功能减弱，使摄入蛋白质的生物有效性降低；在人体衰老过程中，体内蛋白质的分解代谢超过了合成代谢，当膳食蛋白质不足时，老年人易出现负氮平衡，因此，老年人应有足量的蛋白质供应。

中国营养学会推荐的摄入量(RNI)为759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白质/总热量计]，其中要求有1/3～l/2的优质蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶类和大豆制品。但老年人蛋白质摄入量不宜过多，以免加重肝脏、肾脏负荷。

三，脂肪

老年人由于胆汁酸分泌减少，酯酶活性降低，对脂肪的消化吸收功能下降；由于体内脂肪质分解排泄迟缓，血浆脂质也升高，因而老年人脂肪的摄入不宜过多，特别要限制高胆固醇、高饱和脂肪酸(SFA)的动物性脂肪及肝、脑、蛋黄等的摄入。

四，碳水化合物

老年人胰岛素对血糖的调节作用减弱，糖耐量低，故有血糖升高趋势，糖过多易发生糖尿病及诱发糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物摄人量占总能量的55%一65%为宜。老年人应控制糖果、精制甜点心摄入量，可食用一些含果糖多的食物，如各种水果、蜂蜜等。

五，膳食纤维

膳食纤维对于老年人具有特殊的重要作用。因为老年人消化系统功能减弱，肠胃蠕动缓慢，老年人便秘的发病率增高。适量的膳食纤维可刺激肠蠕动，有效防治老年性便秘。同时膳食纤维还有防治高血脂、结肠癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意摄入足够的膳食纤维，在每日膳食中应安排一定数量的粗粮、蔬菜及水果。

六，矿物质

1．钙

老年人常因胃酸分泌减少、胃肠机能减退，使钙的吸收减少，加上体内代谢过程中对钙的储存及利用能力下降，常发生负钙平衡状况。随着年龄增长，常发生骨质疏松症，老年人每日膳食应注意摄人一些含钙丰富的食品，并且经常晒太阳。我国规定老年人每日膳食钙供给量为600mg。

2．铁

缺铁是世界性的老年营养问题，这是因为老年人对铁的吸收利用能力下降，容易发生缺铁性贫血。老人应多摄入含血红素铁的食物如动物血、瘦肉、鱼类等。

3．其他矿物质

老年人缺锌时可致味觉失灵，严重时可使心肌梗死、慢性肾炎等的发病率增高，故老年人应注意膳食锌的补充。铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分，有利于防治动脉粥样硬化，故老年人应注意膳食铬的补充。硒与心肌代谢有关，缺硒会引起心肌损害及使某些肿瘤发病率增加，不容忽视老年人对硒的补给。

七，维生素

1．维生素A

维生素A能维护上皮组织健康，增强抗病能力，具有抗癌作用，对于老年人保持健康十分重要。富含维生素A的食品如动物肝脏、蛋黄等同时也富含胆固醇，因此可选择一些含有胡萝卜素的绿色蔬菜或营养补充剂。

2．维生素D

维生素D缺乏可引起老年性骨质疏松症，提倡老年人适当增加户外光照时间。

3．维生素E

维生素E是有效的抗氧化剂，能减少体内脂质过氧化物的产生，稳定生物膜结构，对机体具有保护作用。维生素E还具有降低血胆固醇、增强机体免疫功能。我国规定老年人维生素E每日供给量标准为12mg，各种植物油是其最良好的来源。

4．水溶性维生素

维生素C能增强机体免疫力，促进铁的吸收，参与脂肪代谢调节等功能，对于老年人保持身体健康和防治疾病十分必要，我国规定老年人每日膳食维生素C供给量为60mg，故应经常进食足量的新鲜蔬菜及水果。其他维生素如硫胺素、核黄素、烟酸等也需要适当补充。

此外，老年人细胞内液量减少，同时老年人饮水欲望减退会加重体内水分的不足，故老年人应养成饮水习惯，每日摄入水量应控制在2000mL左右。从膳食安排上应适当增加一些汤、羹类食。

(1)老人家的营养扩展阅读

老年人的膳食：

1．合理膳食原则

现在老年人选择食品的消费观已由“食以味为先”转为“食以补为先”的原则，应注意节制饮食、务求清淡、少量多餐、易于消化以及多补钙和铁。

膳食原则：①平衡膳食；②粗细搭配；③易于消化；④充足的蔬果：⑤适度体力活动．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食构成

