『壹』 青岛近海一年中什么时间采海木耳好
海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
中文学名
海木耳
拉丁学名
Sarcodia
别称
蒙旦海木耳,长寿菜
界
植物界
门
红藻门
详情
海木耳是富含人体所需多种营养成分的海洋藻类,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分(蛋白质维生素、纤维素及钙、铁、锌、硒、碘、镁、磷等多种微量元素;又含有海洋独有的20多种营养成分(藻阮酸、藻聚糖、不饱和脂肪酸、超氧化岐化酶等),因而被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。海木耳是有发展前景的养殖海藻种类之一,同时也是当地居民喜爱的食料。
分类
海木耳属于藻类植物,为红藻门中的海木耳属。(与木耳、地木耳不同。地木耳是蓝藻门念珠藻属的;木耳则为真菌中的担子菌亚门-木耳目-木耳属)
形态特征
海木耳长得像木耳
原来海木耳多的时候,大家还没有真正了解它的价值。现在了解了,数量却少多了。
教科书上说,海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。
老渔民说,海木耳其实是一种海藻,扁扁的,边缘有弯曲;因为形状像木耳,所以叫海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间,没有那么翠绿罢了。
营养价值
据介绍,经常食用海木耳可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底,无污染;又因其采集困难,所以比较珍贵。海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。[1]
青岛世康营养专家李进介绍,海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。经常食用能促进人体器官的新陈代谢,维护甲状腺正常分泌,并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍,可强健人体骨骼,缓解紧张情绪,防治老年痴呆;富含铁质,是女性补铁,防治贫血的最佳补给源;含有褐藻胶纤维素,具有显著的美容和减肥作用;含亚油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸,可促进儿童大脑发育,是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维,可有效抑制血糖值的升高,防治糖尿病,其所含藻朊酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。
菜肴做法
做法总述
沙子口海木耳做法
宋家美食城在岛城小有名气,以做海货出名。下面是几道是沙子口渔村的做法。
海木耳拌蜇头
主料:沙子口海木耳200克 蜇头100克
辅料:香菜段、蒜泥
调料:山西老陈醋、盐、糖、香油
做法:
1.将海木耳去根洗净备用。
2.蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。
特点:口感爽脆可口,营养搭配科学。
海木耳小蛎肉
主料:海木耳200克、小蛎肉100克
辅料:香菜、鸡蛋
调料:盐、味精
做法:将海木耳洗净去根,小蛎肉洗净去沙,爆锅加入高汤放入主料、调味打入鸡蛋清、香菜末即可。
特点:口感各异、汤鲜味美
粉蒸海木耳
主料:沙子口当地海木耳500克
辅料:面粉100克
调料:盐、香油、蒜泥、沙子口本地虾酱
做法:将海木耳洗净去根部泥沙,用清水洗净,放入托盘加入盐、少许香油调味,加入面粉上笼蒸 10分钟后出锅,跟蒜泥、沙子口本地虾酱同时上桌。
特点:沾两种不同调料,分为独特,特别沾沙子口本地虾酱别有一番风味。
蒜泥海木耳
主料:海木耳300克调料:蒜、盐、香油、芝麻
做法:
将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀,即可上桌。
除了蒜泥拌,还可以做汤、包包子、包饺子。
柠檬海木耳
主料:鲜柠檬200克、海木耳200克
调料:葱姜、冰糖、蛋清
做法:
1.海木耳洗净,柠檬榨成汁。
2.热锅加油,加葱姜爆锅,加海木耳、倒上柠檬汁,适当加入少许冰糖和开水,开锅打上一个蛋清即可。
芙蓉鲜蔬汤
主料:海木耳200克
辅料:菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋调料:淀粉、食盐、糖、葱姜
做法:水放入锅中,加入葱姜和各种辅料煮沸(鸡蛋除外),慢火三分钟后,打一个蛋花入锅,再加入海木耳、淀粉、糖和食盐,即成芙蓉鲜蔬汤。
家常鸡丝海木耳汤
鸡肉营养丰富,和海木耳一起做汤,不仅味道鲜美,并且易于人体吸收!
