老人家可以吃鸡米花吗

❶ 肯德基鸡米花时间多久后不能吃

油炸食品的“最佳赏味期”是出锅之后的一小时内，4小时后是极限，过了这个时间就不要吃了 味道和口感都没了

❷ 空气炸锅炸鸡米花的做法

对于这种本身含油脂不够丰富的食物，用空气炸锅炸之前需要先在表面刷一层油。鸡米花这种不太好刷的，可以倒入保鲜袋，然后倒一点油进去摇匀。

这样炸出来的鸡米花就不会太干了。当然干的口感还是有的，空气炸锅不能完全做出油炸的口感。

太咸就只能说半成品的食物其实都是会稍微咸一点的，最好是自己买鸡腿肉做鸡米花，买猪肉腌猪扒。
周末孩子就吵吵着要吃鸡米花，白天我忙得团团转，终于赶在今天早上满足了孩子，一整盘鸡米花一口气就吃光了，还不忘给我留两粒，鸡米花是一种非常受孩子们欢迎的快餐零食，去西式的快餐店，小朋友们总喜欢点上一份，其实呀，外面的鸡米花有很多是用鸡肉先打成泥再做出来的，而且多半是长期冰冻，到餐桌上以后几乎没有什么营养了，要吃真材实料的鸡米花，咱们还是自己在家做，吃得放心，鸡米花最好吃的做法是用鸡腿肉去做，我用鸡胸肉来做，口感上虽然稍微硬一些，但是香香的，吃起来不柴，也很不错，最近鸡肉的价格也上涨了不少，我买的鸡胸肉也快20一斤了，你们那里都还好吧？

做鸡米花，常规的做法是用油锅炸，有些老年人会觉得孩子吃油炸的东西会上火，我们家老人就这样，所以，这次我新入手了一个高科技的新玩意儿，九阳的蒸汽空气炸锅，空气炸锅是一种新型的厨具，这种机器内部有烘烤装置，在对锅内封闭状态的空气加热的时候，循环利用热气，使得锅内短时间形成高温模式，迅速带走食物表面的水分，让食物外表呈现出酥脆的口感，类似于达到了油炸的结果，而且整个过程不需要用到很多油，一些本身油脂含量高的食物，在空气炸锅里更是一点油也不需要，就能完成炸的过程，还能减少食物本身油脂的含量，从而让食物更健康。这种空气炸锅我之前也用过几个，不过都不太好用，这次狠心换了个贵的，这个果然是贵有贵的道理，九阳中高端的蒸汽系列产品，怎么炸都好用，当然，如果您没有空气炸锅，用传统的油锅炸是一样的，只不过消耗的油要比我的多些。

【空气炸锅鸡米花】

用料：鸡胸肉一块，蜜汁烤肉腌料一份，生姜粉一勺，柠檬汁几滴，植物油一勺，面粉适量，生粉适量。

步骤：

1，准备一块干净的鸡胸肉，用刀背拍松，然后切成大约一厘米见方的小块。

2，准备一些烤肉腌料，我用的是蜜汁口味的，您可以选择奥尔良等口味，加入一勺植物油，生姜粉，柠檬汁，抓匀腌制一小时。

如果没有烤肉腌料，可以用盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉来腌制，加柠檬汁是为了让鸡肉软化，吃起来更嫩。

3，在一个干净的容器中加入一半面粉和一半生粉，搅拌均匀，然后把腌制好的鸡块倒进来。

4，用手抓揉，让鸡块均匀地裹上面粉，这个动作反复重复，粉类厚厚裹一层。

5，空气炸锅提前预热，在空气炸锅里铺一层油纸，这样好清洁，鸡米花烤好以后把油纸一扔就行了，锅里还是干干净净的。筛去鸡块上多余的面粉，把鸡块均匀铺在油纸上。

6，准备一个小喷瓶，喷瓶里装上食用油，往鸡米花上均匀喷上一层，普通油锅炸鸡米花要用一锅油，空气炸锅版的我们只需要喷一层就可以啦，当然，不用油也可以，但是我觉得用了油以后更香。

7，盖上锅盖，选择空气炸功能，自主设定模式，温度200度，时间18分钟。

8，点启动后空气炸锅就可以自动开始工作了，九阳这个空气炸锅有可视窗，即便在烘烤过程中也可以随时观察食物的状态。

9，中途记得打开锅盖，给鸡米花翻个面，另一面同样喷上一层油。

10，炸好的鸡米花十分酥脆，好吃不上火，用来当追剧零食也很不错哦！

❸ 鸡米花怎么吃

烹饪技巧

小贴士：自已制作美食，要的就是健康，所以一点儿油都不要放。这对烤盘的要求非常高，必须是不粘烤盘哟，如果是烤箱自带的普通烤盘，那一定要垫上锡纸或烤纸哟

❹ 微波炉打的鸡米花成白色了能不能吃

你吃的鸡米花，他是玉米，经过高温，然后他膨胀的作用，所以说是可以吃的，没有什么大的问题，他没有请假任何化学物质，所以说不对人体造成危害

❺ 鸡米花属于什么食品

鸡米花是用鸡肉做成的油炸零食，小孩子会特别喜欢吃这种东西，当然啦，大人爱吃油炸食品的也不少。但是呢，在外面吃不放心，食材方面、油方面总觉得有点膈应，那能怎么办呢，最好就是自己做着吃咯，这一类油炸小食品做法都差不多，学会了做鸡米花，其他炸鸡腿啥的也都就会了。这就分享一下做法吧：

