老年痴呆与鸡蛋大有关系

⑴ 老年痴呆跟什么有关，请医生解释一下

我国老年痴呆症呈不断上升趋势，已占据老年病的首位“杀手”位置，而其中高级知识分子得病率占到20%以上，且每年以5%的比例不断攀升。
人到中年后，脑的功能和结构即产生老化，大量神经细胞退化，大脑开始萎缩，同时神经细胞和神经纤维都会出现退行性改变，脑血流量也比年轻时减少约17％。脑功能衰退的早期表现为记忆力减退。所以，长期以来总认为老年人的记忆力和接受新知识的能力越来越差，是由于脑细胞减少、脑萎缩所致。然而，有科学家发现，人的大脑具有高度的可塑性，一些能经常积极用脑的健康老年人，其传递信息的细胞树突数并不减少，甚至增加，随着年龄的增长，知识经验也越来越丰富，容易建立起多样联系，从而提高了记忆力、理解力和语言表达能力，对问题的分析、归纳、推理和判断能力甚至往往超过年轻人。所以延缓大脑衰老、减少痴呆的发生是有可能的。此外，积极避免导致痴呆的各种危险因素（如不良的生活方式和饮食习惯，嗜烟酒，情绪抑郁，独居，环境污染等），积极防治有关疾病（高血压，糖尿病，高血脂，性病，甲状腺功能减退等），也能预防或减少痴呆的发生。
重要的是讲求方法，做好预防。首先是防止动脉硬化。可常吃一些健脾补肾类食品，如山药、大枣、薏米；其次是注意智力和身体机能方面的训练。应勤于动脑，多活动手指等关节；第三是注重精神调养。要注重调养七情之气，保持乐观情绪，减少忧愁和烦恼；第四是加强体育锻练。进行一些自已喜爱的、力所能及的体育运动，如慢跑、游泳、爬山等活动；第五是起居饮食要有规律。强调做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质；高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；低脂肪、低盐；戒烟、戒酒，可多吃些鱼类食品，适当补充体内维生素E；第七是亲人的关爱。当今社会生活方式、工作节奏都不尽一样。子女们一般都不和父母住在一起，这就更要求年青人多给中老年人一些关爱，尤其是丧偶的老人。

通过食疗防止老年痴呆症的发生－－
服鱼油、鱼肝油、多喝醋可防止老年痴呆症；
葡萄酒可以防止患老年痴呆症；
生米酒对防止老年痴呆症有一定的作用,因为里面含有能增强记忆力的酶。
碧萝芷有助于防止老年痴呆症；
适量的COFFE可防止老年痴呆症；
适当吃些鸡蛋,可增强记忆,防止老年痴呆症的发此外,还有多种有助于记忆的食物,如牛奶、鸡蛋等。吃花椰菜、西红柿、萝卜以及柑橘、苹果、桔子、菠萝等水果蔬菜能增强大脑记忆力，并防止老年痴呆症。