老年人一13的合理膳食组成应包括：谷类2509；瘦肉、禽类、野味类及鱼类50～100g；蛋40g；豆类及其制品适量；新鲜蔬菜250～300g，烹调用油20～30g；有条件者还可选用鲜乳、新鲜水果等。此外，经常食用花生、核桃、芝麻、海鱼、紫菜、贝类等，对预防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益寿的天然食品

虽然目前人们还未发现一种食物或药品能使人“长生不老”，但人们在防老抗衰的研究中却发现了许多可延年益寿的天然食品。

(1)碱性食物豆类(大豆、红豆)、蔬菜(萝卜、番茄)、海菜(海带、紫菜、绿藻)、水果(橘子、草莓、柠檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的红心地瓜、胡萝卜、茼蒿、菠菜、绿葱、南瓜等含有丰富的厣一胡萝卜素；猕猴桃、橘子、番茄等是维生素c的良好来源，此外还有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纤维的食物蔬菜、水果、糙米、全麦面粉、绿豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑枣等。

(4)含动情激素的食物动情激素可用植物性的激素来代替，如玉米、小麦、胚芽、樱桃、香蕉、苹果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人参、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王浆、蜂蜜等。

Ⅱ 老年人吃什么补充营养，对身体好

老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。还有三九蛋白肽这一类优质多肽类营养品，补充蛋白质更加高效。 老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

Ⅲ 老年人吃什么营养品好

4、黄豆

每1000克黄豆中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克，还含有大量B1、B2和胡萝卜<素，以及人体所虚的微量元素。蛋白质含量比瘦猪肉高4倍，比鸡蛋高3倍，比牛奶高12倍。铁含量多，易被人体吸收利用。黄豆还可延缓衰老，降低血液粘度和胆固醇，保持血管壁结构与功能完整性。

大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收。

5、黑芝麻

黑芝麻含脂肪油达60%，大部分为不饱和脂肪酸，蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E，以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用，对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为：黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津，润肠通便的作用，适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇，对于动脉硬化、高血压患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。

黑芝麻中钾含量丰富，钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

6、花生

花生含有丰富的蛋白质约45%，其中不饱和脂肪酸占80%以上，具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用：其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切;花生含钙较多，每100克花生中含量可达70毫克，可作为儿童孕妇产妇的保健食品，花生因具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节功能，对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果，而且对这类原发病也有一定治疗作用。

祖国医学认为：花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多，用于营养不良，脾胃不和，咳嗽、痰喘，乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。花生要霉变后含有大量黄曲霉素，可引起肝癌，故不可食用。平素大便偏溏着慎用。

Ⅳ 老人家吃什么东西才会有营养呢

是男性还是女性？如果是女性的话建议老人家吃蜂王浆。那东西适宜体质虚弱、多病、衰老的老年人。
蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应该低温贮存。
将蜂王浆拌入蜂蜜中配成口服液，或将蜂王浆与蜂蜜、白酒混合配制成蜂王浆酒，或将蜂王浆在冷冻干燥机中冻成王浆粉，或将蜂王浆拌入绵白糖或白砂糖中，以上产品均可采用吞服的方法，即将蜂王浆制品直接吞下，然后喝点开水即可。
我妈今年56岁了，经常感冒，并且血压高。我以前药店买的那些保健药喝了都不好使，净化冤枉钱。后来听朋友介绍吃蜂王浆效果不错，我抱着试试看的心态跑到老家养蜂人的家里买了些，喝着效果不错，就是他家量少。现在网络科技发达了，经过在淘宝反复寻找，找到了一家卖蜂王浆的，吃着效果不错，和我在村里买的一样，山货！真心感谢网络科技啊！朋友如果想试试的话可以到他家买点试试，我记得他家店铺名称 叫 甜蜜之乡。
希望我的回答能帮到你，纯手打！祝你家人身体健康，万事如意！

Ⅳ 适合老年人吃的营养品有哪些

你好比如蛋白粉，钙片铁皮枫斗西洋参等等都是适合老年人吃的

Ⅵ 老年人吃什么营养品好

老人的身体逐渐衰老，消化和吸收的功能也会下降，选择正确的营养品对老人来说是非常重要的。那么，老年人到底吃什么样的营养品才会更加保健呢。
人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为，45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期，45岁以后就开始进入初老期，而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期，人的各种生理机能便逐渐衰退，出现两鬓斑白、耳聋眼花、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降，疾病频频，这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，持之以恒，却能够推迟衰老的到来，达到延年益寿的目的。
年老体衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重，尤其是肥胖的人，易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重，尤其是消瘦者，因营养不足，免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此，要注意调节热量摄入，以保持理想体重。
随着年龄的增长，许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区，心脏病是危及人类生命的“第一杀手”，其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么，如何预防心脏病呢­最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪(鱼、禽除外)的食物;还应限制能量及食盐的摄入量;供给足量的蛋白质;适当补充一些维生素及微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折，原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙，以乳及乳制品为最好，蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团，称之为自由基，它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用，使生物膜被破坏，导致细胞病变，甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
延年益寿是大家的良好愿望，遵循养生之道，才是迈向长寿成功之路。
本人觉得食疗对老年人比较有帮助

