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老人家喜歡吃什麼

发布时间:2021-11-03 01:15:25

老年人最喜欢吃什么东西

根据我姥姥的饮食习惯,我个人认为老年人喜欢吃的东西可以归纳为几个字:“暖、软、淡、润、少”:

暖:基本上老人家不会吃冷的食材,即便是凉菜,也都是热水焯过,不再过凉水,然后调佐料。做法基本上是:炖、煮、熬、蒸;比如:秋天吃梨润肺,但是生吃梨比较凉,我妈妈就会把梨熬成梨水给姥姥喝;或者上屉蒸熟再吃。夏天的话,入伏之后吃西瓜都是常温的,而且量很少。

软:基本上通过“炖、煮、熬、蒸”的做法作出来的食品,都很软适于老年人已经有些弱的牙齿、脾胃也利于吸收,而且作出来的基本上不会很多但是比较精华的营养也都食物里面。

淡:其实老实说我姥姥口重,年龄又大了,口重的食物她会觉得更加有味道。但是,为了老人健康,还是吃的要清淡一些。所以,我们家会少放盐。另外,就是我姥姥我觉得因为年龄大了,对于油腻、肉等等的食物不喜欢了。我估计因为老年人运动量少了,消耗不掉大量的油脂和热量,所以,经常吃的油腻了就说自己的消化道都堵上了。因此,青粥小菜,清菜汤,就比较喜欢。另外,比如:鸡汤有营养,但是比较油腻。所以我们家是采用隔水蒸鸡,其蒸出的汤非常清淡没有太多的鸡油。如果有油,您可以用紫菜,在汤表面一放,油就没有了。

润:反正基本上每餐都要有汤和粥,吃的要滋润一些。秋天每天早晨喝银耳汤。长吃芝麻等等滋润的食材。

少:我姥姥每餐吃的很少,但是一天要多吃几顿,每顿也就一小碗饭、粥或者菜汤啥的,但是每天吃的次数四五次。而且吃的比较精华。

这是我们家老人的习惯,我姥姥今年83岁。希望您家的老人身体健康!

Ⅱ 老人家都喜欢吃什么水果呢

老人通常喜欢食用口感香甜比较软而且好吸收的水果。蕉、木瓜是不错的选择

Ⅲ 80多岁的老人都喜欢吃什么~

就凭你这份来孝心,所以我就要自回答您。

老人家的胃口一般来说已经是固定的了,不要轻易的把你喜欢的食物介绍给老爷爷的,也许他不会喜欢。

老人家牙力应该不会很好,应以清淡为主,柔软易消化的食物,因为大多数老年人牙齿和胃口都不太好。主食以面条、稀饭为主,若想吃肉要把肉炖烂,水果以香蕉、猕猴桃、橘子等为主。例如糕饼、豆奶、露露饮料、桃子、豆腐等。如果是菜肴,需要将原料切的很细,磨的很碎,味精和盐相对要少放。而且尽量一次少做,常做新鲜的,才能适合老人的胃口。

老年人机体,器官处于老化状态,所以要非常注意锻炼和饮食.每日饮食应以清淡为主即避免高盐高糖高脂肪,少食多餐主食以松软烂稀为宜,如发面食品,糕点,稀粥;副食以煮烂的瘦肉类,深海鱼类,蛋奶类及新鲜蔬菜.水果等都是老年人所必须的,与此同时,要坚持每日的有氧运动.以散步为宜.最关键的是每天要有一个好心情.

Ⅳ 老人家一般喜欢吃什么菜

子女烧的,健康的菜肴

Ⅳ 老年人喜欢吃什么家常菜

老年人一般牙口和胃都不太好,爱吃一些比较软的菜,比如豆腐类的咕嘟豆腐、小葱拌豆腐等,再有是茄子,蒸茄泥、蒸茄盒、红烧茄子什么的。

Ⅵ 老人喜欢什么适合吃什么菜

其实老人是很喜欢吃有味道的东西,而且也是最需要营养的,我爷爷就是,我妈妈总是把饭菜烧的很烂,不过味道很好,老人就会吃。比如我爷爷常吃的菜有,花菜、茄子(烧烂),西红柿蛋汤、蛋羹、豆腐等比较容易烧烂的菜。
有时后还弄一些面条、混沌(但心子要自己做肉一定要剁的很烂)下的时间要常要不然老人咬不动,还要放好吃的作料,没有味道老人是吃不下的。
肉类(火腿肠),要选肉质比较软、而且粉嫩的。
我爷爷可是给我老妈服侍的很周到哦,呵呵,他都有90多岁了哦。
老人需要你们的细心呵呼!要注意观察他的饮食,最好几天换换花样,不要偷懒老让他吃同样的东西。
早上有,蛋糕、芝麻糊、玉米糊(糊类)牛奶。
晚上有时是稀饭加一个咸鸭蛋(不能多吃,只能吃一个,弄碎在稀饭里拌匀)。

Ⅶ 老年人一般都喜欢做什么吃什么有什么兴趣爱好

看看电视,男的打打牌,下下棋,
女的打打毛衣,做做针线活什么地,
再不就是打打太极,种种花...

Ⅷ 请问:老人都喜欢吃什么

人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为,45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期,45岁以后就开始进入初老期,而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期,人的各种生理机能便逐渐衰退,出现两鬓斑白、耳聋眼花、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降,疾病频频,这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老,但善守养生之道,持之以恒,却能够推迟衰老的到来,达到延年益寿的目的。 年老体衰,并不意味着老年人对营养的需求减低。相反,老年人的平衡膳食更为重要。首先,老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降,体力活动明显减少,他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重,尤其是肥胖的人,易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重,尤其是消瘦者,因营养不足,免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此,要注意调节热量摄入,以保持理想体重。 随着年龄的增长,许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区,心脏病是危及人类生命的“第一杀手”,其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么,如何预防心脏病呢?最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃动物性脂肪(鱼、禽除外)的食物;还应限制能量及食盐的摄入量;供给足量的蛋白质;适当补充一些维生素及微量元素。 老年人容易出现股骨颈骨折,原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙,以乳及乳制品为最好,蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团,称之为自由基,它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用,使生物膜被破坏,导致细胞病变,甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化剂,包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等,可以选用富含这些营养素的食物。 延年益寿是大家的良好愿望,遵循养生之道,才是迈向长寿成功之路。

Ⅸ 老人家适合吃什么食物

老年人的饮食?

老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素:

蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。

脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪。

碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。

这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。

老年人饮食七项注意:

1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。

3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。

5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。

6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。

具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。

一天一杯牛奶,宜早晨喝;

一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;

一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;

一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;

一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;

一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。

老年人饮食养生“十不贪”

一、不贪肉:老年人过多地食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。

三、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。

四、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。

五、不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。

六、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等。

七、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,且要少吃咸菜。

八、不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。

九、不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。

十、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。

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