参考资料：http://health.sohu.com/20050921/n240429656.shtml

⑵ 吃鸡蛋可以预防老年痴呆吗

不能，多动脑，打麻将下棋

⑶ 哪些因素造成老年痴呆症的发生

对老年性痴呆的确切病因至今仍不清楚，根据有关资料报道，可能与下列因素有关： (1)遗传因素：据统计，老年性痴呆者近亲的发病率为一般人群的4倍多。在一个家系中有数代人均发生老年性痴呆的报道，故有家属性阿尔茨海默病之称。其中一些病人可发现染色体缺陷，故老年性痴呆与遗传有关；目前认为第21号、19号、14号染色体存在基因异常，近几年又发现第19号染色体Apo-E基因异常，可能与老年性痴呆发病有一定关系。临床上对Apo-E已有测定方法，对可疑病人及家族均可进行测定。 老年性痴呆者在脑内出现的老年斑及脑血管沉积中均有大量的难溶性蛋白，即p-淀粉样蛋白(p-AP)存在，它与染色体上基因突变有关，且对成熟的神经细胞能产生毒性作用，引起神经细胞退化、变性、坏死而发生老年性痴呆。 此外，在老年性痴呆异常的神经纤维中可见到T(tau)蛋白。它与老年性痴呆关系尚未明确。 (2)神经递质的改变：乙酰胆碱是与记忆有关的物质，中枢神经的胆碱能系统在合成乙酰胆碱时需要酶参与，胆碱乙酰转化酶是合成乙酰胆碱必需的酶。在老年性痴呆时胆碱乙酰转化酶水平降低，乙酰胆碱的合成、释放减少，从而影响正常的记忆和认知功能，但有人发现老年性痴呆时分解乙酰胆碱的酶也降低。 此外，还有多种神经递质如生长抑素、5-羟色胺、去甲肾上腺素、谷氨酸、神经肽（加压素等）在海马及皮质中含量也有不同程度降低。上述递质变化对老年性痴呆发生的意义尚待进一步阐明。 (3)微量元素：如铝、铁、锌、硒等，近几年来通过不断研究对微量元素与老年性痴呆的影响，又有了新的认识。据有关报道，环境中铝的含量过高与痴呆的发病率、死亡率有关。在老年性痴呆者脑内含铝量(3.6士2.9微克/克干重)较正常（1.80士0.8微克/克干重）明显增高，一般铝>4微克/克干重，铝过多可引起神经纤维变性，可能参与老年斑及神经元纤维缠结的形成。而脑内铁蛋白（可清除铁及其他金属）中含铝量比正常高5.6倍，铝能抑制与记忆、认知功能有关的胆碱能系统功能和降低乙酰胆碱转化酶的活性等，从而使病人发生老年性痴呆。但对铝是否为老年性痴呆的重要因素，目前尚有分歧。 铁为人体必需的微量元素，参与体内的氧化代谢，铁和铁蛋白对脂质过氧化和神经细胞损害有一定影响。此外，铁蛋白和运铁蛋白可清除铁和其他金属元素如铝等。在正常情况下铝与血浆中运铁蛋白完全结合，缺乏游离铝产生。如铝不能与运铁蛋白全部结合而呈游离状态，游离铝易通过血脑屏障进入脑内，使脑组织中铝大量增高。在老年性痴呆的脑组织中，运铁蛋白普遍降低，脑皮质中铁的浓度增高，意味着两者参与了老年性痴呆的病理过程。且铝可促进铁蛋白释放三价铁，后者可促进自由基产生，自由基毒性反应使蛋白质变性，细胞膜破坏，从而导致病人神经细胞变性、坏死。 锌也是人体必需的一种微量元素，脑组织中不少酶类和神经递质的合成均有锌参与。在老年性痴呆者血、脑脊液及脑组织中锌的含量均降低，从而影响神经递质的合成以及含锌酶的合成和活化（尤其清除自由基的酶），导致自由基清除受阻、神经细胞损害和脑功能障碍。但有人报道在老年性痴呆者脑组织中未见含锌量降低，且不少疾病在体内均存在锌含量的变化，故老年性痴呆中锌含量的改变究竟是起始的作用，还是继发改变尚不能确定。 硒具有抗氧化活性，在人脑分布较丰富，老年性痴呆的脑组织中硒含量普遍降低，从而导致自由基清除障碍，引起对神经细胞的毒性作用，但在硒降低时常伴有其他微量元素的变化，硒的作用占多少尚不清楚，有人认为可能仅是一种协同作用。 此外，尚发现老年性痴呆者脑组织内锰等含量也增高，其意义尚待进一步观察。 (4)脑外伤：有人认为脑外伤可破坏血脑屏障，使白细胞能与脑抗原接触;导致自身免疫反应，引起神经细胞损害，或脑外伤可直接损伤神经细胞引起痴呆，如拳击性痴呆。 (5)慢病毒感染：有些由病毒引起的慢性神经变性疾病（如海绵状脑病等）其临床症状和病理变化和老年性痴呆有不少相似之处，从而想到老年性痴呆是否与感染有关。但经多次研究尝试将老年性痴呆脑提取液直接感染给动物，均未能成功。且到目前为止，也未能在病人脑组织中真正找到病毒，故感染因素尚需进一步验证。但近来有些实验结果间接证明老年性痴呆可能与病毒感染有关。 (6)其他：如中毒（药物、乙醇、一氧化碳等有毒气体）、脑缺氧、代谢、内分泌疾病、维生素缺乏等均可影响痴呆的发生。此外，造成血管性痴呆的危险因素也可进一步加重老年性痴呆的发生和发展。总之，引起老年性痴呆或阿尔茨海默病情况复杂，病因众多，至今难以用一种原因解释，可能为多因素相互作用的结果。

