为什么老人说的粗茶淡饭

A. 老年人的健康长寿全靠哪些来成就

为什么我们会讲粗茶淡饭成就老年人的健康长寿，粗茶淡饭，形容的是一种质朴，平淡的生活境界。现在由于我国社会的老龄化严重，所以，老年人的健康状态受到社会的关注，老年人的健康饮食也被大家所关心，那么，老年人的健康长寿全靠哪些来成就？
解读粗茶
粗茶是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。
它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。此外，茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用。
因此从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶，粗茶更适合老年人饮用。
解读淡饭
淡饭并不是人们认为的粗粮、素食，这里有两层意思：一是淡而不咸，饮食过咸易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。
专家提示：粗茶淡饭的生活，也就是告诉老年人，平常的饮食要以蔬菜类食物为主，辅佐以豆类食物，再适当的吃一些肉类食物。这才是老年人最正确的健康饮食，这样也是最适合老年人的身体状况的。所以老年人要想健康长寿，就要学会粗茶淡饭的生活。
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B. 经常听农村老人说粗茶淡饭啊，粗茶淡饭指的是什么呢

俗话说得好，不听老人言吃亏在眼前。有时候老人家的言语很有道理，毕竟吃过的盐比我们吃过的米还多。特别是在农村的老人，即使生活很朴素，粗茶淡饭，但依然过好每一天，还有些老人不断追求老有所乐，在平凡中活出不平凡的样子。

而黄庭坚在诗中引用“粗茶”则为了表达自己豁达态度。虽然吃得怎么地，生活很清苦，但自己能苦中作乐，活出自在。言归正传，农村老人常说的“粗茶淡饭”，粗茶不仅指粗老茶叶，更是指一种不忘本的精神，不忘以前过的苦日子，即使现在生活条件好了，也不能浪费粮食，不能大吃大喝，还得过质朴生活，过粗茶淡饭的生活。