不吃荤会老年痴呆吗

『壹』 过多的摄入什么元素会导致老年痴呆症

金属铝在现代工业中大显身手的同时，也渗入到了我们的家庭。为此有人开始研究铝对人体健康的影响。
长期以来，人们一直认为铝是一种对人体无害的金属元素，治疗胃酸过多的药——胃舒平的主要成分就是氢氧化铝。然而，近代科技的发展，对“铝无害论”提出了异议。l975年，美国佛蒙特医院雷弗教授等用电子显微镜和X射线衍射光谱测定法分析了多名老年痴呆症患者的神经元，结果发现这些人的神经元中，铝的含量比正常人多了2～4倍。

后来，美国科学家达伦用原子吸收光谱分析了老年痴呆症人的大脑，发现他们脑中铝的含量竟是正常人的5倍。美国的一个医疗小组到世界上饮水含铝量最高的关岛调查，最后发现那里患老年痴呆症的人数比正常地区多了3～5倍。这些都证实铝是老年痴呆症的罪魁祸首。

那么，铝为什么会导致老年痴呆症呢？这个问题还在争论中。一般的观点认为由于三价铝离子有空的电子轨道，易与碱基对中含未成对电子的原子结合，并进入神经元细胞中，使神经细胞释放的传递物质如乙酚胆碱等不能顺利通过，从而导致神经传递系统受阻，引起铝的过量摄入往往是由于不正确使用铝制品引起的。大家知道，铝在空气中会形成一层致密的氧化铝，可保护它免受进一步的腐蚀，但这层保护膜并非坚不可摧，在酸性或碱性溶液中易被破坏。因此我们平时应养成科学使用铝制品的习惯，如不用铝制品存放酸、碱食物，尽量缩短食物在铝制品中的存放时间，尽量不用铝锅炒菜，让比铝硬的金属制品（如铁勺）与铝制品接触，不用硬质抹布如百洁布擦洗铝制品，等等。当然，平时加强体育锻炼，增强身体活力，也是防止铝元素在体内存积的好办法

『贰』 多大年纪后会容易得老年痴呆

通常发生在50岁以后。阿尔茨海默病的发病是潜伏的，发展缓慢。阿尔茨海默病的早期阶段通常以逐渐加重的健忘症开始。如果没有注意到，通常很难发现。根据病情的发展，大致可分为三个阶段：第一阶段也称健忘症阶段；第二阶段也称混沌阶段；第三阶段也称极度痴呆阶段，只要我们及时就医。
通常发生在60岁以上。每个人的体格都不一样。阿尔茨海默病的发病时间也不尽相同。简单记忆减少。可能还有其他因素。如果你担心的话，你可以去医院的老年科面试。如果在检查中有阿尔茨海默病的趋势，你可以尽快控制药物并推迟病情的发展。
一般老年人在老年以后不一定会换为老年痴呆本身老年痴呆疾病是属于中枢神经系统出现的病变问题。一般会有这样的疾病是属于神经退行性改变，脑血管病变，感染，外伤以及肿瘤，营养代谢等所引起的一些因素导致的。患有老年痴呆的病人，应该长期服用药物和在家属的陪伴下生活，以免出现意外突发情况。年痴呆的人一般会有记忆力的减退以及认知功能障碍的情况。

『叁』 受了刺激的人容易得老年痴呆吗

保持心情愉快多跟他人交流，不会的。老年痴呆是大脑实质、脑沟、脑回随着年龄增大，逐渐萎缩造成的，更精神因素无关的。

『肆』 请问 只吃素不吃肉会瘦吗 原理是什么 谢谢

不会。而且会造成你营养不良，胖是看你一天内摄入能量的多少与消耗的差值。饭少吃点，水果多吃点，心态摆正，加强锻炼，很容易瘦的

『伍』 老年痴呆与饮食习惯有关系吗为什么

俗话说：一张嘴就能抓到病。目前，不当的饮食是导致疾病的主要原因之一，尤其是在老年人中。在老年人的众多疾病中，老年痴呆症较为常见。因此，老年人在平时应多加注意，特别是有以下5种饮食习惯时，要及时改掉，才能有效预防老年痴呆症。

1. 吃得太油腻

如今，由于食品质量的提高，相比之下，大多数人的日常饮食中都有脂肪类食物，而这些食物是最容易引起心头血脉疾病的，过量摄入高脂肪的高油脂食物，会让血液中的胆固醇水平升高，久而久之，血管就会出现老化状况，让大脑健康受到影响。研究表明，血液中胆固醇含量高的人患痴呆症的几率是普通人的三倍。

