⑴ 八十岁以上的老人可以每天吃一个鸡蛋羹吗
若是没有胆固醇的问题， 一天一颗没有问题。 若是有胆固醇的问题，就一个礼拜最多3颗 !因为 鸡蛋虽然营养成分很好 但是蛋黄会造成胆固醇的问题! 祝健康！
⑵ 八十岁以上的老人可以每天吃一个鸡蛋羹吗
怎么说呢，这应该因人而异，比如我认识的一个朋友家里有90几岁的老人，每天中午晚上都要吃鸡蛋羹，身体好的不得了，但普遍来说，老人还是不要多吃的好
⑶ 老年人拉肚子能吃奶蒸鸡蛋羹
最好吃点清淡的粥和小菜。
⑷ 老人只能喝糊糊，鸡蛋羹怎么才能变成糊糊
鸡蛋羹弄碎放在糊糊里，
这样就变成糊糊了，
喂老人就是有营养的了。
⑸ 怎么做蒸鸡蛋羹
材料：鸡蛋2个，鲜虾6只，温水150克，盐1/4茶匙，香葱少许，香油少许，
鲜虾去壳，香葱切碎，将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味
将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉
然后把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火
蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋羹的表面，再盖上盖子蒸2至3分钟即可关火，关火后可焖几分钟再取出放凉；最后按口味在鸡蛋羹表面淋上香油，撒上香葱碎
⑹ 怎么蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
⑺ 家里老人牙不好，，现在只能吃特别特别软的东西，比如说鸡蛋羹，白薯之类的。。还有别的什么推荐一下。。
任何食物都可以经过加工把它变成羹、粥、糊、汤等不用怎么咀嚼既可以咽下的吃食，我们在市面上经常能看到的有藕粉（营养丰富适合中老年人食用，当然糖尿病的除外！）、燕麦片经过熬煮后很柔软爽滑不用咀嚼即可咽下，还有小米粥、各种米糊等等很多！以上可以作为主食，蔬菜和水果咬不动可以打汁喝 ，一些肉类由于老年人消化能力差可以熬汤！总之事在人为这个世界上还没有人类不能食用的东西哪怕年纪再大（夸句海口！），现在各种食品电器加工多功能设备很多，价钱也不算贵可以买来省事快捷照顾老人也很方便！
⑻ 老年卧床病人就吃鸡蛋羹行吗
光吃鸡复蛋羹肯定不行的，制最好是用烧好的鸡蛋羹与炒熟蔬菜末一起放在小米粥里略搅拌一下，这样最养胃、最适合老年病人。长期老年卧床病人的食品其实可参照婴儿食品，只是其中荤素配比稍微调一下，应该素多荤少或荤无。
⑼ 老年人吃蛋羹消化吗
鸡蛋羹属于易消化的食物，老人牙齿不好吃这个鸡蛋羹可以补充蛋白质等营养！
⑽ 不能进食的老人可以吃鸡蛋羹吗
要看具体情况吧？有的疾病和身体状况下的人是不能吃鸡蛋的。