⑴ 老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱
老人养胃食谱
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥,老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子,一百克的薏米和十颗红枣,还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净,炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝,可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
老人胃不好吃什么养胃?也可以试试莲子芡实粥,取三十克莲子30克和芡实米,六十克糯米和五十克荷叶,还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净,荷叶卷成小卷;各种用料一起下锅,加清煮沸,继续用文火把粥熬好,加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神,芡实则能够健脾补肾,老年朋友常喝能够养胃护胃,缓解失眠等。
小米红枣粥也具有养胃功效,所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单,先将小米和红枣清洗干净,然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅,加入清水大火煮沸,然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米红枣粥,具有清热解渴、健胃除湿及和胃安眠等作用,而且红枣还能帮助老年人活血、补气及健脑呢。
胃不好的老年人还可以多喝紫菜南瓜汤,取一百克老南瓜和十克紫菜,二十克虾皮和一个鸡蛋,少许酱油、猪油、黄酒及醋等。紫菜泡开洗净,鸡蛋搅匀,虾皮加入黄酒腌制,南瓜切块。热油中倒入酱油、虾皮、南瓜块煮半小时,加入清水和紫菜10分钟后倒入鸡蛋,调味后即成。紫菜南瓜汤的主要功效是护肝养胃。但胃热炽盛的老年人要少食南瓜。
⑵ 关于老人肠胃不好吃什么营养品
一,富含钙和铁质的营养品。很多老年人都会伴有骨质疏松的现象,而且老人造血功能也很差,所以需要及时补充铁质来促进血液循环,所以子女要给老人及时补充钙质以及铁质。日常可以给父母多买一些像海带,虾米等含钙量比较高的食物。还有液体钙也是不错的选择,因为液体钙比固体钙更容易吸收,再就是像鱼肝油等保健品也可以适量摄入。
第二,含富含蛋白质的营养品,因为老年人的身体在慢慢老化,所以应及时补充蛋白质。一般老年人在日常可以多吃瘦肉,鱼肉以及牛奶和豆制品。也可直接食用蛋白质粉,不仅容易吸收,还不会增加肠胃的负担。
第三,含维生素较多的营养品。一般日常中,老年人的饮食易清淡,最好多食用富含维生素的蔬菜水果和粗粮。还要适量补充维生素类的保健品,以调节身体机能,提高身体体质。
第四,秋冬季节比较寒冷时,老人可以选择高热量,高营养的食品来进补,比如牛羊肉就是不错的选择,还可试试药酒,比如人参药酒,参茸酒,虫草酒和枸杞酒都能补气养血,但是要注意用量,以免伤害身体。还有一些养身的中药也很有益健康。
其实对于老年人而言,身体的吸收能力比较差,所以营养不充分,这时就需要借助营养品来补充体能。而且老年人的肠胃功能也有所减弱,所以选择正确的营养品很重要。一般最好选择比较温和的补品。而且营养品也不是越贵越好,或越多越好,而是要跟体质相适应,才能事半功倍。同时老人也要注意保持规律的饮食,还要适量参加活动。只有这样,才能变得更加健康长寿。
⑶ 老人的肠胃不太好,吃点什么能多吸收点营养
我们知道老年人年龄大了肠胃会不好吃,东西吸收不了,这个时候可以多吃一些营养健康的食物帮助吸收,能够提供更多的营养,所以要懂得健康饮食。
并且我们也要每天吃一些营养健康的食物,要吃豆制品也要喝,适量的牛奶水果粗粮蔬菜,都要吃新鲜的,吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样才能让营养更好的吸收,也不会让自己的体重增加老年人身体数字要求会更高一些,当各项指标正常才会更健康。我们也可以发现吃一些肉类产品消化非常难,所以老年人尽量少吃一些肉质产品,尽量多吃新鲜的蔬菜和水果,能让自己的肠胃功能变得比较好,也不会出现便秘的问题,如果有便秘问题,吃一些鱼酸菌,喝一些酸奶,就能让肠胃更好的蠕动,对身体也比较好。每天也可以用健康的方法帮助自己变得更健康,用手揉一揉自己的肚子,就能让肠胃消化更迅速,也能预防一些便秘问题。
⑷ 老年人生病了吃什么有助于消化
八大有助于消化的食物
1.大麦及大麦芽
含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
3.苹果
苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
4.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素c,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
5.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
6.鸡肫皮
又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
8.白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
⑸ 家里老人总说关节不舒服,买点什么营养品吃比较好
买营养品不如食物补充。建议摄入富含优质蛋白质和钙元素的食物,比如牛奶、小虾皮等,这些食物对骨的代谢有好处,也防治骨质疏松。