⑷ 蛋白质对老年痴呆有什么影响

蛋白质是生命活动中的基础物质

⑸ 老年痴呆与饮食习惯有关系吗为什么

俗话说：一张嘴就能抓到病。目前，不当的饮食是导致疾病的主要原因之一，尤其是在老年人中。在老年人的众多疾病中，老年痴呆症较为常见。因此，老年人在平时应多加注意，特别是有以下5种饮食习惯时，要及时改掉，才能有效预防老年痴呆症。

1. 吃得太油腻

如今，由于食品质量的提高，相比之下，大多数人的日常饮食中都有脂肪类食物，而这些食物是最容易引起心头血脉疾病的，过量摄入高脂肪的高油脂食物，会让血液中的胆固醇水平升高，久而久之，血管就会出现老化状况，让大脑健康受到影响。研究表明，血液中胆固醇含量高的人患痴呆症的几率是普通人的三倍。

2. 吃得太甜

5、经常吃各种高添加剂的食物

在我们的生活中，有很多食品添加剂，研究表明，这些添加剂如果食用过量，会造成认知障碍，影响大脑健康。

另外，老年人要知道，除了远离一些饮食习惯外，还是可以采取一些方法来预防老年性痴呆的，比如平时这些关键的脑力运动可以多加锻炼。

1. 捡豆子

很多老人平时家里可能什么都没有，不妨把家里囤积的一些豆子拿出来，搅拌在一起，用筷子挑出来，这样不仅可以使大脑活跃锻炼大脑，还能锻炼手指的灵活性。

2. 编织

通过编织毛巾、围巾等方式，可以起到健脑、锻炼四肢和大脑、眼睛的作用，预防老年痴呆症。

总的来说，老年人要想预防老年痴呆症，除了在饮食上要有所远离外，还要知道在日常要做好一些预防措施，多锻炼大脑的同时需要定期检查，毕竟定期检查可以随时了解大脑的情况，当出现问题时要及时采取措施，预防老年痴呆症诱发的问题。

⑹ β淀粉样蛋白与老年性痴呆有什么关系

老年性痴呆患者脑组织内β淀粉样蛋白明显增多，并形成大量的老年斑。老年斑、神经元纤维缠结和血管壁淀粉样变是老年性痴呆患者大脑的特征性病理改变，而β 淀粉样蛋白是老年斑和血管壁淀粉样变性的主要成分。现有大量的实验结果和临床资料表明，β淀粉样蛋白是各种原因诱发老年性痴呆的共同通路，是老年性痴呆形成和发展的关键因素。β淀粉样蛋白是构成老年斑核心的主要物质，而老年斑是老年性痴呆的特征性病理改变。以往大量体内外研究均证实聚合成纤维形式的 β 淀粉样蛋白对神经元有毒性作用，表现在诱导神经元凋亡甚至坏死，损伤胆碱能神经元，影响细胞内Ｃａ２＋ 的平衡、ＤＮＡ断裂、脂质过氧化，破坏细胞膜的完整性，扰乱细胞内环境的稳定等。其毒性机制主要是：①影响跨膜离子转运，如Ｃａ２＋通道开放，细胞内Ｃａ２＋浓度升高。②激活神经元的凋亡过程。③增加和放大各种伤害性刺激，如兴奋性毒素、自由基等的细胞损伤效应。

⑺ 吃鸡蛋可以预防老年痴呆吗

1，没有依据
2，能吃能动就行了
3，多出去走动

⑻ 老年痴呆除了和年纪大有关系外，还和哪些因素相关

很多人都说老年痴呆发生在老年人身上，是和年纪大有很大的关系，那么除了和年纪大有关系之外还和哪些因素有关？

吃对3物：蜂王浆

都知道蜂王浆是天然养生佳品，经常吃点蜂王浆可以提高脑垂体内肾上腺的功能、促进脑组织的供氧、增加脑细胞的活力，能很好的预防老年痴呆。

吃对3物：燕麦

燕麦在营养学界有“大脑的粮食”的美誉，燕麦是一种低GI食物，富含维生素B及钾、锌等矿物质，有利于空间回忆及认知。所以，生活中老年人可以经常食用燕麦，可以煮燕麦粥，或者用牛奶泡燕麦等，都有利于预防老年痴呆。