2. 吃得太甜

5、经常吃各种高添加剂的食物

在我们的生活中，有很多食品添加剂，研究表明，这些添加剂如果食用过量，会造成认知障碍，影响大脑健康。

另外，老年人要知道，除了远离一些饮食习惯外，还是可以采取一些方法来预防老年性痴呆的，比如平时这些关键的脑力运动可以多加锻炼。

1. 捡豆子

很多老人平时家里可能什么都没有，不妨把家里囤积的一些豆子拿出来，搅拌在一起，用筷子挑出来，这样不仅可以使大脑活跃锻炼大脑，还能锻炼手指的灵活性。

2. 编织

通过编织毛巾、围巾等方式，可以起到健脑、锻炼四肢和大脑、眼睛的作用，预防老年痴呆症。

总的来说，老年人要想预防老年痴呆症，除了在饮食上要有所远离外，还要知道在日常要做好一些预防措施，多锻炼大脑的同时需要定期检查，毕竟定期检查可以随时了解大脑的情况，当出现问题时要及时采取措施，预防老年痴呆症诱发的问题。

『陆』 饮食过于清淡易得老年痴呆，这是真的吗

来源：

最近蝌蚪君看到一篇被疯传的微信，内容是关于老年痴呆和饮食过于清淡之间的关系。文章说，老人家退休在家后，对饮食过于在意，只记住要少盐少糖少油，结果患上了胆固醇恐慌症。作者特别提到，脑细胞最重要的物质就是胆固醇，人体内胆固醇含量最高的地方就是大脑。所以胆固醇其实就是大脑不可缺少的营养。究竟这个说法靠谱么？

真相：

让认真的蝌蚪君逐句为大家分析吧！

首先，脑细胞最重要的物质就是胆固醇，这说法科学吗？

猛然一看，让蝌蚪君不禁联想到了脖子上顶着一大坨黄油的样子。

脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。脑细胞主要包括神经元和神经胶质细胞（1）。脑细胞不可再生，一旦发育完成后，再也不会增殖。人的一生就只有出生时那个数目的脑细胞可供利用，大约140亿个。看起来脑细胞和胆固醇的关系还不明确，到底脑细胞最重要的物质是不是胆固醇呢？

接下来先看看胆固醇是什么？

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于全身各组织中，其中约1/4分布在脑及神经组织中，占脑组织总重量的2%左右。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分，占质膜脂类的20%以上。这么看来胆固醇和脑细胞确实是有关系的，因为脑细胞也是组织细胞，但是这能说明脑细胞最重要的物质就是胆固醇吗？至今也没有研究人员有绝对的定论出来。

不过研究人员也说了，如果过分忌食胆固醇，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。蝌蚪君提示，此处没有特别指出会引起老年痴呆症。

但是，胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。蝌蚪君提醒诸位，过量摄入胆固醇是万万不可的。

最后，再来说下老年痴呆症。老年痴呆症是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。连科学家都没有明确研究出病因，又何来“饮食清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因“这一说法？

综上所述，蝌蚪君认为饮食清淡绝不可能是造成老年痴呆症的重要原因，甚至连原因之一都不一定是。

【备注】

（1）神经胶质细胞也称神经胶质，是广泛分布于中枢神经系统内的，除了神经元以外的所有细胞。具有支持、滋养神经元的作用，也有吸收和调节某些活性物质的功能。

（2）阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。

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作者：蝌蚪君

『柒』 不良习惯易发老年痴呆吗

不良饮食习惯、烟酒嗜好、精神刺激及脑血管病、高血压、糖尿病和高脂血症等疾病是血管性痴呆的主要危险因素。

调查显示，我国北方60 岁以上的老年人痴呆患病率为3.96%，其中血管性痴呆占多数。血管性痴呆患者在饮食习惯方面，多有嗜辛辣和荤的特征，且半数以上患者有吸烟、喝酒的习惯，烟龄超过10 年。调查还显示，痴呆与人的精神状况关系密切，抑郁、思虑、易怒、悲伤等不良精神刺激容易导致痴呆的发生。对痴呆既往病史的研究发现，脑血管疾病是几乎所有血管性痴呆患者的基础疾病。

其次是高血压，在血管性痴呆中有54％的患病率。此外，有高黏滞血症、糖尿病和高脂血症的人患血管性痴呆的概率也较高。多数患者往往在轻度痴呆时并未意识到，待发现时已是重度痴呆，贻误了最佳治疗。

课题组负责人、天津中医学院副院长张伯礼教授首次提出了将血管性痴呆分为平台、波动、下滑三期的分期论治的理论。他指出，血管性痴呆的治疗越早越好，早发现、早诊断、早治疗可延长平台期，控制病情发展，并使之相对稳定，从而达到防止病情发展的目的。