首先准备食材：鸡胸肉、食用油、面粉、面包糠、洋葱、新鲜黄柠檬、白葡萄酒、鸡蛋、这些都需要，逛一趟超市或者菜市场就能全部搞定。

在开锅之前，先处理食材：柠檬一切两半，去籽。洋葱用半个，切丝。鸡胸肉切丁，鸡蛋打到碗里备用。

鸡丁放到一只大碗里，倒适量白葡萄酒进去，撒少许白胡椒粉，挤些柠檬水上去，切好的洋葱丝也往里装，撒盐，抓匀，再倒少许食用油封一层油膜，拌匀，静置一会儿，如果时间充足的话，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上，入味更佳。（之后需要把洋葱丝捡出来，炸的时候不用，可以用来炒其他菜吃。）

腌好的鸡肉要过三关，分别是面粉、蛋液、面包糠这三关。将鸡肉先放到面粉里裹匀，然后沾上搅拌均匀的鸡蛋液，然后到面包糠里滚上滚一滚，用手稍微握一下，把面包糠压实在鸡肉上一些，待会儿炸的时候就不至于太散，这样就行了。过完三关的鸡米花，已经非常具有诱惑力了，只需要再进油炸，就能呈现出香酥的口感。

那么，炸锅上灶，开火，热锅冷油，油稍微给多一点（炸完鸡米花还可以炸其他或者炒菜，只是一道油，不会浪费），油烧到七成热，如何判断油七成热呢？可以放一只木筷子到油里，观察到它开始起密集的小泡的时候，就是了。此时调中火，把过完三关的鸡米花下锅。

当炸到面包糠颜色变深、鸡块已经硬实时，用漏勺捞出，等待复炸。差不多一两分钟以后，把鸡米花再放进油里复炸，复炸能让鸡米花外脆里嫩，而且上色更好看。

当鸡米花颜色变更深，就可以出锅了，这时候已经完全熟了，捞出的鸡米花放在吸油纸上，吸去外层多余油，吃起来更舒服一些

鸡米花是用鸡胸肉，或鸡腿肉做出来的一款小零食。
酥脆的外皮，加上嫩滑的鸡肉，不仅是孩子最爱的小吃，也是大人们看剧必备的零食。一口一个，根本停不下来！
鸡米花的做法比较简单，几步就能做好，方法也比较多，可以炸，可以烤，也可以煎。
我最喜欢的是炸，其实自己在家炸鸡米花，用不了多少油的。主要是不用担心油的安全问题，还可以根据口味调整味道，放心又方便。
下面分享一下鸡米花的具体做法，和可以更加酥嫩的小技巧~
【鸡米花】

食材：
鸡胸肉350克，面粉50克，糯米粉50克，无糖酸奶150克，鸡蛋1个，五香粉，白胡椒粉，糖，盐，姜，蒜，油适量。

烹饪步骤：
1、把鸡肉洗净、切小块后装在碗里，再加入酸奶、五香粉、白胡椒粉、糖、盐、姜蒜搅匀，腌制2小时。
（因为用了酸奶，所以就没用料酒，时间也要长一些，嫌麻烦的话，可以在前一晚就把肉腌上，放在冰箱里，第二天再炸，这样鸡肉也会更入味。）

2、往腌好的鸡肉里加一些蛋液，搅匀后用漏勺漏出多余的腌料液。
3、把面粉、糯米粉倒在保鲜袋里，再倒入处理好的鸡肉，封上保鲜袋，用力摇匀，让鸡肉都挂上粉。
（用保鲜袋绝对是给鸡肉挂粉，最快的办法！）

4、把挂好粉的鸡肉倒在干净的碗里，热锅起油，油热后下鸡肉，炸2到3分钟，等到表面上色就可以捞出来了~
【鸡米花】

小贴士：
1、酸奶和鸡肉是很好的搭配，用酸奶腌过的鸡肉，会格外香嫩~
2、不喜欢用酸奶的话，可以改用料酒和其它调料一起腌制15分钟。

鸡米花既是零食，也是小吃，几步就能做好。外酥里嫩，香脆可口，很适合看剧吃，周末在家学起来吧~

感谢邀请！我是小鱼，鸡米花是用鸡胸脯肉做的，做法非常简单！下面我把做法分享给大家😊

准备材料：鸡胸脯1块 鸡蛋1个 料酒10克 胡椒粉 盐 孜然粉适 淀粉40克 面包糠60克
鸡胸脯洗净，切成2厘米大小的方块。放入料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，拌匀腌制20分钟。

鸡蛋打散，准备玉米淀粉，面包糠。

把腌好的鸡胸脯肉粒放入玉米淀粉里打个滚，然后放入蛋液里滚一圈，最后放入面包糠里滚一圈。

锅里的油烧热，插入筷子，筷子周围冒泡泡，即可下入鸡米花，中火炸至表面微黄，起锅。

再把油继续烧热至9成热，复制一次，炸至表面金黄，捞起，放吸油纸上吸去多余的油。（复炸一次可以逼出多余的油，更可以使鸡米花达到外酥里嫩的口感，味道超赞哦！）

❻ 在肯德基里买的鸡米花过一晚上可以吃吗

可以吃，但是可能就会不如刚买的好吃了。
你可以放进微波炉稍微热热口感会强点。

❼ 鸡米花可以蒸着吃吗

第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

❽ 鸡米花能不能汤烧吃，好不好吃

你好，鸡米花是可以烧汤吃，有点像吃肉糜的感觉，希望能帮到你，谢谢采纳。

❾ 鸡米花冷了能吃吗

能 就是不好吃了 因为外面那层面粉类东西会有一种凝固的感觉 没有之前口感好了