用料:
鸡脯肉100克,鸡蛋1个,海带50克,紫菜、海木耳少许,酱油5克,精盐适量。
『贰』 青岛养老院一般一个月需要多少钱
什么价格都有,也要看老人自理能力,最少的三千多元,上不封顶
『叁』 一个人在青岛玩,去吃什么比较好。
台东的麻辣爆肚,臭豆腐,福建鲜鱼丸,上家灌灌面,札幌面馆,好一家牛肉粉,万和春排骨米饭,张家寿司,永和豆浆鲁肉饭,章鱼小丸子,和生记馄饨
中山路王姐烧烤,西镇臭豆腐(比台东那家要正宗哦,很赞)
山东路家乐福的俞记麻辣烫,青岛市图书馆附近的沙县恒和小吃,成都小吃,苏州面馆
以上都是我比较喜欢的小吃,不知道合不合你胃口呢~而且都是一人一份式的,如果一个人的话吃这些东西就很合适哦!~而且价格不贵,很实惠哦~
喜欢蛋糕吗?台东的丽驰烘焙做得黑森林,奶酪都很不错哦~不过价格相对来说贵一点,还有一定要喝街景的奶茶哦~味道很棒~推荐呱呱叫的冰激淋,好吃又便宜哦~
『肆』 喝青岛啤酒有什么益处
啤酒以其清爽、低酒精度、多种营养成分而越来越受人们喜爱,特别是炎炎夏日来杯冰镇啤酒更是爽啊!适量饮用,对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但是,任何事物都有两面性,近年医学研究发现,如果长期大量喝啤酒,也会对身体造成很大的危害。那么常喝啤酒的坏处究竟有那些呢?
喝啤酒的坏处
1
啤酒肚
啤酒营养含量较高,同时也是一种高热量的食品。经常饮用较多的啤酒可以使人长瞟,体内脂肪含量急剧上升,堆积在肠道或腹部造成“啤酒肚”。
2
铅中毒
在啤酒的酿造原料中通常会含有铅的存在,人体过多饮用含有铅的啤酒致使血液中铅含量超标危害人的智力令人反应迟钝,可大大增加患有老年痴呆症的几率,铅严重超标时会损害人体的生殖能力。
3
痛风和结石
有关研究证明,大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。酿造啤酒的原料大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸、嘌呤核苷酸和钙它们相互作用下会使得尿酸的含量在人体中增加一倍多,会促进胆肾结石的形成,也会引起痛风症。
4
癌症
美国癌症专家研究表明:经常大量饮用啤酒的人群患有食道癌和口腔癌的几率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果过量喝啤酒也会损害到人体的反应机能。
5
胃肠炎
胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损,出现消化性溃疡和胃炎。常常出现腹胀、反酸、食欲不振、上腹不适等症状。
6
啤酒心
喝啤酒的坏处会使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
7
酒精性脑病
小脑失去平衡作用,喝啤酒的坏处使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时,病人的生命已很危险,肝脏失去解毒功能,100%肝硬化。
8
啤酒过敏、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状
这是一种由于啤酒引起的过敏反应,近些年来出现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏,一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
END
喝啤酒注意事项
1
胖子不宜喝生啤,生啤保存了酶的活性,有利于大分子物质解析,因此含有更富厚的氨基酸和可溶卵白,因此每每比熟啤更受接待,但需留意胖人并不得当喝生啤。
2
不宜搭配烧烤食品,许多人都喜畛刳夏夜边喝啤酒边吃烧烤,这种广受接待的饮食搭配却很也许诱发痛风乃至癌病。
3
饮用不宜过量,啤酒的酒精含量不高,以是不少人在炎天舒怀狂饮,乃至将其看成消暑饮料饮用。但究竟上无穷制地饮用啤酒,同样有损人体。
4
不宜拿啤酒解渴,啤酒被不少人视为解渴、止汗的清冷饮料。但究竟上喝啤酒,也许反而让口渴、出汗更锋利。据保健专家先容,啤酒在饮用时有清冷舒服感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的渗透,使心跳加速、血管扩张、体表散热增进,从而增进水分蒸发,引起口干。
『伍』 老年痴呆吃什么药健脑丸是中药吗
可以服用健脑丸,老年痴呆是一种生理性老化,所以这是不可逆的,多是由于大脑的脑细胞萎缩等导致的.一般情况下,适当的吃点药物可以减缓老化进程,如ATP,辅酶A,脑复康等也可以吃一点.
