老人家能喝海参汤吗

㈠ 煮海参的水能做汤喝吗

不能喝。海参的营养是不会溶解于水的,因此煮海参的汤里里除了盐分就是杂质,没有喝它的必要。

㈡ 能长期喝海参汤吗

你好!建议不要每天都喝.
因为事物都不是绝对的，物极必反。再好喝的或是再营养的东西摄入过多都是有害的
望楼主适量饮用

㈢ 煮海参的汤有营养吗

煮海参的汤营养有：

海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。

海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效。

可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为：海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。

海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种。

海参烹调方法很多，如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究，必须有各种好的调料，才能制成味美鲜嫩的佳肴 。

水煮和清炖的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，如海参名菜“葱扒海参”“海参菜心”等。

(3)老人家能喝海参汤吗扩展阅读

海参汤营养功效：海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化。

而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。

海参汤适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者。

㈣ 80岁以上的老人怎么吃海参

老人吃海参，重在好消化吸收。
宫品海参建议每天早晨熬海参小米粥吃比较适合。
小米粥要熬好提前3分钟左右，将发泡好的海参切成薄片放入粥内即可，也可加点红糖或姜丝。

㈤ 海参可以熬汤喝吗

1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。 2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。 4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 5.海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为养生一族理想的滋补品。 信息来源：棒棰岛海参上海旗舰店，地址：长宁路1281号——1283号

㈥ 老人手术后可以吃海参吗虔参堂海参怎么做汤适合老年人喝

无论哪个人群手完术以后都要等半个月才可以吃海参，因为海参是发物不利于刀口愈合所以要等刀口恢复了才能吃。而最好的吃法是煮粥。

㈦ 老人吃海参好不好海参有什么用途呢还有海参和辽参有什么分别老人吃那种比较好

“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。营养分析
1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
相关人群一般人群都能食用 。
1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2. 患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
食物相克海参不宜与甘草、醋同食。

㈧ 老人怎么吃海参

中医认为海参具有比较强的滋补作用，可以补肾益精、养血润燥、壮阳疗痿、调经养胎。近年来还发现海参有抗癌作用，海参中提取的黏多糖，具有抑制肿瘤细胞的生长和转移作用，海参十分适于下列老人食用：

1.老年体弱者、多与瘦猪肉或种鸡一起炖煮或煲汤服。

2. 适用于阳痿梦遗、小便频数、肠燥便秘的老人，宜与羊肉一起煨汤。

3. 适用于癌症病人。

4. 因其属低脂肪、低胆固醇的动物食品,高血压、血管硬化、冠心病、肝炎患者，也可食海参。

此外,海参属滋补品，痰多、舌苔厚腻者不宜食用；泻痢遗滑、脾弱的老人，均不宜食用。

㈨ 煮海参的汤能喝吗

海参汤可以喝，具体做法如下：

主料：海参

辅料：榛蘑，牛奶，金针菇，木耳，胡萝卜，盐，大骨汤

步骤

1、把海参清洗干净

㈩ 老年人怎么食用海参

1.日常滋补

做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹。

蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服。

2.糖尿病患者
食疗配方：海参1只，猪胰1个，鸡蛋1个，先放入锅内蒸熟，然后再加地肤子和向日葵蕊各6克，用水煎热，煮熟服食。

3.脑血栓患者
食疗配方：先将1-2只海参洗净，再把猪蹄2个去毛洗净，同放入锅内加水煮烂食用（老年人体弱、便秘、动脉硬化者也可食用）。

4.冠心病患者
食疗菜谱：首先把发好的海参切成丁块，然后把糯米100克淘净，与海参一起放入锅内加水煮熟，放冰糖200克拌匀食用。

5.阳痿患者
食疗配方：取海参适量，粳米或糯米100克，加水煮成粥，再将海参洗净、切片放入熬煮5分钟即可。

6.神经衰弱患者
食疗配方：先将粳米200克淘洗干净，加水煮成粥，发好的海参洗净切碎放入熬煮5分钟，每日吃粥1～2次，连续食用。

7.神经衰弱患者
食疗配方：准备发好的海参1-2只，入锅加冰糖、水适量，炖煮，每日早晨空腹食用，每日1次。