① 爱吃辣增加患老年痴呆症风险，你还敢吃那么多辣椒吗

这两天突然一个和辣相关的热搜出现，吓坏了一群吃辣人群。“研究报告显示，爱吃辣加患老年痴呆风险”。What？对我我们这种无辣不欢的人群，这不是要了我们的命，更别提重庆、四川、湖南的人了。即使有这种说法，但是依旧不会阻止我吃辣，毕竟如果真按“科学”的说法，世界上应该没有东西能吃了。

对于很多所谓的“科学言论”，大家还是不要太认真，除非是经过官方认证的。否则对于这种热搜上显示出的，当个新鲜事儿看看就行。毕竟对于很多人来说，辣椒已经是生活中不能缺少的调味品，不吃辣椒那是什么饭都吃不下去。所以，继续吃自己的辣椒吧，让所谓的“科学言论”继续去说吧。

② 多吃辣真的容易得老年痴呆吗

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哪些原因会导致痴呆？

数据显示，目前，我国老年痴呆(阿尔茨海默病)患者数量为800万至1000万人，约占世界该病总人数的1/4，成为继心脏病、癌症和中风之后，导致老年人致残和死亡的第四大病因。

世界卫生组织今年发布最新的《预防痴呆指南》中指出，认知障碍和痴呆症的发展与生活方式相关危险因素（例如缺乏身体活动、吸烟、不健康饮食和有害使用酒精）之间存在关系。而饮食低盐低脂，常吃蔬菜、鱼肉、坚果的人群，患阿尔茨海默症的几率较低。

想要预防老年痴呆，应该从改善生活方式和保持健康饮食做起。如何预防呢？了解更多，可以看：预防老年痴呆，该怎么吃？看看世界卫生组织最新的建议

参考资料：

[1]Shi Z

③ 爱吃辣增加患老年痴呆症风险，这有科学依据吗

在中国吃辣椒是很普遍的，在四川重庆这些地方更是不辣不欢。然而近日一份对于辣椒的研究报告似乎显示爱吃辣椒的人会增加患老年痴呆症的风险。来自澳大利亚和美国的研究人员，15年来他们对四千多名中国成年人进行辣椒摄入量的跟踪，结果显示每天辣椒摄入量超过50克有认知能力降低的双倍风险。而且体重低的人对于辣椒更加敏感，吃辣椒更加容易导致记忆力下降。这不禁让那些不辣不欢的朋友打了个寒噤，其实这个数据只能说是有参考意义，但是还不足以证明爱吃辣椒就会导致患老年痴呆的风险加倍。

在这份研究报告中，样本量太少不足以有说服力，只能说这个研究结果为后续证明爱吃辣椒会增加患老年痴呆的风险这个研究提供了一些有用的参考数据和方向。只有经过科学研究去证明辣椒中的什么成分导致患病率增高，这样才真的是有根有据。

④ 多吃辣椒真的容易得老年痴呆吗

没有科学依据的说法，我们先来看看这则消息，最近几天有一个消息说“在研究上发现每天都会吃50g以上的辣椒，就可以让老年人的认知能力下降。”首先，这则消息还缺乏确定的因素，还需要研究人员进行进一步的实验。

所以，如果说吃辣椒是因为认知能力下降而患上老年痴呆，就是不科学的说法了。反之，在一些研究上还发现，经常吃辣椒的人要比不吃辣椒的人，还能降低死亡风险、呼吸道疾病风险、心脏病风险。当然，这些研究也需要进一步的证实。

如果你对辣椒没有什么感觉，吃完之后不会出现腹泻、胃痛等肠胃不适的情况，就是可以吃的。 但在一些特殊的情况下，有痔疮、长口疮时，就不要吃带有刺激性的食物了，反而会对自身病情不利。

⑤ 吃辣椒会导致老年痴呆

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哪些原因会导致痴呆？

数据显示，目前，我国老年痴呆(阿尔茨海默病)患者数量为800万至1000万人，约占世界该病总人数的1/4，成为继心脏病、癌症和中风之后，导致老年人致残和死亡的第四大病因。

