老年公寓过期食品处理制度

A. 过期食品该如何处理

作为基层的食品药品监管人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢？
使用销售过期食品违法行为复杂多样，主要包括销售使用超过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。
近期国家食品药品监管总局发布了《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》，对食品生产经营者和各级食品药品监管部门都提出了要求，为今后的过期食品监管指明了方向。但是，目前我国对过期食品的监管还很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驱使，将这些食品交给商家处理，实在不是妥善之举。
他山之石，可以攻玉。我们先来看一下其他国家是如何处理过期食品的。
加拿大会把即将过期的食物减价出售，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。英国的食品包装上都印着两个日期，一个是“最佳食用日期”，另一个是“出售期限”，以便顾客选择。日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料，从而形成一个循环再生系统。随着生物发电、再生能源发电市场的发展，德国就连被倒掉的食品垃圾也可以用来发电；新西兰会对过期的食物分类处理——过期的肉类食品直接扔进垃圾桶；乳制品由养猪场派人来收集做肥料；杂货食品和罐头食品送到慈善组织，由他们安排发给有需要的人。
我们虽然不能对国外经验生搬硬套，但为了保证中国百姓的健康权益，政府和企业应该好好借鉴一下国外的做法。笔者认为，以下几点可以破解过期食品监管这一难题：
一是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。
二是公之于众。过期食品处理乱象丛生的一大原因在于，人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的，缺乏一个公开透明的处理程序。将过期食品的流向全方位置于阳光之下，接受公众监督。唯有如此，才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品。
三是加大处罚。现行法律虽然对食品过期已制定出相应罚则，但是《食品标识管理规定》中的处以500元以上1万元以下罚款和《食品安全法》中的给予消费者10倍赔偿显然力度不够。反观美国，一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元，力度之大可见一斑。因此，笔者认为，国家应该通过修改现行法律，提高处罚力度，增强企业和商家的违法成本。
四是派员驻厂(场)。食品监管部门应在各个食品生产企业、大型超市派驻食品安全监督员，对即将到保质期的食品，重点跟踪监控，对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。
天津万合再生物资有限公司

B. 过期食品处理措施正确的是

看你是什么物品吧，过期了还是就把它扔了吧不然留着谁不相信食用了就不好了啊

C. 临期或过期食品国家是怎么规定处理

临期或过期的食品不能吃，一般都会扔掉

D. 过期食品怎么处置

考古学家进入了埃及金字塔，发现木乃伊旁散落着很多装着食物的瓦罐。这位考古学家想，埃及人认为木乃伊会在未来的某个时期复活，这些大概是他们为自己复活后准备的食物吧。但瓦罐上还有好些象形文字，考古学家看不懂，就向文字专家请教。几天后，文字专家给出了译文：请在公元前100年前食用。
莫说是只懂得木乃伊技术的埃及人对食品过期无能为力，就算是现在防腐保存技术十分先进的食品企业，也不可能做到让食品长生不老，它们到时候该坏还得坏，该扔还得扔。可是说到扔，问题就来了。一名多年从事食品生产销售的业内人士透露，虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，很少有人追究。按照相关规定，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁监管。
回收，其实就是把过期要“扔”的东西再“接”回来，而所谓“无公害处理”，自然就是将“接”来的东西扔进下一个处理环节，比如用做饲料、肥料等非食品用途。这是一种变废为宝的过程，但成为的“宝”绝不是可入人口的，因为它对人已经失去了作为食品的价值而“废”了。然而，由于食品回收处理存在监管漏洞，这就为一些不良企业人为提高变“宝”价值留下了可乘之机。前些年出现的陈馅月饼事件，就是很典型案例。
为了加强对过期食品回收处理的管理，各地监管部门探索出了一些有针对性的举措，收到了一定的效果，但由于国家相关检测机构和执行机构人力财力有限，无法做到对所有食品生产和销售企业进行全过程、全环节、全方位的监督检测和执法检查，仍然存在许多监管盲点和盲区，而许多相关企业既不具有自我管理的主动性，也缺乏接受政府监管的积极性，一些过期食品仍能在“商业秘密”的幌子下蒙混过关，重新进入生产和流通过程之中，给食品质量安全造成隐患。
其实，过期食品监管难的根源在于成本过高，对于政府监管部门来说是如此，对于企业而言也是如此。食品生产销售企业不仅数量庞大，而且涉及范围广、环节多，这在客观上与监管部门的监管力量构成了一种矛盾；企业追求利润最大化的本质，决定了它们不可能把回收的原料、半成品和成品进行报废处理，这对它们来说损失太大了，而我国目前在政策上对过期食品的处理也要求由生产企业来负责，食品的追溯体系以生产企业为主线，单纯依靠生产企业或经销商处理，让它们自我承担损失，在没有补偿机制的前提下，这显然也是一种矛盾，难免出现过期食品改头换面上市或异地销售的情况。
有人说，这还不好管，罚呗！其实，加大处罚力度以增加企业违法成本，或者大幅增加监管投入，这种思路理论上没错，但就我国目前的情况看，这样做既难也不现实，不管是政府还是企业，单方面增加任何一方的成本，都会给社会造成压力。更好的办法应该是，在现有的监管条件下，由监管部门统一指定专业公司专门处理过期及变质食品，并形成市场化的处理机制。这种专门机制如果能够有效运行，则既可以解决政府监管资源不足的问题，又不会增加企业处理过期食品的负担，同时还能充分发挥这些食品的利用价值，产生一定的社会效益。

E. 过期食品如何处罚

食品过期的处来罚分两种：自(一)生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。(二)销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。

F. 过期食品处罚标准2018

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定：

(一)经营超过保质期的食品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

(二)违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；

(三)货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；

(四)情节严重的，吊销许可证；

(五)生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

(6)老年公寓过期食品处理制度扩展阅读：

食品标签上保质期的含义是指“在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的"。上述中“规定的条件”，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色、香、味没有改变，仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等，还可以饮用。

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

G. 临期或过期食品国家是怎么规定处理

亲，临期食品虽然接近保质期，但没有超过保质期，属于正常产品，可以通过促销等方式进行销售食用。过期食品只能进行销毁或者粉碎后销售给养猪场等等，但是得有销售记录，否则当地食药局会进行监管查处的！

H. 养老院定期检查房间卫生物品摆放有无过期食品记录怎么填写

什么地方食品过期都应该销毁，这是正确处理方法，不正规的那就不好说了。