老人家能吃鹿尾巴

1. 男人吃鹿尾巴好吗

鹿尾巴是鹿科动抄物的尾部。鹿尾汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳，而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。

功效

珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。

功能主治：暖腰膝、益肾精。临床上用于治疗腰酸腿软，阳而不畅

挑选秘诀

珲春鹿尾巴外形粗壮，前端钝圆，劲部稍宽，皮面紫黑色，平滑有光泽，有少许皱纹，质地坚硬，闻之有香味，似兰非兰，似麝非麝，香有别韵，切开可见嫩骨，呈肝状的实心凝血。

2. 鹿尾巴的功效与作用

含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品

鹿的尾巴，旧时珍贵食品。将鹿尾由尾椎骨处割下。挂起阴干。或将带毛鹿尾，入水中浸润后，除去根部残肉、油脂、毛茸及外面卷皮，再用海浮石搓光，挂通风处阴干。

是家喻户晓的强身健体的滋补珍品，有补益身体的功效，药典上称它“暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣。

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红烧鹿尾做法

原料：鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。

制法：把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出。坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。

烧鹿尾（音同以）是清代名菜，列在“满汉全席”中，主料是鹿的尾巴。用满族传统做法烹饪而成，因皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”

鹿尾禁忌

阴盛有热者忌用。

孕妇不宜用。

须经炮制后入药。

3. 家有70岁老人，生大病后暴瘦，请问这种情况可以吃人参鹿茸吗或者还没有别的春节送长辈礼品小建议

这是很正常的，因为人都有。你有病的时候，但是身体暴瘦，那也是没办法的事情，因为岁数大了吧？不会很慢。

4. 鹿尾巴有什么功效与作用

鹿尾巴味甘、咸，性温，有补肾阳、益精气等功效，可益肾填精，改善睡眠，使人内感觉神清气爽、精力容充沛，具有抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力。需要注意的是，鹿尾巴不适合少年儿童和阴虚火旺的人吃。

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鹿尾巴由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干，是中医药名贵的补品。

鹿尾食谱：

1、二地鹿尾汤：猪展250g，鹿尾巴10g，生地黄15g，熟地黄15g，枸杞子10g，元肉10g，生姜1片，盐适量。

2、鹿尾巴竹丝鸡汤：竹丝鸡1只，鹿尾巴10g，肉苁蓉15g，鲜淮山150g，生姜2片，盐适量。

5. 一般人可以吃鹿尾巴吗

可以吃鹿尾巴是鹿科动物的尾部。鹿尾汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于专角，阴血聚于尾”。闻名属于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳，而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。 功效珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。 功能主治：暖腰膝、益肾精。

6. 老人家吃鹿肉好吗(有三高）

不太好，因你有“三高”，况且鹿肉算大热肉类，适宜虚证、寒症、骨痛人食用，当然，地区寒冷比较适宜，冬季服用好！！

7. 老人特别能吃

要是头脑是清醒的，就是好现象，说明胃气旺啊

8. 吃鹿尾巴要忌口吗

要忌口。

食用鹿尾的期间，要注意少吃辛辣或者刺激性食物，还需要：

1、保持良好专的作息习属惯，尽量避免熬夜。

2、积极参加户外运动，放松心情。

3、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

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烧鹿尾起源及功效

清代美食家袁枚在《随园食单》中说：“鹿尾。尹文端公品味，以鹿尾为第一。然南方人不能常得。从北京来者，又苦不新鲜。余尝得极大者，用菜叶包而蒸之，味果不同。其最佳处，在尾上一道浆耳。”

鹿尾不仅味道美，还是药材，有补益身体的功效，药典上称它“暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣”。

9. 别人说吃了鹿尾巴要忌口几天，有哪些东西是不可以吃的，吃水果行不，会不会解掉鹿尾巴的功效

吃鹿尾巴要忌口，不能和富含蛋白质、维他命C、D、E、B12等食物混合吃，生冷、油腻？辛辣、烟酒等都不能吃。另外一些寒凉的药材如生地、石膏，一般破血药，泻下药、清热药等都不能吃。

因为鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质，和富含蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质各种食物混合吃了，会营养过剩反而吸收不到营养。严重可以导致食物中毒、过敏。

富含蛋白质的食物:

各种奶类、豆类（尤其黄豆）、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。等。

富含锌的食物:

肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、鲱鱼、虾皮、紫菜、芝麻、猪肝、豆类等。

富含镁的食物:

绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁。

含有维他命C的食物:

红枣、苹果、香蕉、梨、菠萝等。

含有较多维他命D的食物:

海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等，一般蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

富含维生素e的食物:

猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、葵籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素e比较多的蔬菜。鱼肝油也含有一定的维生素e。

含有维他命B12的食物:

动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。

生冷的食物:

苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

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鹿尾巴的功效：珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品。

做法：

红烧鹿尾原料：鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。

1、把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出。

2、坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。

红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。