㈠ 安神补脑吃什么好
摘要：当今人们都处于高压力的状态下，不仅脑子用的过多，而且压力一大就休息不好，人也很容易因为过度用脑而出现失眠、健忘等现象。而人一旦出现这样的症状，就要及时进行养生保健了。那么，如何通过饮食来进行安神补脑呢？可以多喝一些安神补脑汤，如莲子猪心汤、百合淮山鲈鱼汤；也可以多喝一些安神茶。下面，一起来看看了解下吧，希望对你有帮助！安神补脑茶
1、怡心安神茶
心神不安，心悸胆怯，乃心胆气虚所致。安神茶具有镇静、宁心安神作用。取龙须10克、石菖蒲5克，先将龙须加水煎沸10分钟，再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。每日1～2剂，不拘时，代茶饮。
2、补气安神茶
劳心过度，伤心耗血，病后体衰，行大手术后，或妇女崩漏日久、产后失血，以及老年人气虚、血虚等，均能导致气血不足，无以奉养心神而致不寐。取茯神(研)、枣仁(炒、研)各10克，将两味药同煎，冲朱砂末一克，代茶饮。方中茯神、枣仁养心安神，朱砂安神定惊，对心气不足而致的虚烦不眠效果甚佳。
3、柏子仁茶
柏子仁性味甘平，具有养心安神、润肠通便的功效。《本草纲目》说其：“养心气，润肾燥，益智宁神。”《长沙药解》记载其“能滑肠开秘”。故可治疗失眠、便秘，服食油腻之后服用此茶，也可消食。炒柏子仁15克，开水冲泡，加盖闷5分钟，代茶饮。每日1次，随量饮之。
4、首乌藤茶
首乌藤性味甘平，能养心安神，通络祛风。首乌藤20克，红枣3枚，煎汤服，中、晚饭后1小时各服1次，连服数日。
5、合欢茶
合欢皮及花均有安神、解郁功效，性味甘平，常用于虚烦不安的失眠、健忘、焦虑等，可单用或配伍其他药共用，每次20克。
6、百合茶
百合味甘性微寒，有润肺止咳、清心安神作用。失眠多梦者用百合20克，知母15克，生地15克煎水服，每日1剂，分两次服。【详细+】
安神补脑汤
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4、浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。【详细+】
安神补脑菜谱
1、鱼头豆腐
鱼头1只加适量的豆腐、蘑菇、葱段、姜片、花椒、黄酒、胡椒粉等做成汤食用。鱼头富含卵磷脂，能增强人的记忆力，有促进智力发育的作用。
2、南瓜虾丸汤
鲜虾、南瓜、冻豌豆、黑胡椒粉、盐、料酒，用这些材料做成南瓜虾丸汤。南瓜中的各种维生素和微量元素丰富，可以用来治疗神经衰弱、记忆力减退等症。
3、红枣栗子花生饭
用大米、栗子、红枣、花生一起做成干饭来吃。花生里面含有的物质，有增强记忆、延缓脑功能衰退的功能。
4、鸡蛋牛奶羹
鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖1茶匙像蒸鸡蛋羹样做成羹。牛奶含蛋白质、钙和氨基酸，很好吸收，为脑代谢提供营养。
5、芝麻核桃豆浆
黄豆、核桃仁、黑芝麻一起打成豆浆喝。芝麻所含的营养物质是脑组织和神经生成的主要营养来源。【详细+】
㈡ 补脑有效的中药方
大脑是人们在日常生活中工作量最大的一个部位，他每天不停的工作，由于长时间的工作和学习，会导致大脑疲劳和记忆力下降，大脑如果不能及时的补充营养，那对人的身体伤害也是非常大的，下面由我给大家整理了补脑有效中药方，希望可以帮到大家!
补脑有效中药方
补肾益脑片
【处方】鹿茸***去毛***6g 红参39g 茯苓38g 山药***炒***38g 熟地黄81g 当归38g 川芎29g 补骨脂***盐制***29g 牛膝29g 枸杞子30g 玄参29g 麦冬38g 五味子29g 酸枣仁***炒***38g 远志***蜜制***38g 朱砂10g
【性状】为糖衣片，除去糖衣后显棕褐色;味甘、微酸。
【炮制】上十六味，朱砂水飞成极细粉，鹿茸、红参、茯苓、山药、川芎、补骨脂、枸杞子、熟地黄八味粉碎成细粉，过筛，混匀，与上述细粉配研，混匀;其余五味子等七味，加水煎煮三次，第一次3小时，第二、三次各2小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.25***80℃***的清膏，与上述药粉混匀，干燥，粉碎，过筛，制成颗粒，干燥，压制成1000片，包糖衣，即得。
【功能主治】补肾益气，养血生精。用于气血两虚，肾虚精亏，心悸气短，失眠健忘，遗精盗汗，腰腿酸软，耳鸣耳聋。
【用法用量】口服，一次4～6片，一日2次。
【注意】感冒发烧者忌用。
【贮藏】密封。
补脑丸
【处方】人参2两，麦门冬***去心***2两，茯苓2两，杜仲***盐水炒***2两，肉苁蓉***酒净***2两，山药***饭上蒸，切***2两，熟地黄2两，山萸肉2两，黄耆***蜜水炒***3两，枸杞子3两，菟丝子3两，鹿茸***酒浆微炙，切片***1两，五味子1两。
【制法】上为末，另捣苁蓉、枸杞、熟地、麦冬，略添炼蜜为丸，如梧桐子大。
【功能主治】鼻渊久不愈。
【用法用量】每服4钱，白滚汤送下。
【摘录】《古今医彻》卷三
补脑散
【处方】天雄***炮***、辛夷仁、苍耳茸各等分。
【制法】上为末。
【功能主治】鼻渊，阳虚脑寒者。
【用法用量】每服2钱，饭后酒调下。
【摘录】《医部全录》卷一五二
吃什么补脑?
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液回圈、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。补脑菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。