『壹』 老年人不宜吃什么
油条、油饼一抄是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。
动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。
另外，尽可能多吃素、少吃荤，食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。
有孝心
好孩子
『贰』 老年人最好不要吃那种食物
很多人喜欢去超市买素丸子吃，因为它是以胡萝卜等蔬菜作为原料，里面不含肉馅，可以减少脂肪的摄入。再加上素丸子的口感鲜香酥脆、外焦里嫩，即便当作零食来吃，也很有滋味。但素丸子在炸制过程中会吸入过多的油脂，而且炸丸子的用油一般都重复使用，其中的致癌物质会飙升10倍，所以千万不要被素丸子“蔬菜素食”的幌子给蒙骗了。
炸糕一些中老年人也很喜欢吃炸糕，粘粘、甜甜、脆脆、香香的，真的很难拒绝。但炸糕通常是由糯米做成的，中老年人的胃肠消化功能有限，吃这种粘腻的食物实在是一种“美丽”的负担。另外炸糕所含的油脂也对健康不利。
酥皮点心老婆饼、牛舌酥等起酥类的点心，也是一些中老年人的最爱，有些老人一买就是一、两斤，但这些点心其实并不适合多吃。它们最大的隐患是油脂多、含糖量高。这些点心为了达到多层起酥的效果，往往会在面粉中添加大量的油脂，做成油面，如果再加上烤制时刷在表皮上的油，其含油量就相当可观了，对患有“三高”症的中老年人十分不利。
腊肉南方人喜欢制作和食用腊肉，在湖南、贵州、四川等地，腊肉都是非常受欢迎的地方美食。但腊肉的含盐量非常高，会对肾脏造成较大的负担。它的胆固醇含量也很高，脂肪约占50%。另外，腊肉中还含有亚硝酸盐等有害致癌物，这些都有害健康。