⑴ 什么样的鱼做汤适合中老年人喝
男性为阳，复女性为阴，男性喝鱼制汤当然补阳为要。例如鲤鱼、甲鱼等。
关于食用什么鱼好，海鱼是深海鱼类一般性寒，而河鱼一般性凉，怕冷胃寒的人食鱼应选河鱼类，上火急躁的人不妨食用深海鱼类。
从营养价值来说，野生深海鱼类相对更有营养。食用河鱼饲养类，选小鱼（个头小）反而更有营养。
汤中要放姜片，叫男子不可一日无姜。也可以缓解鱼类的寒凉之性。
万物虽好，不宜长食，适当为宜。
⑵ 有什么汤适合老人喝的，要怎么炖
温补的汤较适合老人喝。你可到我空间取【雪山红骨汤】配方。心脏不好不适宜喝强补的汤，平时多散步会对心脏不好的人有帮助。
⑶ 什么汤适合老人小孩喝
菜谱名称 老人保健汤水系列--小豆冬瓜生鱼汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 赤小豆二两、冬瓜一斤、川萆薢一两、陈皮一角、葱条五条、生鱼一条 老人保健汤水系列--小豆冬瓜生鱼汤 食物功效： 周身骨痛、疲倦懒动、贪欲不振。 功能 此汤健脾益肺、利水去湿、理气消肿。尤其是天气潮湿，雨水多的季节，感觉身体疲倦、食欲不振、小便短少，更宜作食疗汤水饮用。 分量和用法： 材料：赤小豆二两、冬瓜一斤、川萆薢一两、陈皮一角、葱条五条、生鱼一条。 制法：生鱼约半斤，去鱼鳞、鳃及内脏，洗净，抹乾用姜油起镬，放下生鱼，煎至微黄色，以辟腥味。赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。冬瓜用水洗净，保留瓜皮、瓜瓤和瓜仁，切厚件。川萆薢用水洗净。葱条用水洗净，去根，切度。用适晕水，猛火煲至滚，用中火煲三小时放入葱段，稍滚，以幼盐调味，即可以佐膳饮用。
⑷ 老人喝什么汤最补身体
喝起来清淡的，不要太油的，颜色不要太重的，老人血脂一般都很稠的，太油的话老人也受不老的，喝一些健骨的，老人的骨头一般都很脆的，易骨折，还有就是补血的，因为老人的造血功能不是很好了
⑸ 适合中老年人喝的滋补汤有哪些
党参黄芪老鸡汤，补气的。
三七丹参老鸭汤，活血的。可以预防血栓的形成。
莲子百合清心羹，清心润肺。
红枣枸杞炖乌鸡，补血益气。
红豆薏米汤，祛湿气的ps:不能放米，不然木有一点点效果。
莲子荷叶素手羹，败火的，不过肠胃虚寒的老人要限量。
人参甲鱼，大补的。ps:有的地方好像叫水鱼吧。。。
⑹ 适合老人的去湿汤有哪些
老人湿气重如何调理？多喝四款祛湿汤
老人湿气重，可以用淮山、薏米、木棉花、扁豆等煲汤，具有益气健脾、淡渗利湿等功效。以下四款祛湿汤都适合老年人食用。
一、薏米白胡椒猪肚汤
原料：用猪肚，腐竹少许，薏米和枣干，食盐、生姜、白胡椒、食用油及料酒。
做法：
1、猪肚切条，薏米和红枣先泡会。
2、锅中放水和生姜、猪肚，再加点料酒，大火煮开捞出。
3、猪肚、红枣、薏米及腐竹再放入锅中，加入白胡椒粒和水，大火煮沸后小火炖六十分钟左右。
二、三花薏米瘦肉汤
原料：木棉花和鸡蛋花，槐花和薏米，瘦肉和炒扁豆，陈皮或砂仁。
做法：
所有材料洗净后放入煲中，加水大火煲开后用小火煲六十分钟。
三、健脾祛湿汤
原料：
淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：
1、淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开。
2、然后转小火煲1小时即可饮用。
健康提示：
为防内湿，切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。
四、扁豆瘦肉汤
原料：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：
1、把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；
2、把1中的食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。
功效：本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
老人祛湿注意事项
老人祛湿的时候还要注意保暖防寒，保持室内环境干燥。
注意保暖防寒，不能马虎大意
在经历了一冬天的寒冷，好多老人都厌恶了厚重的衣物，因此，咋暖还寒的时候，一些老人气温少暖就迫不及待地脱去秋裤和保暖裤，换上薄裤子，昼夜温差大，气温不稳定，就很容易双腿着凉，寒湿侵袭，风湿骨痛这些老毛病就要犯了。
老人家的居室要保持干燥
防止室内过度潮湿。回南天室内潮湿的话，老人家在房间内长期休息，容易双腿疲乏麻痹。具体措施上，老人尽量不要住在一楼，因为一楼最容易受潮；室内采取抽湿措施，保证干燥；被子等床上保暖物回潮后，要烘干或是晒干。
适当午睡
有条件的话，尽量要午睡，而且最好是躺在床上，而不是趴在桌子上。
戒烟戒酒
祛除身体的湿气一定要戒烟戒酒，烟酒本身对身体就不好。
如果你家的老人也有湿气重的情况，不妨试试上述祛湿的方法吧！
⑺ 老人家喝什么汤好
老人来养生汤类:
猪肉类源
党参莲藕猪腱汤
山楂红枣瘦肉汤
淡菜瘦肉汤
荔枝杞子猪肉汤
猪肉枸杞汤
北芪猪肉汤
北芪党参黑豆汤
紫菜干贝瘦肉汤
韭黄豆腐汤
夏枯草瘦肉鲍鱼汤
肉丁黄豆汤
瘦肉鸡汤
海龙海马瘦肉汤
竹笙海参响螺汤
花旗参雪耳汤
猪肉鲫鱼汤
花胶海参炖雪蛤
山药莲子猪骨汤
黄豆排骨汤
党参杜仲猪骨汤
眉豆猪骨汤
山药花生粉肠汤
莲藕猪手章鱼汤
杜仲碎补猪脚筋汤
骨碎补猪脚筋汤
香菇猪脑羹
人参麦冬炖猪脑
高丽参炖猪脑
川芎天麻炖猪脑
灵芝木耳猪心汤
黄精炖猪肺
萝卜杏仁炖猪肺
党参灵芝猪肺汤
山药猪胰汤
花胶田鸡猪腰汤
肉苁蓉炖猪腰
桑叶猪肝汤
枸杞猪肝汤
芡实白果小肚汤
砂仁黄芪猪肚
猪肚豆豉汤
当归北芪猪脊髓汤
大肠木耳汤
做前可以详细了解一下老人本身健康状况,如果老人体健,喝什么汤都问题不大.如果患有高血压/糖尿病等慢性病,就得注意了.
⑻ 适合老年人喝的汤
用煲汤的煲来炖汤，味道比较好！
把洗干净的鸽子放入煲中，加入水、姜片、沙参、枸杞、红枣大火烧开，转小火，老人的牙如果不好，最好炖的时间久一些，这样老人既能喝汤又能吃肉！比较养身的！此做法本人亲自做过！
⑼ 老年人适合喝什么骨头汤
材料：
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，版酒50克，清水权5公斤。
做法：
1 、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤 其他骨头汤图片其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
2、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
3、用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
4、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50K左右。
5、从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 东莞大骨王餐饮连锁公司骨汤专家、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
6、炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!
作用：
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。