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老人家吐血吃什么菜好

发布时间:2021-03-12 19:29:57

⑴ 老人摔跤吐血,家庭护理吃什么比较好

以清淡为主,各种蔬菜、水果、奶类、牛羊肉都要吃一些,要吃饱吃好,保持心情舒畅。

老人家吐血弄点什么东西吃 补一下

问题分析:您好,首先要区分是咯血还是吐血,呼吸道与消化道的处理时不同的。一般在肺结核或者肺癌时,会有咳血
意见建议:建议您带患者检查明确是咯血还是吐血,找到疾病原因进行相应的治疗。要注意加强营养,注意休息

⑶ 老人盆血吃什么蔬菜好

老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降,在胃肠的消化和吸收能力也降低,导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。
患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少,也会阻碍血红蛋白的生长。

各种癌症中晚期、慢性肾脏疾病、风湿病或类风湿性疾病、白血病、多发性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病,如消化性溃疡、大肠癌等,均可引发贫血。

老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物,以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。补铁的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、木耳、牛肉等,以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物,还应增加新鲜的果类和蔬菜。海带、黑芝麻、芝麻酱、芹菜,橘子、梨子等水果也富含铁。

饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。

1、红糖小米大枣粥

小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

2、双色补血汤

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

3、肝枣补血汤

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

4、鸭血黄花菜豆腐羹

鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。

锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。

5、山药炖猪小肚

猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。

山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

6、菠菜猪肝汤

菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。

将菠菜择洗干净,洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段。将鲜猪肝洗净,切成薄片,猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

7、黑木耳炒猪肝

猪肝250克,木耳(干)25克,大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克。

将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净。猪肝洗净后切成薄片,葱切末姜切丝,淀粉加水调成水淀粉。猪肝片用湿淀粉抓芡均匀,猪肝在热水中焯一下,控净水分。

锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下,加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里,锅留底油,用旺火翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

8、猪肝豌豆苗汤

猪肝50克,豌豆苗25克,胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。
将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。

⑷ 老年人吃什么蔬菜最好

老人吃什么青菜好

1、吃多种蔬菜水果

保证每餐要有1~2种蔬菜,每天要吃2~3种水果,一周内吃到尽可能多类的蔬菜水果。不同颜色的蔬菜要经常轮换,烹调时间要短,少用油盐。

2、吃深色蔬菜

深绿色、深红色、橘红色、紫红色蔬菜微量营养素密度高,富含胡萝卜素,还含有多种植物化学物,不仅可促进食欲,还有清除氧自由基、抗氧化损伤、抗肿瘤等作用。

3、吃十字花科和葱蒜属类蔬菜

十字花科蔬菜含有植物活性物质异硫氰酸酯,葱蒜属类(葱、蒜、韭菜、洋葱等)有含硫化合物及重要的抑癌成分。十字花科蔬菜有白菜类,如小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类,如椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类,如叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;还有萝卜类。

4、吃菌藻类食物

木耳、香菇、蘑菇、银耳、紫菜等菌藻类食物富含植物多糖,它们具有抗氧化、抑制肿瘤的作用,在海产菌藻类(如紫菜、海带)中还富含碘。

5、蔬菜

不同部位的蔬菜营养价值相差很大。同一蔬菜中叶部的胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量比根茎部高出数倍至十倍以上;蔬菜外部的膳食纤维含量高于菜心。不要扔掉莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨、茄子皮、藕皮等部位。

6、尽量食用新鲜蔬菜

蔬菜尽可能趁新鲜食用,现做现食,保存时间不要过长。如果一定要保存,就冷藏起来,避免因储存时间过久造成营养物质丢失。另外,如蔬菜储存过久可能产生亚硝酸盐,发芽土豆产生龙葵素等有害物质。

7、少吃腌制蔬菜

蔬菜在腌制过程中不仅营养成分会有流失,而且在某种条件下可能产生大量的亚硝酸盐,少吃腌制蔬菜可减少钠和亚硝酸盐的摄入量。

8、采用适宜的烹调方式

蔬菜应先洗后切,急火快炒、开汤下菜、炒好即食。对牙齿不好的老年人,可将蔬菜切碎捣烂,制成蔬菜浆或蔬菜泥。

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⑸ 老年人吐血吃什么预防

赶紧去医院,不可忽视

⑹ 老人吐血后吃什么养胃

1、烧烤后吃梨
韩国科学家发现,吃过煎烤食品后再吃一个梨,有益于身体健康。煎烤类食品经过烟熏火燎,将产生大量的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有丰富的抗癌物质,可以消除或减少致癌物,在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
2、吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看,蟹肉对脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的功效,两者搭配,暖胃效果更佳。
3、油腻多别忘吃核桃
如果餐桌上油腻食物较多,餐后吃一个核桃大有裨益。由于核桃中含有特殊的氨基酸,可以减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,从而防止硬化。特别需要指出的是核桃较橄榄油更胜一筹,不管你的胆固醇水平如何高,核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
4、吃方便面后吃水果
建议最好煮食方便面,既能更好地吸收水分,又有利于肠胃的消化。另外,在吃过方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以补偿维生素与矿物质的不足。
5、吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度较高,特别是重庆火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。应对之策是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
6、慢性支气管炎饭后吃柿子
柿子有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。
7、消化不良饭后吃菠萝或木瓜
如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。菠萝还含有纤维素,对便秘也有一定效果。木瓜中丰富的木瓜酵素,有助于肉类蛋白质的消化与吸收。

⑺ 吐血,吃什么比较好

吐血可以是上消化道出血,也可以是支气管扩张的咯血。如果是上消化道出血,建议积极止血治疗,最好进行胃镜检查明确为好的,毕竟还要排除胃癌的可能。。如果只是溃疡或炎症引起的,可以适当口服兰索拉唑片,阿莫西林即可,并需要注意饮食清淡稀软易消化。。平常要注意饮食清淡规律禁生冷硬辣禁酒。支气管扩张的咯血的治疗比较复杂,建议去医院做个检查,好对症下药。

⑻ 吐血老人最适宜吃什么

稀粥香蕉之类的流质软的食物都可以,不可以吃油腻的粗纤维硬的食物像肉包。菠菜。板栗之类的都不可以吃

⑼ 老年人吃什么菜比较好

各种蔬菜不限,尽可能炒制的清淡。少油,少咸,少甜。肉可多吃鱼肉,海鲜一类的都好。低脂肪,低胆固醇。听人曾言,吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的。
运动,只要每日散步即好。老人睡眠多是有一定的好处的,看电视也好,只要他的大脑还在动作。而不是空无一物。
如若吃剩饭剩菜,也并不需要忌讳,只要保存得好。平日可多吃些酸的东西,对老年人的消化有一定好处。

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