世界卫生组织今年发布最新的《预防痴呆指南》中指出，认知障碍和痴呆症的发展与生活方式相关危险因素（例如缺乏身体活动、吸烟、不健康饮食和有害使用酒精）之间存在关系。而饮食低盐低脂，常吃蔬菜、鱼肉、坚果的人群，患阿尔茨海默症的几率较低。

想要预防老年痴呆，应该从改善生活方式和保持健康饮食做起。如何预防呢？了解更多，可以看：预防老年痴呆，该怎么吃？看看世界卫生组织最新的建议

参考资料：

[1]Shi Z, El-Obeid T, Riley M, Li M, Page A, Liu J. High Chili Intake and Cognitive Function among 4582 Alts: An Open Cohort Study over 15 Years. Nutrients. 2019. 11(5).

[2] 曾新颖，齐金蕾，殷鹏，等. 1990~2016年中国及省级行政区疾病负担报告.中国循环杂志, 2018, 33:1147-1158.

[3] Naaheed Mukadam, et al, Population attributable fractions for risk factors for dementia in low-income and middle-income countries: an analysis using cross-sectional survey data. The Lancet Global Health, 2019, DOI: 10.1016/S2214-109X(19)30074-9.

[4]胡以松.我国痴呆流行病学调查现况[J].内科理论与实践,2015,10(2):80-86. DOI:10.16138/j.1673-6087.2015.02.002.

[5]刘伯源,王久玲,肖义泽.中国60岁及以上人群老年期痴呆患病率Meta分析[J].中华流行病学杂志,2016,37(11):1541-1545. DOI:10.3760/cma.j.issn.0254-6450.2016.11.021.

[5]Lancet. 2013 Jun 8;381(9882):2016-23. doi: 10.1016/S0140-6736(13)60221-4.

Epidemiology of Alzheimer's disease and other forms of dementia in China, 1990-2010: a systematic review and analysis.

⑥ 吃辣椒能预防老年痴呆吗

可以辣椒活化脑细胞以及兴奋大脑的作用。辣椒中含的姜黄素可以预防老内年痴呆，容帮助肌肉在大量运动后恢复正常。吃辣椒的时候感觉到的辣，这是辣椒素对人体的一种刺激，它能刺激大脑产生一种止痛物质“内啡肽”，可以让大脑兴奋，产生愉悦感。

⑦ 爱吃辣容易增加得老年痴呆的风险，事实真的是这样吗

并不是说爱吃辣就会增加得老年痴呆的风险，前几天的报道说爱吃辣会使专老年痴呆的患病率增加，其实属团队研究的并不是吃辣与老年痴呆的相关情况，只是研究了食用辣与记忆力下降的一个相关性，发现了食用辣会随着年龄的增长，使得记忆力的下降。

而且研究表明，其实爱吃辣的人在寿命上要比普通人长10%左右，吃辣有利于身体健康，是研究表明可以证实的事情，辣椒可以排出人体内的湿气，自然而然的就能够促进人体的健康，长期坚持以往也可以减少患病率，促使人长寿。

⑧ 爱吃辣的人真的更容易的老年痴呆吗

该项实验只是研究了辣椒摄入量与老年痴呆是否有相关性，并不能因此得出食用辣椒与患病存在因果关系的结论。

⑨ 辣椒吃多了真的会得老年痴呆

如果说吃辣椒是因为认知能力下降而患上老年痴呆，就是不科学的说法了。反之，在一些研究上还发现，经常吃辣椒的人要比不吃辣椒的人，还能降低死亡风险、呼吸道疾病风险、心脏病风险，当然，这些研究也需要进一步的证实。很多人都有吃辣椒的习惯，除了喜欢辣味的感官刺激外，有的人还认为辣椒能促进减肥，因为辣椒中含有的辣椒素能加速脂肪组织的新陈代谢，促进能量消耗。

最后，就是可以在一定程度上缓解疼痛，原因在于辣椒素能减少传达痛感的神经递质，让人对疼痛的感觉减轻。至于在乎辣椒养生想法的人，如果你根本不适合吃辣椒，就不要用这种想法吃辣椒了，毕竟自己身体可以接受的食物才是可以吃的。