『捌』 所有的人到老了都会有老年痴呆吗

其实老年痴呆关键还是以预防为主，平时多动脑，做一些益智的游戏，有一个良好的心态，营养专供应良好的人，其实属是不容易患上老年痴呆的。老年痴呆通常是一些不注重日常生活质量，不愿意动脑的人多会发生。所以老年痴呆并不是人人都会得的。

『玖』 在日常生活中，哪些食物会引起老年痴呆。

老年性痴呆是广泛性大脑皮质萎缩引起的，以功能减退和行为性格障碍为主的老年期常见病，又称老年前期精神病。它不但使病人身心崩溃，而且给家庭成员带来极大痛苦和负担。专家估计，如果防治措施得不到进一步改善，原处于第4位的老年性痴呆症将成为21世纪老年人健康的头号杀手，将会有三分之一的65岁以上老人患老年性痴呆症。国际和国内神经内科专家提醒人们，要重视老年痴呆病人，使他们尽量得到早期诊断和治疗，做到在生活中预防,从而提高老年痴呆病人的生存质量。
每餐七分饱：长期饱食，特别是暴饮暴食，易致脑血管硬化、脑供血不足、大脑早衰和智力下降，形成痴呆。每餐七分饱，既能保证能量供应，又能预防痴呆。 饮食要低糖、低盐、低脂：如果饮食长期高糖、高盐、高脂易使血压升高，动脉硬化，年老易患痴呆。所以，饮食，特别是中老年人的饮食应低糖、低盐、低脂。老年性痴呆发病与机体内微量元素的代谢失调有密切关系。
铝
铝是一种低毒且为人体非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。老年性痴呆症患者死后检查证实：脑内铝含量明显超过正常人。据报道，饮水中含铝浓度较高的地区，该病的发病率也较高。
铜
高铜可增加体内自由基水平，改变脂类代谢，导致动脉粥样硬化并加速细胞的老化和死亡。近年研究表明，铜在脑中某些部位沉积，可导致脑萎缩、灰质和白质退行性改变、神经元减少，最后发展为老年性痴呆。
锌
锌是许多蛋白质、核酸合成酶的成分，能促进细胞的更新，增强免疫功能，与心、脑的脉硬化有密切关系。锌在大脑分布有一定区域性，松果体特别多，其次是边缘系统的皮质部，特别是齿状回和海马。缺锌时影响脑功能，尤其是海马功能，海马参与学习、记忆、情绪和条件反射的形成。因此，锌可强化记忆力，延缓脑的衰老。
锰
锰在脑部分布较多，它在脑组织中能激活单磷酸腺苷，在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰，会出现智力下降，反应迟钝。
硒
硒其有抗氧化作用，调节机体免疫功能。体内缺硒时酶的催化作用减弱，脂质过氧化反应强烈。过氧化脂质对细胞膜、核酸、蛋白质和线粒体的破坏，导致不可逆损伤，这些长期反复作用，造成恶性循环，可促使大脑和整个机体衰老。
锗
有机锗（系无机锗通过菌丝转化而成）的主要作用在于它的供氧功能和脱氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，从而保护大脑。
目前治疗老年性痴呆症较为困难，但科学的饮食可预防该病的发生。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干中也均含有铝，其量虽不太大，却值得老年人注意，不可长期或过多食用。饮水中、铝的含量也不可忽视，地表水含铝并不多，但近年来日趋严重的酸雨，可使地质中铝溶化进入水中，从而造成我们过多摄入铝。现代烹饪炊具不少为铝制品，如果经常将过酸过咸的食物放在这种炊具中存放过久，就会使铝深入食物而被吸收。老年人在日常生活中必须注意这些造成摄入铝过多的不利因素。
如果是高铜引起的老年性痴呆症，除应积极治疗肝豆状核变性病（肝脏合成铜蓝蛋白能力低于正常人，使铜大量沉积在大脑等器官）外，还要限制富含铜的食物，如可可粉、干茶叶、动物肝脏、核桃和芝麻酱等。
中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等食物，对预防老年性痴呆的发生是很有益的。
最近，英国一项研究表明，加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示，血液中维生素B12含量在正常范围的1／3下限者患老年痴呆的可能性增加3倍以上，而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。
过去研究发现，补充维生素B12确有降低老年人患痴呆症奇妙作用。认为：维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。这次研究发现，在维生素B12和叶酸缺乏的人中，半胱氨酸（一种有潜在危害的氨基酸）浓度最高，半胱氨酸含量在正常范围的1／3上限者患老年痴呆的可能性要高35 倍。虽然，如今研究者对维生素B12、叶酸和半胱氨酸的差异，究竟是导致老年痴呆病的结果还是原因，还不能最终确定。但老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏肯定有密切关系，研究者认为，饮食的调理可能有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12 的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。