Ⅶ 老年人吃什么食物有营养

老年人一般由于牙齿咀嚼能力比较差，而且消化功能和年轻人比也要差一些，所以不要吃坚硬的食物，不要吃难以消化的食物，以免进食以后会增加胃的负担，造成消化不良的症状。一般老人需要吃软烂的食物，可以喝些粥类或者是软烂的面条。有营养的物质可以选择鸡蛋、牛奶等等，如果吃肉时，尽量要炖烂。
这些适合老年人补充营养。
1、牛奶，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、锌、维生素E等，因此，老人更要选择配方奶。
2、大豆蛋白，大豆蛋白作为一种完全蛋白，具有高度可消化性，其所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童和成人的需要。大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。大豆蛋白中含有异黄酮对降低胆固醇相当有效，从而对促进骨骼的钙化有益。

Ⅷ 适合老年人吃的营养滋补品有哪些

老人上了年纪应该吃的补品包括以下几种：1、蛋白质，老年人蛋白质合成降低，利用率下降，所以应该及时补充，无论是动物蛋白还是植物蛋白都应该增加摄入，比如鸡蛋、牛奶、鱼虾、大豆、坚果、谷类等。2、钙，老年普遍存在钙摄入量下降，长期的缺钙，老人会觉得关节疼痛、食欲下降、失眠、多梦，牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品。3、铁，据调查老年人普遍存在缺铁，长期缺铁容易导致贫血，缺铁和贫血会让老人觉得虚弱无力，抵抗力下降，黑木耳、黑米、黑芝麻、牛肉等可以充分补充铁。4、维生素A、维生素B1、维生素D，可以有效的预防角膜病、软骨病、骨质疏松和周围神经病变等，富含量多的食物包括牛奶、蛋黄、海鱼、绿叶菜、谷类和豆类、薯类等。

Ⅸ 老年人怎样加强营养

以下是中老年人最缺的营养，需要多补充。
1､锌
锌被誉为人体的“生命之花”，对人体有着较大的影响。从代谢到免疫能力、组织愈合以及修复，都有锌的存在。缺少锌，会导致身体免疫功能衰退，增加癌症、心脏病等发病几率。
缺乏锌的表现：脱发、伤口愈合慢、感染疾病频率增加、腹泻等症状。
2､铁
铁是携带氧气进入组织的重要元素。作为构成人体的必不可少的元素之一，如果没有药物干预，一个人的饮食摄入体内的铁含量是不足以满足身体需要的，最终会发展为缺铁性贫血：血红蛋白水平低，血液无法为细胞提供充足的氧气。
缺乏的表现：疲劳、倦怠、免疫力下降、指甲变脆、气短、食欲不振、贫血。
3､钙
补钙，是每个人在生命成长过程中必不可少的一个环节。尤其是年纪越大，骨质更容易出现问题，所以及时补钙，才能让身体更加轻松。
钙是人体中最丰富的矿物质，但大多数人还是缺钙。钙在人体最重要也是最显著的作用在于建筑骨骼和牙齿，同时它也在神经及肌肉收缩上起重要作用。
缺乏的表现：蛀牙变多、骨质变脆、骨质疏松、肌肉无力、抽筋
4､维生素D
维生素D有助于肠道吸收钙、铁、镁、磷和锌，帮助人体最好地吸收钙，好让骨骼健康成长并维持骨骼密度和肌肉的力量。缺维生素D的老人往往更容易摔跤、骨折。
缺乏的表现：骨骼脆弱、缺钙、骨骼疾病、肌肉无力
5､中老年低聚肽
人体每时每刻都在进行新陈代谢的活动，但是随着年龄的增长，新陈代谢的速度随之变得缓慢起来。尤其是在进入晚年之后，人体机能变差，多种营养元素无法达到正常的吸收指标，也容易出现多病的情况。
在人体中，肽作为神经物质，起到了传递信息，运输各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素送入人体各细胞、器官和组织的作用，对人体有着极大的影响力。
中老年低聚肽，采用科学、独特的配方研制而成，易为人体所吸收，更亲和人体，增强身体素质，让老年朋友生活更轻松！
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。