① 老年人适宜吃哪种月饼
又是一年中秋时,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,吃月饼是我国城乡人民中秋之夜的传统习俗。除了满足口福外,还是赏月与品尝相结合,祝福家人团圆美满的象征。此外,月饼还是中秋节礼尚往来必备礼品,晚辈提上几盒月饼看望长辈,体现了晚辈对长辈健康的祝福;朋友间送上几盒月饼,体现了朋友间的友谊长存;老板给员工发上几盒月饼,体现了企业对职工的关怀;客户间送上几盒月饼,体现了对双方对合作共赢的企盼。
月饼种类很多,按照不同地区制作工艺和口味划分,有京式、苏式、广式、潮式等等;按照制作月饼馅心食材的不同,月饼可分为莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、栗蓉月饼、火腿月饼、鲜肉月饼、白糖月饼、鲜花饼等等。月饼都有一个共同的特点:高糖高脂肪高热量。所以,从健康角度分析,吃月饼一定要掌握度,不能多吃,特别是一些疾病患者,多吃月饼会引起疾病复发,不利于身体健康。例如:
1、患有溃疡的病人进食月饼后会使胃酸分泌增多,造成反酸,烧心,对患有溃疡的人的溃疡面愈合极为不利,所以溃疡病人不宜吃月饼。
2、患有胆结石的病人进食月饼后会促进胆汁的分泌,会引起胰腺炎及胆结石疼痛,所以不宜吃月饼。
3、高血压、高血糖、高血脂病人进食月饼会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高,血液变粘稠,导致三高症状的加重。
老年人身体机能较差,代谢功能弱,消化吸收能力下降,同时一些老年人还患有多种疾病,多吃月饼更不利于养生保健,可能会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等,因此更要注意节制月饼进食数量。在月饼种类的选择上,要尽量避免进食火腿、鲜肉、白糖类高糖高脂肪高热量月饼,可以适当进食少量玫瑰鲜花饼、桂花鲜花饼、豆沙月饼等较低热量月饼,还有一些用杂粮如荞麦制作的杂粮饼等也是老年人不错的选择。另外,老年人在进食月饼后,还要适量喝些茶水,吃些苹果等水果,以帮助消化吸收。(2021年9月21日)