『陆』 山东烟台南山学院和青岛求实职业技术学院哪个好
烟台南山和青岛求实都是民办的。不过南山学院的分数比较高,青岛求实稍微就低点。两个学校的环境都还可以,都是校企合资的,规模南山稍微要大点。看你的意向了,烟台的经济不如青岛,相对就业的话青岛的机会更大些。
『柒』 老年痴呆早期症状
青岛民生生活【游金地】作为同城民生服务一站式平台,提倡社会共同关爱老年人生活,为他们提供幸福晚年,今日小编为您总结美国科学研究出的预测老年人认知障碍(老年痴呆症)的十个标准,希望引起大家的注意。
1.高血压、糖尿病、肥胖症
经研究表明,中年时期患上高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症的人在老年时期患上认知障碍症的可能性会增加2-3倍,希望大家尽早预防注意。
2.受教育程度低
如果一个人受教育年限较少,智力锻炼程度较低,晚年时候易患上老年痴呆症,而那些经常参加业余活动,经常玩动脑筋游戏的人这种风险就较低。
3.缺乏蔬菜水果和香料
众多蔬菜水果大料中,笋瓜、西葫芦、茄子、甘蓝、蓝莓、肉桂和姜黄会增强认知功能,所以说印度人患上老痴症的比较少,生姜尤为重要。
4.头部受过创伤
头部受过创伤的人在老年时患上认知障碍的几率也会明显增高,因此我们在运动时一定要做好防护措施。
5.无法同时走路和说话
老年痴呆症患者的表现之一就是行走缓慢,左摇右晃,无法一边走路一边与人交流,因此如果您家中老人出现这种情况,就需要引起您的注意了。
6.方向感差
认知障碍症患者经常迷路,缺乏方向感,因此如果您年轻是这种现象严重,甚至经常迷路,就要注意了。
7.抑郁症
抑郁症患者,社交圈子极小,这也是老痴症的病因之一。
10.睡眠质量差
老痴症患者睡眠质量差,躺在床上睡不着,白天时间经常精神不振、打盹,这些都是病兆。
『捌』 请问 青岛的朋友们,有知道嘉康利产品真的能治疗老年痴呆症的吗谢谢!
骗人的
『玖』 青岛有照顾老年痴呆病人的养老院吗
应该有的,但是价格肯定比自理类型的要贵,还是要选个环境设施都比较好的养老院,这样老人呆着也舒服。
『拾』 健康之路怎样预防老年痴呆
老年痴呆是危害着很多老人的健康,你知道什么老年痴呆症前兆吗?你知道怎样预防老年痴呆吗?专家陈伟在这方面有很深的的临床研究,他今天做客央视健康之路,我们一起去节目中了解一下,以便提前预防痴呆,远离痴呆困扰。
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
本期专家介绍
陈伟
陈伟,男,主治医师,负责临床会诊、基础工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作,2004年获协和医科大学内科硕士学位,2007年获卫生部副主任医师资格,现任中国医师协会营养医师专业委员会常委,中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长,北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员,中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员,北京糖尿病防治协会副理事长,参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇,撰写科普书籍近二十部,从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。
怎样预防老年痴呆症
1、手指运动健脑。
手指功能的技巧锻炼可促进思维,健脑益智。
2、节欲健脑。
节欲可养精,养精才能健脑养神,推迟大脑衰老。
3、增强脑力劳动。
老年人应积极培养学习兴趣,参加脑力劳动,可以防病抗衰老,预防老年性痴呆症。
4、补脑益智。
常食核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、蜂蜜、海藻类、鱼虾、牛奶等有益大脑健康的食品。
5、按摩健脑。
两手十指从前发际到后发际,做“梳头”动作12次;然后两手拇指按在两侧太阳穴,其余四指顶住头顶,从上而下,由下而上做直线按摩12次;最后,两拇指在太阳穴,用较强的力量做旋转按动,先顺时针转,后逆时针转,各12次。
6、浴脑锻炼。
每日清晨起床后,宜到户外散步或做体操、打太极拳等,使大脑得到充分的氧气,唤醒尚处于抑制状态的各种神经和肌肉。
老年痴呆症前兆
记忆力减退:有的老人记忆力减退到忘记熟人的名字,不记得刚刚发生的事,甚至拿什么东西转手就忘。
计算能力减退:以前是一个非常精于计算的人,现在却连买菜的小账都算不清。买了东西不给钱或是给了钱不拿东西。
思维能力下降:老人对看过的东西,不再有评价能力。最突出的是看电视连续剧,有的老人以前还能评价一下人物,讲讲剧情,现在却对昨天看过的前一集都说不明白。
性格、情感改变:以前大大咧咧为人随和的老人变得越来越固执、古怪、斤斤计较。开朗的开始不爱理人,经常发呆,情绪低落。有的老人开始多疑。以前喜欢干净的,开始变得邋遢。
定向力差:出门后开始找不到家。
自理能力差:语言退化。
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