注：图片来自网络

⑼ 在日常生活中，哪些食物会引起老年痴呆。

老年性痴呆是广泛性大脑皮质萎缩引起的，以功能减退和行为性格障碍为主的老年期常见病，又称老年前期精神病。它不但使病人身心崩溃，而且给家庭成员带来极大痛苦和负担。专家估计，如果防治措施得不到进一步改善，原处于第4位的老年性痴呆症将成为21世纪老年人健康的头号杀手，将会有三分之一的65岁以上老人患老年性痴呆症。国际和国内神经内科专家提醒人们，要重视老年痴呆病人，使他们尽量得到早期诊断和治疗，做到在生活中预防,从而提高老年痴呆病人的生存质量。
每餐七分饱：长期饱食，特别是暴饮暴食，易致脑血管硬化、脑供血不足、大脑早衰和智力下降，形成痴呆。每餐七分饱，既能保证能量供应，又能预防痴呆。 饮食要低糖、低盐、低脂：如果饮食长期高糖、高盐、高脂易使血压升高，动脉硬化，年老易患痴呆。所以，饮食，特别是中老年人的饮食应低糖、低盐、低脂。老年性痴呆发病与机体内微量元素的代谢失调有密切关系。
铝
铝是一种低毒且为人体非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。老年性痴呆症患者死后检查证实：脑内铝含量明显超过正常人。据报道，饮水中含铝浓度较高的地区，该病的发病率也较高。
铜
高铜可增加体内自由基水平，改变脂类代谢，导致动脉粥样硬化并加速细胞的老化和死亡。近年研究表明，铜在脑中某些部位沉积，可导致脑萎缩、灰质和白质退行性改变、神经元减少，最后发展为老年性痴呆。
锌
锌是许多蛋白质、核酸合成酶的成分，能促进细胞的更新，增强免疫功能，与心、脑的脉硬化有密切关系。锌在大脑分布有一定区域性，松果体特别多，其次是边缘系统的皮质部，特别是齿状回和海马。缺锌时影响脑功能，尤其是海马功能，海马参与学习、记忆、情绪和条件反射的形成。因此，锌可强化记忆力，延缓脑的衰老。
锰
锰在脑部分布较多，它在脑组织中能激活单磷酸腺苷，在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰，会出现智力下降，反应迟钝。
硒
硒其有抗氧化作用，调节机体免疫功能。体内缺硒时酶的催化作用减弱，脂质过氧化反应强烈。过氧化脂质对细胞膜、核酸、蛋白质和线粒体的破坏，导致不可逆损伤，这些长期反复作用，造成恶性循环，可促使大脑和整个机体衰老。
锗
有机锗（系无机锗通过菌丝转化而成）的主要作用在于它的供氧功能和脱氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，从而保护大脑。
目前治疗老年性痴呆症较为困难，但科学的饮食可预防该病的发生。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干中也均含有铝，其量虽不太大，却值得老年人注意，不可长期或过多食用。饮水中、铝的含量也不可忽视，地表水含铝并不多，但近年来日趋严重的酸雨，可使地质中铝溶化进入水中，从而造成我们过多摄入铝。现代烹饪炊具不少为铝制品，如果经常将过酸过咸的食物放在这种炊具中存放过久，就会使铝深入食物而被吸收。老年人在日常生活中必须注意这些造成摄入铝过多的不利因素。
如果是高铜引起的老年性痴呆症，除应积极治疗肝豆状核变性病（肝脏合成铜蓝蛋白能力低于正常人，使铜大量沉积在大脑等器官）外，还要限制富含铜的食物，如可可粉、干茶叶、动物肝脏、核桃和芝麻酱等。
中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等食物，对预防老年性痴呆的发生是很有益的。
最近，英国一项研究表明，加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示，血液中维生素B12含量在正常范围的1／3下限者患老年痴呆的可能性增加3倍以上，而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。
过去研究发现，补充维生素B12确有降低老年人患痴呆症奇妙作用。认为：维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。这次研究发现，在维生素B12和叶酸缺乏的人中，半胱氨酸（一种有潜在危害的氨基酸）浓度最高，半胱氨酸含量在正常范围的1／3上限者患老年痴呆的可能性要高35 倍。虽然，如今研究者对维生素B12、叶酸和半胱氨酸的差异，究竟是导致老年痴呆病的结果还是原因，还不能最终确定。但老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏肯定有密切关系，研究者认为，饮食的调理可能有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12 的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。

⑽ 从蛋白质角度解释老年痴呆发病机制

老年痴呆症（抄阿尔茨袭海默症）治疗

教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。

甘麦大枣汤方 甘草三钱 小麦一碗 大枣十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。

原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。

中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。

建议咨询中医师。

如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。